在酿造这款Fruitgeist时，加入了百香果一起发酵，较为轻盈的棕色酒体，口感清爽，酸度适中。
老酒，水果特征基本已经没了，但基酒底子很好。有比较强的法兰德斯风格，艾尔史密斯就是稳。
木桶味很明显 有一点点奇怪的野菌 不算很酸也不算很马厩 果脯的感觉挺足
泡沫丰富，酒体深棕色透明，闻着是粮食自然发酵的醋味和橡木桶味道，入口醋感，但很柔和，并不刺激的酸，沙口感适中，回口醋感外能感到些野菌味道，还有比较明显的橡木桶桶陈味道，暖喉感适中，收口干净利落，没有任何味道残留。整体感觉非常好，虽然酒体和闻着不是讨喜，但整体的柔和感，平衡感非常的好，完全没有酸的刺激，也喝不出8度的感觉，收口是最大的优点，非常的干净，太喜欢这款过桶野菌了。
天津自酿啤酒协会老于 2023-01-18 16:47
老酒，水果特征基本已经没了，但基酒底子很好。有比较强的法兰德斯风格，艾尔史密斯就是稳。
QueeN930 2020-01-04 14:24
木桶味很明显
有一点点奇怪的野菌
不算很酸也不算很马厩
果脯的感觉挺足
吴蒙圈 2020-01-04 14:22
苗有健 2019-08-20 21:56
泡沫丰富，酒体深棕色透明，闻着是粮食自然发酵的醋味和橡木桶味道，入口醋感，但很柔和，并不刺激的酸，沙口感适中，回口醋感外能感到些野菌味道，还有比较明显的橡木桶桶陈味道，暖喉感适中，收口干净利落，没有任何味道残留。整体感觉非常好，虽然酒体和闻着不是讨喜，但整体的柔和感，平衡感非常的好，完全没有酸的刺激，也喝不出8度的感觉，收口是最大的优点，非常的干净，太喜欢这款过桶野菌了。