乔利南瓜 小麦巴姆 赛松
Jolly Pumpkin Weizen Bam Saison

乔利南瓜 小麦巴姆 赛松

Jolly Pumpkin Weizen Bam Saison

产地: 美国
风格: 比利时啤酒 赛松
  • 酒精度: 4.5%
  • 苦度(IBU): 19
  • 色卡: 1
  • 想喝: 11
  • 喝过: 113
  • 总体评分 76
    3.72 分
产地: 美国
风格: 比利时啤酒 赛松
  • 酒精度: 4.5%
  • 苦度(IBU): 19
  • 色卡: 1

啤酒简介

Weizen Bam呈现出淡金色,伴有酵母驱动的香蕉、辛辣丁香和肉豆蔻的酯香,能够给人带来巨大的喜悦。近些日子,很多酿酒师喜欢用橡木桶来陈酿啤酒,但是Jolly Pumpkin实际上是在橡木中发酵,结果得到意想不到的复杂感和泥土气息。尽管在橡木中发酵会有风险,但是Ron的啤酒非常平衡且易饮,似乎没有受到陈年啤酒中常见的氧化和异味影响。Jolly Pumpkin的艾尔倾向微妙怡人的乳酸酸味,与木材衍生的野生酵母风味完美契合。

  • 乳酸(16)
  • 浅黄色(12)
  • 轻度酒体(11)
  • 泡沫不持久(10)
  • 泡沫少(10)
  • 清爽(9)
  • 适合入门级(9)
  • 野菌味(7)
  • 小清新(7)
  • 适合进阶级(6)

用户酒评 共 31 条评论

沁园春雪

沁园春雪 2020-04-02 15:42

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

泡沫竟然挺丰富,酸啤里还少见,味道基本上还是乔利典型的桶味,但是这款比较易饮,酒体薄而且柔和,酸啤不懂就不多说了。。。。。

黑猫383

黑猫383 2020-02-03 01:19

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

乔利南瓜系列,酸酸的,腐臭味比较重,不过瓶标都很好看

陆家嘴老司机

陆家嘴老司机 2020-01-29 16:42

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 浅黄色
  • 橡木桶
  • 香蕉
  • 乳酸
  • 酵母臭
  • 海水
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 适合进阶级

乔利南瓜斑点狗,一款过桶酸小麦赛松,挺不错的。酒标设计很可爱,这条斑点狗太可爱了。酒色浅黄色轻微混浊,泡沫丰富持久。香气浓郁乳酸,香蕉型酯香,柑橘类酸感和明显的桶味,外加酵母感,有点偏白葡萄酒了。沙口感中等偏低,入口就是一股葡萄酒酸,酸度比较直接,但没有涩感,木桶味足,随即中后段出现了赛松类酯味,也有点德式小麦的感觉,应该是基酒的味道,同时可以体会到一定的咸味,回口有点柏林小麦的意思,这是款比较特别的酒,也不是特别复杂,但也绝不简单,酒体薄但因为各种感觉的聚集,显得丰富,而且性价比高。

GBEER

GBEER 2020-01-28 20:47

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

Shadow韓

Shadow韓 2020-01-28 20:09

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 醋酸
  • 酵母臭
  • 轻度酒体
  • 小清新
  • 适合进阶级

天津自酿啤酒协会老于

天津自酿啤酒协会老于 2019-11-26 22:46

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 谷仓
  • 麦香
  • 泥土
  • 中度酒体
  • 气泡感适中

从名称上看似乎应该是德世风格,实际上塞松的感觉很强烈,香料味、泥土味,谷仓和乳酸。也是不太会欣赏的酒。

胸弟你瘦了

胸弟你瘦了 2019-09-24 18:45

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 野菌味
  • 清爽
  • 适合进阶级

淡黄色的酒体,白色稀少的泡沫,闻起来野菌味十足,还有点荔枝的香气,入口清爽,酸酸的咸咸的,杀口感明显,野菌味也贯穿始终。我挺喜欢乔利南瓜的酒的,野菌味不错。

草

2019-07-29 19:02

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 金色
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

香山是塞松的香气,入口就是酸啤酒的感觉,另类

大象CRuhEE

大象CRuhEE 2019-07-23 17:08

    • 香气: 2
    • 味道: 2.5
    • 外观: 4
    • 感受: 1.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 乳酸
  • 酵母臭
  • 中度酒体
  • 不推荐

酸,很酸,可能是我比较喝不了酸的原因吧,个人感觉很不适应

酸酸酸菜鱼

酸酸酸菜鱼 2019-07-13 00:18

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 霉香
  • 李子
  • 纸板
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级

瓶子挺好看的。一点霉腐 纸板味,有些盐渍梅子或盐渍橘子皮的咸酸味,微酸 微微咸,很清爽,适合这个夏天

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