Boon Oude Geuze是采用传统100%自然发酵的兰比克风格啤酒。为了中和酸味，Boon酒厂只在一年中寒冷的7个月酿造兰比克啤酒，即从10月初到4月，并严格遵循传统的“混浊糖化”体系。这种兰比克啤酒在橡木桶中陈酿1年、2年或3年。这款酒从2010年开始酿造，陈酿混合大概18个月后，形成了老兰比克啤酒（不加糖、不过滤、未经巴氏杀菌），然后再在瓶子里调理发酵，可以贮存20年。我们在Lembeek酿造，就是这个村庄给兰比克起了名字。世界啤酒锦标赛所获奖项：2008年金牌，2010年银牌，2012年金牌。
江大奇 2018-06-24 22:30
喝的是2017年罐装的，好像是2015～2017年三年混合的兰比克。
，拿这瓶入门还不错，经济实惠。
买来后冷藏了几天，开塞声音不大，没有喷
倒入杯中乳白色气泡细腻丰富持久，但气味并不十分满意，青苹果气味儿为主体，轻微腐臭和醋酸感随之而来，但臭的不够有力度，酒体略轻，是个小遗憾。
入口腐酸感明显，但入口气泡略薄，沙口感不十分强烈。
青草香，花香，柑橘，腐臭，不甜腻，总之层次很分明。
收口挺干，还算很舒服。
总之这瓶混合年份的兰比克发力略有不足，褒义来讲也可以说很中庸平衡，贬义来说一分钱一分货，这瓶太便宜，感觉略水了点，希望不是心理作用
TimMarch 2018-06-23 23:31
闻起来这个霉味 脑海中立马浮现出推门走进一间好久没人来过的木屋 入口的酸味又跳脱的像遇见了一个清新活泼的妹子 啤酒也可以做的如此优雅有深度 比利时还是一个要去的地方 最重要的是这个贵兹性价比真的高 别的都有点略贵
东辅楼的报告厅 2018-05-04 05:50
在荷兰游玩找了个精酿酒吧，先点了店里自酿的四款酒品尝版。然后翻酒单发现有这款贵兹，价格8.4欧，感觉比国内便宜，于是下手。
之前喝过两款酸啤，一款是女公爵，另一款是3泉。
个人感受来讲，这款各方面都淡一点，平衡而平庸。闻起来没有女伯爵的酸也没有3泉的霉味重。而入口刺激感挺强，味道来说的话不是很丰富，酸味不重，个人只能体会到霉味和一些青苹果味，而后味很轻不持久，没啥米香味。觉得平衡而平庸。
小帅大快活Saida 2018-04-14 13:12
一款香槟酸啤，酸度但，与香槟口感很像，干性，麦香，很适合夏日饮用
Lghost 2018-03-13 09:24
酒体浅黄浑浊，泡沫较少，不持久。
闻起来有淡淡的花香，入口酸味很舒服，有花香，桃子，杏子的香味，沙口感适中，收口偏干。
总体来说是很不错的一款贵兹，平衡做的很好，香气也很足，还很便宜，非常适合作为口粮。
splatina 2017-11-20 22:36
兰比克的感觉更多一些，酒体稍微有点浑浊，酸不是很明显
上海泰森 2017-10-30 14:40
酸的很平衡，没有让你喝不下去的感觉，很顺滑
Chris_Gu 2017-08-20 05:25
酸爽，平衡，性价比极高，非常推荐在夏天喝一瓶这样的老贵兹
Glen 2017-07-03 19:06
外观：浅黄色酒体略浑浊，米白色酒头泡沫不均匀持久度好，无挂杯。
气味：酸笋味十足，霉香柔和，橡木桶的气息。
口味：酒体偏轻，杀口感弱，顺滑有油脂感，酸度柔和持久，霉香迷人，收口干，回口唾液生津甘甜。
总之，出色的老贵兹。
地点：比利时布鲁日啤酒博物馆
ADHosea何二妮 2017-03-24 16:30
曼谷喝的生啤！其实已经忘了什么颜色了，杀口感基本没有，酸的简直太平衡了，无法形容的就像你喝了一杯酸梅汁，对，有话梅味道！为什么我连照片都没拍