“索菲珍藏”是奥文基础款“黄金分割”的橡木桶陈酿版本。黄金分割是淡色烈性啤酒，加入了40%的额外小麦麦芽，酸甜平衡。“索菲珍藏红绿相间”是在“黄金分割”于波尔多红酒橡木桶中陈酿得到“索菲珍藏”的时候，再额外加入额外的水果，来创造出更为复杂、精细的味道。 啤酒入杯是橙色浑浊，带有白色短酒头。闻香是好似直接的大黄制作的果酱，带着一些野菌和木头的香气，混合着酸和甜。入口是“索菲珍藏”普通版本带着类似大黄、柠檬、单宁、红酒的味道。这是一款清新果味的酸艾尔，柔和的酸，非常易饮。
很清澈的一款酸，奥文系列的，你懂的
香气：开瓶后醋酸和红酒的香味明显，伴有丝丝话梅的香味。 味道：入口杀口感适中，有浓郁的话梅风味，中后段的酸度上扬，醋酸感明显，中后段单宁味道的体现，有点像在喝红酒的错觉，很爽也很干，梅子的香气在酸感之后还有余存，酸的很平和又易饮。 外观：酒体橙色或更深一些，泡沫不多消散很快。 感受：非常易饮的一款酸啤，酸度不高，容易让人接受，香气馥郁让人流连忘返。值得一试哦
开瓶果酸的香还是不错的，酒体淡褐色，泡沫不多，入口比较轻，有点苹果汁的感觉，而后酸度显现，由果酸感转而偏乳酸，收口话梅咸香，略有木桶涩，嗅杯酵母臭明显，整体感觉酒体偏轻，果香，酸度，层次，木桶味都没有达到高度，特点不明显。
奥文 索菲 红绿相间 观：泡沫稀少不持久，轻微泡沫边残留，暗金色酒体 闻：李子，莓果，梅菜 饮：轻度酒体，气泡感弱，入口微酸，梅菜、果酸味，生津感不强，莓果味和野生水果味随之而来，末端轻微涩感和果酸与酸菜味带来微干的收口，回味适中微偏弱半持久，酸菜、梅菜、果酸味留口 感：有意思
酸甜平衡，虽然酒精度为8度，但酒精隐藏的十分完美。
青苹果，丹宁，酸的很柔和，喜欢
黄色酒液微泛红光。红酒味好明显，喝起来还是微酸的金艾的感觉，想起小时吃的冻梨
闻着好像劣质果酱 桃子放坏的那种味道。 喝起来，真的就像坏桃汁，好酸。 最后有一点酒精感让我觉得这是酒。 第一次喝酸，夏天挺适合的。
小思030 2019-11-14 13:39
很清澈的一款酸，奥文系列的，你懂的
林白Daryl 2019-11-13 19:08
香气：开瓶后醋酸和红酒的香味明显，伴有丝丝话梅的香味。
味道：入口杀口感适中，有浓郁的话梅风味，中后段的酸度上扬，醋酸感明显，中后段单宁味道的体现，有点像在喝红酒的错觉，很爽也很干，梅子的香气在酸感之后还有余存，酸的很平和又易饮。
外观：酒体橙色或更深一些，泡沫不多消散很快。
感受：非常易饮的一款酸啤，酸度不高，容易让人接受，香气馥郁让人流连忘返。值得一试哦
风险可控 2019-10-31 22:15
开瓶果酸的香还是不错的，酒体淡褐色，泡沫不多，入口比较轻，有点苹果汁的感觉，而后酸度显现，由果酸感转而偏乳酸，收口话梅咸香，略有木桶涩，嗅杯酵母臭明显，整体感觉酒体偏轻，果香，酸度，层次，木桶味都没有达到高度，特点不明显。
爱丽盆特 2019-10-29 22:43
Shiroiusagi 2019-10-15 01:31
奥文 索菲 红绿相间
观：泡沫稀少不持久，轻微泡沫边残留，暗金色酒体
闻：李子，莓果，梅菜
饮：轻度酒体，气泡感弱，入口微酸，梅菜、果酸味，生津感不强，莓果味和野生水果味随之而来，末端轻微涩感和果酸与酸菜味带来微干的收口，回味适中微偏弱半持久，酸菜、梅菜、果酸味留口
感：有意思
呢你不管特 2019-09-30 21:47
一日三餐 2019-09-11 00:42
酸甜平衡，虽然酒精度为8度，但酒精隐藏的十分完美。
RagingxBull 2019-08-27 12:27
青苹果，丹宁，酸的很柔和，喜欢
天津自酿啤酒协会老于 2019-08-17 21:47
黄色酒液微泛红光。红酒味好明显，喝起来还是微酸的金艾的感觉，想起小时吃的冻梨
爱代 2019-08-11 16:52
闻着好像劣质果酱 桃子放坏的那种味道。 喝起来，真的就像坏桃汁，好酸。 最后有一点酒精感让我觉得这是酒。
第一次喝酸，夏天挺适合的。