这是一款非常限量酿造的酒,奥文通过兰比克方式酿造的一款酸艾尔。墨菲斯年份混酿是过桶版的“Chain Reaction”酒款,它使用40%的小麦麦芽,就像是酿造一款兰比克那样的配方。陈酿于橡木桶不同时间长度的酒(1年、2年、3年)被混合到一起,这就像是制作一款“兰比克贵兹那样”。这款酒的复杂风味可以比拟贵兹,但依然使用的是奥文特有的“墨菲斯酵母”提供的混合矩阵发酵。
倒入杯中是亮橙色不透明,带着中等酒头。香气是橡木桶、未成熟的梅子、矿物质、干草、酸果味、醋、果皮、橡木桶、葡萄。它有着柔和的杀口感,中等的酒体,晚到但坚实的酸味,和木头风味的收尾,绵长而带着些许果味。
林思辰 2019-04-18 01:27
可以感受到很明显的陈酿风味以及橡木桶风味,反而入口感觉不到多少的酸味,收口的酸味余韵悠长比入口强,整体不酸,橡木桶风味会表现的强烈了些,不会是人见人爱款
GGGaoJJJieee 2019-04-17 23:00
棕色不透明酒体,几乎没泡沫,香气很淡,果酸香,木屑皮革香,杀口适中,酒体较薄,入口橡木桶味十足非常明显,但又不过,和话梅味,葡萄味,果醋味很搭,中段有点咸咸的感觉,收比较干净,不算太酸,很不错的一款酸艾尔。
鳄魚 2019-04-17 00:42
白相人爷叔 2019-04-15 22:58
醋酸、木桶和淡淡的葡萄气息,香气很淡,泡沫少不持久,入口酒体适中,杀口感弱,果醋、木桶、葡萄、梅子味,酸甜可口,桶味不抢戏,很棒!
Cowboy 2019-04-15 22:53
再喝奥文,墨菲斯桶陈混酿
闻香:白葡萄,酸水果,皮革,酵母有点肉的烂臭味,非常突出。
颜色:棕橙色浑浊,气泡不持久。
味道:梅子醋,葡萄,有一点肉的口感,不算很酸。乳酸面包也有一些。非常突出的墨菲斯酵母,桶陈之后呈现出更古怪的皮革臭。中等甜,杀口感弱,酒精感无。刺激,好入口,还不错
苗有健 2019-04-15 13:15
泡沫很少,酒体浅黄色透明,闻着是酸艾尔加橡木桶的味道,入口酸甜沙口感不明显,有点像贵兹,有橡木桶味道,回口出浓郁的果香,开始转为像兰比克,收口干净利落,除了舌根一点点酸味完全没有感觉,暖喉感明显,清甜甘冽的口感背后蕴含着复杂的风味,口感还会骗人般的变化,非常有意思的一款酸,印象深刻。
石竹 2019-04-11 23:44
闻起来3泉一样。就是收口没那么干净,其它满分啊💯
小酒花Uj7Fp9 2019-04-07 21:31
开瓶:很棒的香味啊 酸甜的味道很刺激味蕾!酒体颜色透亮 浅黄,入杯没有泡沫。闻起来感觉这个钱花的真值啊 哈哈哈


这个酸味是能把控的不至于那么尖锐 扭曲!我个人酸的耐受稍微差点!但这个还是挺不错的! 再结合这个价格 真的惊喜。
入口:霉香 乌梅 柠檬酸 青草 沙口感弱 但是刺激味蕾!口水真的泛滥
总体:棒
怪盗披头三 2019-04-04 19:43
酸甜可口,可以的,字数补丁字数补丁
Koen啤酒极客在比利时 2019-02-25 19:34