武汉,吃货心中的早餐之都。吃早餐在这里被叫做「过早」。为了致敬我们生活的城市—武汉,我们酿造了一款有过早的味道的早餐世涛,取名「过早」。 我们曾与「京A」合酿此酒款,这次的2.0版本,加入热干面中使用的黑芝麻增加香味,豆皮和烧麦中使用的糯米增加酒体,巧克力增加香甜感,口感顺滑厚实并不苦,一口下去,犹如刚吃完武汉早餐一般过瘾。
十八精酿过早早餐世涛,一款武汉产的热干面增味燕麦世涛。酒罐设计不错,蒸汽弥漫中吃着热干面,就像腾了云驾了雾。酒色黑色有一点点透,泡沫不多也不持久,消散很快。香气浓郁,但特别复杂,除了世涛该有的黑巧和类似咖啡的焦苦以外,还有花生酱味,和芝麻味和奶奶的味道,以及一点点酱油感,是有点热干面的意思。如果香气是有点热干面,口感上就是很热干面了,入口先是酱油加黑巧,焦味随后,然后突然转酸,这是低度醋酸级别,不是果酸,感觉是加了一点点老陈醋的热干面,绝对属于老吃客了,中后段芝麻花生酱出现,不是很强烈,但是是明显的,该款酒叫早餐世涛,也就是燕麦世涛了,但是燕麦的添加没有产生正常的顺滑感,顺是顺,就是有点粘舌,看了配料表里出现的糯米,顿时有点体会,可能突出的酸感也是基于糯米,回口是甜甜的鲜鲜的,虽然这酒不是“正规”燕麦世涛,但地方特色爆棚了,现在是疫情最焦灼的时候,喝着这酒心里其实也不是滋味,不知道酿酒的人现在过得怎么样,据说在做志愿者忙前忙后呢,祝福你们,要好好活着,别太累了,期待武汉的逆袭,加油。
我只想说对于这种早餐世涛,加入燕麦的类型,喝过创始者和美奇乐的早餐世涛,这个酒倒完刚拿起手机泡沫就没了,瞬间啊!香气找不到入口水一般,剩下一杯苦水类似刷锅水一样的存在,国产精酿这个价格,没有关税你要贵在哪呢?回味来了,涩苦……
十八过早早餐世涛 酒体,深褐色重度酒体,气泡消失很快,可能加入芝麻的原因。 香气,巧克力、花生酱、麦芽焦香 入口,微苦巧克力味;中段发酸,酸味略重,稍微影响口味了,不太喜欢;收口,麦芽香。杀口感几乎没有,酒精感不强。 整体上,酸味略重稍微不太喜欢了。香气略微单薄。
开始倒出,泡沫丰富,不持久,黑色酒体看起来很舒服。闻香淡淡的巧克力和咖啡香味。入喉酒体偏轻,杀口感适中,前段有巧克力咖啡味也淡,但是后味太酸了,影响整体口感,加了芝麻的确更香。
顺滑 好入口 喝了几次怪怪味道 后知后觉芝麻的香味
很一般,酸,气不足,泡不持久。 得奖再多,给消费者这种酒,有什么意义
味道略显单薄,入口明显的世涛风味,但酒体略稀后续味道寡淡较像水的口感,较为符合早餐世涛的叫法。
陆家嘴老司机 2020-02-16 23:15
十八精酿过早早餐世涛,一款武汉产的热干面增味燕麦世涛。酒罐设计不错,蒸汽弥漫中吃着热干面,就像腾了云驾了雾。酒色黑色有一点点透,泡沫不多也不持久,消散很快。香气浓郁,但特别复杂,除了世涛该有的黑巧和类似咖啡的焦苦以外,还有花生酱味,和芝麻味和奶奶的味道,以及一点点酱油感,是有点热干面的意思。如果香气是有点热干面,口感上就是很热干面了,入口先是酱油加黑巧,焦味随后,然后突然转酸,这是低度醋酸级别,不是果酸,感觉是加了一点点老陈醋的热干面,绝对属于老吃客了,中后段芝麻花生酱出现,不是很强烈,但是是明显的,该款酒叫早餐世涛,也就是燕麦世涛了,但是燕麦的添加没有产生正常的顺滑感,顺是顺,就是有点粘舌,看了配料表里出现的糯米,顿时有点体会,可能突出的酸感也是基于糯米,回口是甜甜的鲜鲜的,虽然这酒不是“正规”燕麦世涛,但地方特色爆棚了,现在是疫情最焦灼的时候,喝着这酒心里其实也不是滋味,不知道酿酒的人现在过得怎么样,据说在做志愿者忙前忙后呢,祝福你们,要好好活着,别太累了,期待武汉的逆袭,加油。
整黄旗阿冬 2020-01-17 01:02
我只想说对于这种早餐世涛,加入燕麦的类型,喝过创始者和美奇乐的早餐世涛,这个酒倒完刚拿起手机泡沫就没了,瞬间啊!香气找不到入口水一般,剩下一杯苦水类似刷锅水一样的存在,国产精酿这个价格,没有关税你要贵在哪呢?回味来了,涩苦……
鹿鸣 2019-12-04 18:00
十八过早早餐世涛
酒体,深褐色重度酒体,气泡消失很快,可能加入芝麻的原因。
香气,巧克力、花生酱、麦芽焦香
入口,微苦巧克力味;中段发酸,酸味略重,稍微影响口味了,不太喜欢;收口,麦芽香。杀口感几乎没有,酒精感不强。
整体上,酸味略重稍微不太喜欢了。香气略微单薄。
Loadin2Qjoci 2019-11-14 22:40
开始倒出,泡沫丰富,不持久,黑色酒体看起来很舒服。闻香淡淡的巧克力和咖啡香味。入喉酒体偏轻,杀口感适中,前段有巧克力咖啡味也淡,但是后味太酸了,影响整体口感,加了芝麻的确更香。
满洲 2019-11-05 00:31
顺滑 好入口 喝了几次怪怪味道 后知后觉芝麻的香味
老楊 2019-10-07 20:36
很一般,酸,气不足,泡不持久。
得奖再多,给消费者这种酒,有什么意义
老楊 2019-10-07 20:36
很一般,酸,气不足,泡不持久。
得奖再多,给消费者这种酒,有什么意义
老楊 2019-10-07 20:36
很一般,酸,气不足,泡不持久。
得奖再多,给消费者这种酒,有什么意义
Drunkie 2019-09-18 15:44
问就是清爽好喝 2019-09-18 14:53
味道略显单薄,入口明显的世涛风味,但酒体略稀后续味道寡淡较像水的口感,较为符合早餐世涛的叫法。