这款酒体饱满的老艾尔通过巧妙地使用烟熏麦芽来制造出了深沉丰富的麦芽味道，但烟熏的口感远比烟熏啤酒更加柔和。随着酒温的升高，微妙的高贵啤酒花香气和轻微的焦糖气息变得更加突出。而使用的科隆啤酒酵母则增添了轻盈的水果香气。中等的苦度通过残留的麦芽甜味得到了很好的平衡。当你轻松地享用完一品脱后，会有酒精的温暖感觉。现在就是饮用的正当时机，但如果储存环境得当，也是可以至少保存五年的。
Adambier啤酒又被称为Dortmunder Adambier或Dortmunder Altbier，在德国多特蒙德很受欢迎，它一直流行到19世纪中期皮尔森和慕尼黑拉格的兴起。近些年这种风格的啤酒几乎销声匿迹，但乐观的是越来越多的酒厂开始关注这种历史根源。
