这款石灰绿色蜡封的Eclipse是fiftyfifty酒厂最受欢迎的款酒之一，在巴斯海登威士忌桶（Basil Hayden）中陈酿。 Fiftyfifty的这款当家酒的基酒醇厚复杂，浓甜又不失平衡，威士忌橡木桶的味道恰到好处，和帝国世涛的味道搭配得丝丝入扣。高酒精度被它巧妙地隐藏了起来，既有威士忌酒独特的香气和甜润的味道，又是不特别凌厉。
一瓶分两次喝完，我最大的感受就是：五十五十的过桶世涛绝对一点没毛病。 透光性极差的深黑棕色酒体。泡沫呈黄褐色，非常地丰富稠密，观感细腻，消散速度并不快，留下较为丰富的薄膜挂杯。 加了奶油的咖啡香气为主打，有冰淇淋、黑巧克力、焦糖糖浆的香气，也有明显而独特的威士忌桶的气息，以及少量果脯、李子的气味。夹杂一些酒精的气息但不太明显。 很有分量的重度酒体，杀口感偏弱，非常丝滑的口感。 柔顺浓稠的酒液入口，不仅是亲切感、细腻感极强，味道的醇香也营造得相当舒适，起先的咖啡、黑巧克力、焦糖、奶油味道迅速占领口腔，而后，晚起一步的苦味在下层作陪衬，是整个风味不致过于甜腻。中段起李子味道引入了一些小清新的元素，在威士忌的桶味中，又有着烤面包、花卉的味道，时不时地露出一点酒精的毛刺感。回口奶油、蜂蜜、黑巧克力、烤面包香混合酝酿，产生出非常柔情蜜意的感觉来。 首先要称赞它的口感，绝对算是如丝一般地柔顺了。其次是过桶后带来的的味道丰富度和层次感，也是没过桶世涛所无法比较的。另外这款酒要比上次喝过同一系列的“摩卡”更甜润一点，只不过平衡感依旧很强。酒精感偶尔可感知，但无伤大雅。
11度入口容易很。气泡感明显，18年的就22年喝的，总体感觉酒挺稳，现在喝好像恰到好处。前段烘烤麦芽的味道明显突出，后段桶味自然出现同事巧克力可可那种无谓渐行渐远。暖后明显，御寒佳品。 这款石灰绿色蜡封的 Eclipse 是 fiftyfifty 酒厂最受欢迎的款酒之一，在巴斯海登威士忌桶（ Basil Hayden ）中陈酿。 Fiftyfifty 的这款当家酒的基酒醇厚复杂，浓甜又不失平衡，威士忌橡木桶的味道恰到好处，和帝国世涛的味道搭配得丝丝入扣。高酒精度被它巧妙地隐藏了起来，既有威士忌酒独特的香气和甜润的味道，又是不特别凌厉。
18年瓶子和19年生啤比较。感觉陈年确实让味道圆润了，同时桶味弱化了。喝生啤时觉得木本味道很突出，收口还有点涩，瓶子就基本没这个问题。这一点点涩在这款浓厚的世涛中显得特别好。 再喝，1819年份对比。老酒真好。新酒也好，就是有点张扬了
泡沫丰富，酒体深黑色酱油，闻着是醋感橡木桶的味道，入口甜粘腻的帝国世涛酒体，咖啡麦芽味道明显，沙口感充足，回口威士忌酒桶味道出现，被甜味平衡的比较自然，暖喉感适中，收口嘴里烘焙麦芽味道和威士忌酒桶味道残留。总体感觉很不错，偏甜口的帝国世涛酒体的甜味刚好平衡了威士忌酒桶深沉厚重的感觉，让威士忌酒桶的风味来得更加自然，挺好喝的过桶帝国，性价比很高，个人很喜欢，
灼伤感突出，味道也够复杂，桶气清晰，很有回味。
很明显的橡木果香，偏清澈的香气。 酒液黑色泡沫丰富持久。 沙口感比较足，口感醇厚略粘稠，泡沫苦，酒甜，甜度还不低，甜味淡去后苦味有所提现。橡木桶的味道完全融入酒里了，酒精感不强，木香和果味焦香非常协调自然，回味丰富悠长。 好酒
2020-07-23 35岁生日，送自己一瓶，一个人有点搞不定呢。 祝大家每一天都活的精彩。
酒没啥缺点，一个人solo起来真的压力很大，尤其最近很少喝酒，比较细腻顺滑
虽然放了一年 酒精度还是很高 味道稍甜 浓厚
搬砖喝精酿 2023-08-23 22:21
无敌饼干爸 2022-07-25 00:17
一瓶分两次喝完，我最大的感受就是：五十五十的过桶世涛绝对一点没毛病。
透光性极差的深黑棕色酒体。泡沫呈黄褐色，非常地丰富稠密，观感细腻，消散速度并不快，留下较为丰富的薄膜挂杯。
加了奶油的咖啡香气为主打，有冰淇淋、黑巧克力、焦糖糖浆的香气，也有明显而独特的威士忌桶的气息，以及少量果脯、李子的气味。夹杂一些酒精的气息但不太明显。
很有分量的重度酒体，杀口感偏弱，非常丝滑的口感。
柔顺浓稠的酒液入口，不仅是亲切感、细腻感极强，味道的醇香也营造得相当舒适，起先的咖啡、黑巧克力、焦糖、奶油味道迅速占领口腔，而后，晚起一步的苦味在下层作陪衬，是整个风味不致过于甜腻。中段起李子味道引入了一些小清新的元素，在威士忌的桶味中，又有着烤面包、花卉的味道，时不时地露出一点酒精的毛刺感。回口奶油、蜂蜜、黑巧克力、烤面包香混合酝酿，产生出非常柔情蜜意的感觉来。
首先要称赞它的口感，绝对算是如丝一般地柔顺了。其次是过桶后带来的的味道丰富度和层次感，也是没过桶世涛所无法比较的。另外这款酒要比上次喝过同一系列的“摩卡”更甜润一点，只不过平衡感依旧很强。酒精感偶尔可感知，但无伤大雅。
dzp 2022-05-13 23:38
11度入口容易很。气泡感明显，18年的就22年喝的，总体感觉酒挺稳，现在喝好像恰到好处。前段烘烤麦芽的味道明显突出，后段桶味自然出现同事巧克力可可那种无谓渐行渐远。暖后明显，御寒佳品。
这款石灰绿色蜡封的 Eclipse 是 fiftyfifty 酒厂最受欢迎的款酒之一，在巴斯海登威士忌桶（ Basil Hayden ）中陈酿。 Fiftyfifty 的这款当家酒的基酒醇厚复杂，浓甜又不失平衡，威士忌橡木桶的味道恰到好处，和帝国世涛的味道搭配得丝丝入扣。高酒精度被它巧妙地隐藏了起来，既有威士忌酒独特的香气和甜润的味道，又是不特别凌厉。
天津自酿啤酒协会老于 2021-12-31 17:41
18年瓶子和19年生啤比较。感觉陈年确实让味道圆润了，同时桶味弱化了。喝生啤时觉得木本味道很突出，收口还有点涩，瓶子就基本没这个问题。这一点点涩在这款浓厚的世涛中显得特别好。
再喝，1819年份对比。老酒真好。新酒也好，就是有点张扬了
苗有健 2021-11-14 20:48
泡沫丰富，酒体深黑色酱油，闻着是醋感橡木桶的味道，入口甜粘腻的帝国世涛酒体，咖啡麦芽味道明显，沙口感充足，回口威士忌酒桶味道出现，被甜味平衡的比较自然，暖喉感适中，收口嘴里烘焙麦芽味道和威士忌酒桶味道残留。总体感觉很不错，偏甜口的帝国世涛酒体的甜味刚好平衡了威士忌酒桶深沉厚重的感觉，让威士忌酒桶的风味来得更加自然，挺好喝的过桶帝国，性价比很高，个人很喜欢，
新悦 2021-04-05 20:37
灼伤感突出，味道也够复杂，桶气清晰，很有回味。
尘氤离 2020-09-13 00:23
很明显的橡木果香，偏清澈的香气。
酒液黑色泡沫丰富持久。
沙口感比较足，口感醇厚略粘稠，泡沫苦，酒甜，甜度还不低，甜味淡去后苦味有所提现。橡木桶的味道完全融入酒里了，酒精感不强，木香和果味焦香非常协调自然，回味丰富悠长。
好酒
彭小飞 2020-07-23 23:06
2020-07-23
35岁生日，送自己一瓶，一个人有点搞不定呢。
祝大家每一天都活的精彩。
swzm333 2020-07-19 23:32
酒没啥缺点，一个人solo起来真的压力很大，尤其最近很少喝酒，比较细腻顺滑
Frankzer 2020-06-24 00:47
虽然放了一年
酒精度还是很高
味道稍甜 浓厚