Boon Oude Geuze是采用传统100%自然发酵的兰比克风格啤酒。为了中和酸味，Boon酒厂只在一年中寒冷的7个月酿造兰比克啤酒，即从10月初到4月，并严格遵循传统的“混浊糖化”体系。这种兰比克啤酒在橡木桶中陈酿1年、2年或3年。这款酒从2010年开始酿造，陈酿混合大概18个月后，形成了老兰比克啤酒（不加糖、不过滤、未经巴氏杀菌），然后再在瓶子里调理发酵，可以贮存20年。我们在Lembeek酿造，就是这个村庄给兰比克起了名字。世界啤酒锦标赛所获奖项：2008年金牌，2010年银牌，2012年金牌。
ChrisQ 2018-10-12 23:35
ZeminChao 2018-09-10 11:02
性价比很高的一款贵兹了、很舒服
mythril 2018-09-05 22:49
第一口下去大概就知道什么分数了，老牌的酸品质还是很有保障的。入杯金黄色，泡沫洁白细腻，气味上酵母臭、豆腐，入口伴随着强气泡感，青草、西柚、李子，中段开始木桶味、单宁感慢慢起来。按酒标上写的，15/16 Brewing season 酿的酒，发酵的差不多，喝起来很清爽，臭味刚刚好。
Ivyw1AOvV 2018-08-11 14:26
就是非常classic的酒，酸味非常優雅，但是喝過這麼多funky的酸味後，這麼優雅感覺不來勁😂
底层球王 2018-08-10 11:51
沒想像中臭和酸，很清的苹果香。苦反而是较突出的味道。舒服。不足就是有点水。
鬼叔 2018-07-29 23:34
很标准的老贵兹，野菌，皮革，谷仓，马毯，酸味怡人
Jimmy冯 2018-07-06 09:03
橡木塞上气味梅子香明显，稍有甜味盖过了醋酸味，之后有山楂的香气
闻香话梅梅子马厩酸味并不很突出
入口醋酸酸味适中，稍有些重酸感，虽然不刺激，但就给人一种酸味重拳感,还带有一丝甜味入喉时稍带苦味香气上虽然感觉稍淡了但先青苹果甜香后梅子香气都有，层次其实远比描述的丰富，果味在不停变化，后期稍有浮现臭味，易饮性还是较高的
性价比很高，很值得一试
XX朵朵XXX 2018-07-01 12:29
说实话boon的东西还是挺有自己的特色的。
其实香味很福特的boon气质。一种烟熏的感觉。这种烟熏的味道并没有说很突出，也不是泥煤的厚重，而是一份独特的优雅。说实话我不知道是怎么做出来的。不过对比起霉的感觉，这种复杂攻击的味道似乎也讨喜。像一个落魄贵族。
味道上，那种味道依旧延续着。酸，又不算很酸。整体的风味跟香气是统一的。的确是酒厂特色明显。中后段会出现轻微的涩的味道。酒体杀口感非常的足。这种感觉，反而让酒尝起来更加舒服。
Esprit_dEsca 2018-06-27 07:07
泡沫丰富，消散的不算快，总有一层泡沫不会完全消散（在我慢慢喝完一瓶时还有）味道还不错，香气中各种味道暂时无法准确描述，但是香气味道都比较柔和，入口酸味就直接呈现出来，不会让初次品尝的人难以接受（我个人认为酸度刚刚好）苦味也是紧跟着显现。其实在入口时就能感觉到苦味，但因为酸而忽视，直到酒液入喉之后才明显的散发出来。收口除了苦之外是比较干净，没有干涩。
天下有雪 2018-06-25 21:30
拔掉塞子那一声“砰”还是很抓人的。
外观：话说这瓶子可是真沉，手感不错。酒色浅黄，泡沫丰富。
香气：谷仓和稻草堆，霉香，植物发酵的酸。
味道与口感：入口是轻柔的酸，有陈年的谷物味道，中段浮现果香，类似苹果梨，收口偏干，稍有涩感。
总体：性价比还不错，一人一瓶没压力。