这是为了纪念我们在原始的Clybourn酿造俱乐部的第1000个批次而酿造。这是如黑洞般深色稠密的液体，伴随着厚实的泡沫，它的强烈的香气中混合了烧焦橡木、巧克力、香草、焦糖和烟熏气息。一口嘬饮下去，会发现它的风味比一般的啤酒都要浓郁。2018版具有14.7%和15.2%酒精度两个版本。
我这瓶是酒精度15.2度的。 瓶子还是其他年份的老样子，酒体黑色，泡沫不多，摇晃杯子，细腻的棕红色泡沫慢慢涌出，很好看，闻香巧克力，焦糖，咖啡，奶油，果脯味道，像喝一杯加了糖的咖啡，估计还能放个几年，酒精味有点冲，桶味也很明显， 酒体粘稠，顺滑，收口挺干净，喝过一次17年款的，这瓶18年款的也非常不错，绝对值得下次再喝！
橡木桶, 烤椰子, 焦糖, 奶油想起 深棕色, 不透明 整体的粘稠感非常喜欢, 像巧克力
波本桶味道明显，入口有椰子的感觉，酒精感比较重
18款明显的更干，甜度很弱，杀口感很强。酒精感突出，波本味依旧明显。酒体显而易见的不同于以往，有了一丝干脆爽朗的意味、整体是削薄的但是却不单调。该有的层次感依旧，今年的基酒个性更弱，应该很适合各种增味的版本还是有一丝期待的。
老抽，香草，焦糖，酱油。太妃糖，黄酒，威士忌，只喜欢ipa的我来说，这款太重口味，新年打开，过新年
香:老抽，香草，咖啡豆，酒精 色:照例的亮黑无泡 味:初入口就是木质感和波本很重的坚果巧克力和咖啡味，杂以果脯。酒精感马上出现。收口生豆子味有点明显，麦香，香草咖啡糖。还是很好的酒。比17酒体薄没那么甜；没16那么干、硬，更不是14那种波本兑啤酒味道。
Sometimes you just need to stick to the classics : boozy, chocolate, velvet thickness, marshmellow, vanilla, Bourbon. good stuff
啥？为什么我之前发的评论被删了？没喝先占个前排
435 2019-02-17 20:44
我这瓶是酒精度15.2度的。
瓶子还是其他年份的老样子，酒体黑色，泡沫不多，摇晃杯子，细腻的棕红色泡沫慢慢涌出，很好看，闻香巧克力，焦糖，咖啡，奶油，果脯味道，像喝一杯加了糖的咖啡，估计还能放个几年，酒精味有点冲，桶味也很明显，
酒体粘稠，顺滑，收口挺干净，喝过一次17年款的，这瓶18年款的也非常不错，绝对值得下次再喝！
至尊宝XXX 2019-02-10 13:25
橡木桶, 烤椰子, 焦糖, 奶油想起
深棕色, 不透明
整体的粘稠感非常喜欢, 像巧克力
上海泰森 2019-02-10 13:12
波本桶味道明显，入口有椰子的感觉，酒精感比较重
EchteLiebe 2019-02-04 23:39
18款明显的更干，甜度很弱，杀口感很强。酒精感突出，波本味依旧明显。酒体显而易见的不同于以往，有了一丝干脆爽朗的意味、整体是削薄的但是却不单调。该有的层次感依旧，今年的基酒个性更弱，应该很适合各种增味的版本还是有一丝期待的。
酝色 2019-02-04 20:15
老抽，香草，焦糖，酱油。太妃糖，黄酒，威士忌，只喜欢ipa的我来说，这款太重口味，新年打开，过新年
铁骨铮铮郭沫若 2019-02-01 01:13
香:老抽，香草，咖啡豆，酒精
色:照例的亮黑无泡
味:初入口就是木质感和波本很重的坚果巧克力和咖啡味，杂以果脯。酒精感马上出现。收口生豆子味有点明显，麦香，香草咖啡糖。还是很好的酒。比17酒体薄没那么甜；没16那么干、硬，更不是14那种波本兑啤酒味道。
Koen啤酒极客在比利时 2019-01-19 06:13
Sometimes you just need to stick to the classics : boozy, chocolate, velvet thickness, marshmellow, vanilla, Bourbon. good stuff
猫达 2018-12-21 21:32
啥？为什么我之前发的评论被删了？没喝先占个前排
