Weizen Bam呈现出淡金色,伴有酵母驱动的香蕉、辛辣丁香和肉豆蔻的酯香,能够给人带来巨大的喜悦。近些日子,很多酿酒师喜欢用橡木桶来陈酿啤酒,但是Jolly Pumpkin实际上是在橡木中发酵,结果得到意想不到的复杂感和泥土气息。尽管在橡木中发酵会有风险,但是Ron的啤酒非常平衡且易饮,似乎没有受到陈年啤酒中常见的氧化和异味影响。Jolly Pumpkin的艾尔倾向微妙怡人的乳酸酸味,与木材衍生的野生酵母风味完美契合。
泡沫竟然挺丰富,酸啤里还少见,味道基本上还是乔利典型的桶味,但是这款比较易饮,酒体薄而且柔和,酸啤不懂就不多说了。。。。。
乔利南瓜系列,酸酸的,腐臭味比较重,不过瓶标都很好看
乔利南瓜斑点狗,一款过桶酸小麦赛松,挺不错的。酒标设计很可爱,这条斑点狗太可爱了。酒色浅黄色轻微混浊,泡沫丰富持久。香气浓郁乳酸,香蕉型酯香,柑橘类酸感和明显的桶味,外加酵母感,有点偏白葡萄酒了。沙口感中等偏低,入口就是一股葡萄酒酸,酸度比较直接,但没有涩感,木桶味足,随即中后段出现了赛松类酯味,也有点德式小麦的感觉,应该是基酒的味道,同时可以体会到一定的咸味,回口有点柏林小麦的意思,这是款比较特别的酒,也不是特别复杂,但也绝不简单,酒体薄但因为各种感觉的聚集,显得丰富,而且性价比高。
从名称上看似乎应该是德世风格,实际上塞松的感觉很强烈,香料味、泥土味,谷仓和乳酸。也是不太会欣赏的酒。
淡黄色的酒体,白色稀少的泡沫,闻起来野菌味十足,还有点荔枝的香气,入口清爽,酸酸的咸咸的,杀口感明显,野菌味也贯穿始终。我挺喜欢乔利南瓜的酒的,野菌味不错。
香山是塞松的香气,入口就是酸啤酒的感觉,另类
酸,很酸,可能是我比较喝不了酸的原因吧,个人感觉很不适应
瓶子挺好看的。一点霉腐 纸板味,有些盐渍梅子或盐渍橘子皮的咸酸味,微酸 微微咸,很清爽,适合这个夏天
沁园春雪 2020-04-02 15:42
泡沫竟然挺丰富,酸啤里还少见,味道基本上还是乔利典型的桶味,但是这款比较易饮,酒体薄而且柔和,酸啤不懂就不多说了。。。。。
黑猫383 2020-02-03 01:19
乔利南瓜系列,酸酸的,腐臭味比较重,不过瓶标都很好看
陆家嘴老司机 2020-01-29 16:42
乔利南瓜斑点狗,一款过桶酸小麦赛松,挺不错的。酒标设计很可爱,这条斑点狗太可爱了。酒色浅黄色轻微混浊,泡沫丰富持久。香气浓郁乳酸,香蕉型酯香,柑橘类酸感和明显的桶味,外加酵母感,有点偏白葡萄酒了。沙口感中等偏低,入口就是一股葡萄酒酸,酸度比较直接,但没有涩感,木桶味足,随即中后段出现了赛松类酯味,也有点德式小麦的感觉,应该是基酒的味道,同时可以体会到一定的咸味,回口有点柏林小麦的意思,这是款比较特别的酒,也不是特别复杂,但也绝不简单,酒体薄但因为各种感觉的聚集,显得丰富,而且性价比高。
GBEER 2020-01-28 20:47
Shadow韓 2020-01-28 20:09
天津自酿啤酒协会老于 2019-11-26 22:46
从名称上看似乎应该是德世风格,实际上塞松的感觉很强烈,香料味、泥土味,谷仓和乳酸。也是不太会欣赏的酒。
胸弟你瘦了 2019-09-24 18:45
淡黄色的酒体,白色稀少的泡沫,闻起来野菌味十足,还有点荔枝的香气,入口清爽,酸酸的咸咸的,杀口感明显,野菌味也贯穿始终。我挺喜欢乔利南瓜的酒的,野菌味不错。
草 2019-07-29 19:02
香山是塞松的香气,入口就是酸啤酒的感觉,另类
大象CRuhEE 2019-07-23 17:08
酸,很酸,可能是我比较喝不了酸的原因吧,个人感觉很不适应
酸酸酸菜鱼 2019-07-13 00:18
瓶子挺好看的。一点霉腐 纸板味,有些盐渍梅子或盐渍橘子皮的咸酸味,微酸 微微咸,很清爽,适合这个夏天