这款蓝珍珠色蜡封的Eclipse是 FiftyFifty酒厂的限量款之一,在伍德福德珍藏(Woodford Reserve)威士忌酒桶中成熟。 Fiftyfifty的这款当家酒的基酒醇厚复杂,浓甜又不失平衡,威士忌酒桶的味道恰到好处,和帝国世涛的味道搭配得丝丝入扣。高酒精度被它巧妙地隐藏了起来,并散发出浓郁的威士忌酒独特的香气。
咖啡,蜂蜜,巧克力味道,酒体中度,口感偏薄
香气是波本桶,细闻有蜂蜜香。黑色酒体。味道上桶味太重了,有点涩口。回温后蜂蜜甜出现,酒体稍微圆滑一些,但厚重感又消失了。凑合喝。喝了一杯果汁后,发现这酒的回味被激发,咖啡和一丝波本甜香出来了。
香气比较沉重,其实比较淡,威士忌桶味把气味下沉了。颜色看起来好像黑加仑,泡沫泛白清寡。 酒体入口感觉很轻盈,几乎没有什么粘稠度,竟然有一股红酒桶的酸甜味,这一点比较意外,同样也是自己非常喜欢的口感,威士忌桶味提升了整体的厚度,咖啡烘焙味儿很浓郁,桶味带来的沙口感显然也不弱。 感受上来说,味道有丰富的层次感,咖啡烘焙、红酒桶酸甜、威士忌桶味的搭配,体验很好,而稀薄的酒体没有承受起这么大的负荷,有些过载。幸好没有在399的时候入手,这酒的感受,百来块差不多了吧。
五十五十 日食 伍德福德珍藏2018 观: 浅棕色泡沫丰富偏持久,黑色酒体,清澈透光 闻: 巧克力、深色麦芽、轻微糖浆感 饮: 中度酒体,气泡感适中,入口甜苦,焦糖、巧克力的甜突出,轻度偏中的威士忌酒桶气息,中段焦糖感和糖浆感带来些许温暖感,末端少许巧克力苦和轻微酒花气息带来介于圆润和微干的收口。中度回味且持久,巧克力、深色麦芽、轻微焦糖味留口 感: 相比过水牛足迹桶的那款,这款更深得我心,风味融合得更好,虽然层次感有点模糊,但饮用体验非常棒。
蜡很厚挺不容易打开的 之前喝过两个过桶明显不如这一款 不错
江南 2019-08-28 19:27
咖啡,蜂蜜,巧克力味道,酒体中度,口感偏薄
为了喝酒胡说八道 2019-08-18 12:55
铁骨铮铮郭沫若 2019-08-15 23:30
香气是波本桶,细闻有蜂蜜香。黑色酒体。味道上桶味太重了,有点涩口。回温后蜂蜜甜出现,酒体稍微圆滑一些,但厚重感又消失了。凑合喝。喝了一杯果汁后,发现这酒的回味被激发,咖啡和一丝波本甜香出来了。
球根 2019-07-19 18:44
香气比较沉重,其实比较淡,威士忌桶味把气味下沉了。颜色看起来好像黑加仑,泡沫泛白清寡。
酒体入口感觉很轻盈,几乎没有什么粘稠度,竟然有一股红酒桶的酸甜味,这一点比较意外,同样也是自己非常喜欢的口感,威士忌桶味提升了整体的厚度,咖啡烘焙味儿很浓郁,桶味带来的沙口感显然也不弱。
感受上来说,味道有丰富的层次感,咖啡烘焙、红酒桶酸甜、威士忌桶味的搭配,体验很好,而稀薄的酒体没有承受起这么大的负荷,有些过载。幸好没有在399的时候入手,这酒的感受,百来块差不多了吧。
Shiroiusagi 2019-07-02 05:57
五十五十 日食 伍德福德珍藏2018
观: 浅棕色泡沫丰富偏持久,黑色酒体,清澈透光
闻: 巧克力、深色麦芽、轻微糖浆感
饮: 中度酒体,气泡感适中,入口甜苦,焦糖、巧克力的甜突出,轻度偏中的威士忌酒桶气息,中段焦糖感和糖浆感带来些许温暖感,末端少许巧克力苦和轻微酒花气息带来介于圆润和微干的收口。中度回味且持久,巧克力、深色麦芽、轻微焦糖味留口
感: 相比过水牛足迹桶的那款,这款更深得我心,风味融合得更好,虽然层次感有点模糊,但饮用体验非常棒。
Awooow 2019-06-21 20:35
蜡很厚挺不容易打开的
之前喝过两个过桶明显不如这一款 不错