这是一款非常限量酿造的酒，奥文通过兰比克方式酿造的一款酸艾尔。墨菲斯年份混酿是过桶版的“Chain Reaction”酒款，它使用40%的小麦麦芽，就像是酿造一款兰比克那样的配方。陈酿于橡木桶不同时间长度的酒（1年、2年、3年）被混合到一起，这就像是制作一款“兰比克贵兹那样”。这款酒的复杂风味可以比拟贵兹，但依然使用的是奥文特有的“墨菲斯酵母”提供的混合矩阵发酵。 倒入杯中是亮橙色不透明，带着中等酒头。香气是橡木桶、未成熟的梅子、矿物质、干草、酸果味、醋、果皮、橡木桶、葡萄。它有着柔和的杀口感，中等的酒体，晚到但坚实的酸味，和木头风味的收尾，绵长而带着些许果味。
海纳_ 2019-09-13 00:57
好酒！但没没索菲杀口……仅此一点。
火工品 2019-08-25 17:01
比较酸，香气明显，李子，葡萄味明显，收口紧
Wan9GL 2019-06-10 11:41
好喝 好喝 好喝！
桶味超级丰富 闻着野菌味很明显 虽喝不出来七个桶 但是也能喝得出三四个 回温以后很有意思 有单宁味 挺奇妙的一款酒 适合慢慢感受
Drunkie 2019-04-15 13:49
酵母，桶和野菌是成就比利时酸的三要素。这个酒的原理是和贵兹一样的，强力的墨菲斯酵母给酒体带来了不一样的体验。系列款酒都很有意思，都绝对是值得尝试
NewOrder 2019-03-08 13:20
酸啤爱好者必喝 ，不多见的生啤 ，提神醒脑。
Koen啤酒极客在比利时 2019-02-25 19:04
Alvinne 's take on Lambic and Oude Geuze. Lambic style recipe (Chain Reaction ), which is aged on different barrels (red Wine pomerol, st Emillion ). Afterwards, blended different years to have this Vintage sour.
Nice acidic mellow sour, not the heavy funk of lambic (no spontaneous fermentation), yet nice carbonated and fragrances of citrus, apple, Stone fruit. Very refreshing.