这款Bishop’s Barrel No. 19的基酒是我们为节日酿造的圣诞艾尔，口感非常丰满猛烈。加入了酸樱桃和三种布雷特酵母（brettanomyces），在霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒桶中陈酿。 它的酒体呈红宝石色，泡沫轻微。香气就像是烤派皮和樱桃派撒糖，并且有泥土味和白葡萄香味。味道起始于淡淡的酸味，并与樱桃或者焦糖的甜味很快平衡。酒体非常轻盈，干燥的收口感带有浓郁的葡萄酒气息。
