酿酒狗 淬火地震 酸艾尔
BrewDog Quench Quake Sour Ale

酿酒狗 淬火地震 酸艾尔

BrewDog Quench Quake Sour Ale

产地: 苏格兰
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 4.6%
  • 苦度(IBU): 10
  • 色卡: 1
  • 想喝: 42
  • 喝过: 473
  • 总体评分 58
    3.35 分
产地: 苏格兰
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 4.6%
  • 苦度(IBU): 10
  • 色卡: 1

啤酒简介

Quench Quake口感清爽而刺激,拥有恰到好处的酸味。品尝时首先能闻到葡萄柚和橘子皮的香气,入口后柠檬的酸味和少许苹果派的香甜满溢出来,随后是柠檬汁、葡萄柚、橙子、橘子和饼干麦芽的味道,使这款酸艾尔虽然简单却不会乏味。

  • 轻度酒体(65)
  • 葡萄柚(49)
  • 金色(45)
  • 适合入门级(41)
  • 醋酸(35)
  • 柑橘(35)
  • 小清新(35)
  • 乳酸(33)
  • 清澈(32)
  • 泡沫不持久(30)

用户酒评 共 128 条评论

洛锌妹

洛锌妹 2020-01-18 21:04

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

对酸啤完全无抵抗。
赞赞赞。
好喝。

小酒花LwVL5X

小酒花LwVL5X 2020-01-06 23:08

    • 香气: 2
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 醋酸
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合入门级

滤波器

滤波器 2020-01-03 10:41

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

狼胖胖胖胖

狼胖胖胖胖 2019-12-30 21:15

    • 香气: 2
    • 味道: 3
    • 外观: 2
    • 感受: 1
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 醋酸
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 小清新
  • 不推荐

实在欣赏不来这种酸啤酒,香气很淡,入口酸味非常明显,和我妈酿的酵素味道差不多。实力劝退

且狂且痴且醉在今朝

且狂且痴且醉在今朝 2019-12-26 19:43

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 麦香
  • 烤面包
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

酿酒狗淬火地震酸啤酒。这款酸啤酒真是了解入门级酸啤酒的好教材。闻起来像雪碧,泡沫细腻不持久,一拥而散,味道乳酸,回口是麦香。瓶上翻译是西柚和橘子酸啤酒,还没喝过酸啤酒的朋友可以从这款精酿狗的酸啤入门开始。

DrHydra

DrHydra 2019-12-19 21:17

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 葡萄柚
  • 青苹果
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 寡淡
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 适合女生

不用倒出来,开盖就能闻到浓烈柚子香气。
第一口下去反而没有太强烈的感受,西柚橘子的香味和酸味把酒精感压没了,就像在喝没加糖加了汽的西柚味尖叫。
酒咽下去回味的时候会反上来淡淡的酒精气,与口腔里残留的香气和酸味交织成酸苹果的味道。
总体来说还可以,就是太淡了,不像酒,另外,酒标配色不错。

小木头say嗨

小木头say嗨 2019-12-19 20:03

    • 香气: 4
    • 味道: 2.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3

酒头绵密洁白消散快,酒体金黄清澈,外观很漂亮。气味比较像干净的拉格,多了些果皮的清新。入口酒体薄,口感清淡,但酸度超高,很锋利。随后可以注意到橙子,柚子,柠檬等水果味,柚子皮的苦味,和淡淡的麦芽甜。但果味本身不明显,且与酒体有分离感,像是淡淡的维C饮料冲剂...

李俊毅

李俊毅 2019-12-19 18:12

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

清爽的酒体,杀口感强,闻着入口都有淡淡的西柚香气,微酸,收口干净,推荐入门,适合女生,像汽水

wonghuanhuan

wonghuanhuan 2019-12-17 05:20

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 清澈
  • 轻度酒体
  • 小清新

太鸡儿淡了,狗狗还是好好做punk吧

Jerry史

Jerry史 2019-12-09 01:06

    • 香气: 2
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 醋酸
  • 柑橘
  • 葡萄柚
  • 轻度酒体
  • 气泡感强
  • 小清新
  • 适合入门级

个人觉得“淬火地震”这个翻译有点吊诡,酒名要表达的可能是“让口渴的你为之一振”的意思,这款酸艾也的确生津止渴。开瓶香气很微弱,是那种发酵水果开罐后浮于表面的青酸,说不上好闻,倒入杯中有点像拉格的颜色,泡沫消散得比较快,说不上好看,入口还是比较不错的,酸度不至于浓烈让人挤眉弄眼,不过也充分地促进了唾液腺的分泌,甜度也不至于太高,酸甜比较平衡,有点柿子醋苹果醋的感觉,酵母味不明显,比较爽口,在每一口的回味时能感到明显的柑橘、葡萄柚的回味,沙口感挺强,毫无酒精感,是一款易于接受的酸艾,无奈本人对酸艾仍旧没有太入门,打分可能有点低。

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