这是一款农舍风格野菌艾尔，使用我们当地的酵母和细菌在冷却盘上接种，随后在橡木桶中发酵和陈酿。在成熟之后，它被转移到二次使用的橡木桶中，并和整颗的俄勒冈州黑莓一起再次发酵。然后又以类似干投酒花的工艺加入了迷迭香，来补充水果的木质香气。它呈现出鲜活的水果特性，并带有补充性的植物香气与味道，所有的这些融合在一起，伴随着非常轻微的酸度和微妙的布雷特酵母和木质气息。
