Boon Oude Geuze是采用传统100%自然发酵的兰比克风格啤酒。为了中和酸味，Boon酒厂只在一年中寒冷的7个月酿造兰比克啤酒，即从10月初到4月，并严格遵循传统的“混浊糖化”体系。这种兰比克啤酒在橡木桶中陈酿1年、2年或3年。这款酒从2014年开始酿造，陈酿混合大概18个月后，形成了老兰比克啤酒（不加糖、不过滤、未经巴氏杀菌），然后再在瓶子里调理发酵，可以贮存20年。我们在Lembeek酿造，就是这个村庄给兰比克起了名字。
清凉解口，酸的很透彻！ 并没有感觉到桶的味道. 酸度并没有想象的那么高！ 臭酵母，臭野菌，但是打嗝却非常香！ 伯恩的老贵滋性价比非常之高！ 美滋滋！！！
来自扬州的小酒鬼 2019-09-18 12:01
清凉解口，酸的很透彻！
并没有感觉到桶的味道.
酸度并没有想象的那么高！
臭酵母，臭野菌，但是打嗝却非常香！
伯恩的老贵滋性价比非常之高！
美滋滋！！！