“索菲珍藏”是奥文基础款“黄金分割”的橡木桶陈酿版本。黄金分割是淡色烈性啤酒，加入了40%的额外小麦麦芽，酸甜平衡。“索菲珍藏红绿相间”是在“黄金分割”于波尔多红酒橡木桶中陈酿得到“索菲珍藏”的时候，再额外加入额外的水果，来创造出更为复杂、精细的味道。 啤酒入杯是橙色浑浊，带有白色短酒头。闻香是好似直接的大黄制作的果酱，带着一些野菌和木头的香气，混合着酸和甜。入口是“索菲珍藏”普通版本带着类似大黄、柠檬、单宁、红酒的味道。这是一款清新果味的酸艾尔，柔和的酸，非常易饮。
琥珀色酒体，几乎没有泡沫。倒出时有非常浓郁的水果和木头香气，入口算是比较正常的味道，能喝出葡萄酒的单宁味，后面还是能感觉到一点点的酒精味，喝下后回酸明显，中规中矩。
#小白记录个人感受# 算上帝都海盐的话第二次喝酸啤，但毕竟帝都海盐口味轻。开瓶冲出一股白葡萄酒的味道，带有杏脯的香味，感觉还不错。酒体橙色透明，几乎没有泡沫。入口…妈呀…简直是在喝醋，吞咽时对喉咙有强烈的刺激，是喝葡萄酒时酒精和单宁的感觉，差点咳出来。前半瓶喝得有点艰难，后半瓶慢慢适应了一些，还是只能慢慢呡。是一款风味强烈的好酒，对酸啤还不适应，有点担心刚下单的三泉了…
另一款奥文，也不甚喜欢 闻香：酸味，单宁，番茄和酵母酸臭 颜色：深橙色浑浊，气泡少 风味：酸啊，酸啊，橡木桶，酸酸酸番茄，很强的单宁，果酸和单宁会涩口，木浮渣的味道。收口谷仓，柠檬，酵母味
浅琥珀色，泡沫不多，樱桃、木头和果醋香气，莓果酸和桶味柔和得非常好，奥文非常出色的一款
挺好，说说特点吧，泡沫粗糙，消散快。酒体看照片。说点主要的吧，入口酸的不是非常厉害，红酒丹宁非常明显，酒体水点但不散。有葡萄酒的感觉，丹宁给的感觉很明显。
非常喜欢这个牌子的酸。 这款红绿相间，传统的奥文瓶子，开盖能闻到淡淡的果香，然后是陈酿的味道，微微的酸味。 入口浓郁的窖藏味道，木头的香味，酸度适中，微微有点甜，搭配的非常好，易饮，浓郁的天然野菌，酵母的感觉。嘴里后段有单宁的感觉。 个人认为是奥文各种款里非常好的一款
闻，酸画梅味道。入口酸度上扬，有喝红酒的感觉，最后收口干。不错，好酒。
王ziyi 2020-03-21 19:06
琥珀色酒体，几乎没有泡沫。倒出时有非常浓郁的水果和木头香气，入口算是比较正常的味道，能喝出葡萄酒的单宁味，后面还是能感觉到一点点的酒精味，喝下后回酸明显，中规中矩。
敏感词 2020-03-21 12:08
#小白记录个人感受#
算上帝都海盐的话第二次喝酸啤，但毕竟帝都海盐口味轻。开瓶冲出一股白葡萄酒的味道，带有杏脯的香味，感觉还不错。酒体橙色透明，几乎没有泡沫。入口…妈呀…简直是在喝醋，吞咽时对喉咙有强烈的刺激，是喝葡萄酒时酒精和单宁的感觉，差点咳出来。前半瓶喝得有点艰难，后半瓶慢慢适应了一些，还是只能慢慢呡。是一款风味强烈的好酒，对酸啤还不适应，有点担心刚下单的三泉了…
啤酒配鸭货 2020-03-18 18:03
Cowboy 2020-03-05 13:20
另一款奥文，也不甚喜欢
闻香：酸味，单宁，番茄和酵母酸臭
颜色：深橙色浑浊，气泡少
风味：酸啊，酸啊，橡木桶，酸酸酸番茄，很强的单宁，果酸和单宁会涩口，木浮渣的味道。收口谷仓，柠檬，酵母味
紫阳小酒花 2019-12-31 14:59
苦工 2019-12-04 22:30
浅琥珀色，泡沫不多，樱桃、木头和果醋香气，莓果酸和桶味柔和得非常好，奥文非常出色的一款
dzp 2019-11-28 23:44
挺好，说说特点吧，泡沫粗糙，消散快。酒体看照片。说点主要的吧，入口酸的不是非常厉害，红酒丹宁非常明显，酒体水点但不散。有葡萄酒的感觉，丹宁给的感觉很明显。
哑巴张 2019-11-28 13:35
非常喜欢这个牌子的酸。
这款红绿相间，传统的奥文瓶子，开盖能闻到淡淡的果香，然后是陈酿的味道，微微的酸味。
入口浓郁的窖藏味道，木头的香味，酸度适中，微微有点甜，搭配的非常好，易饮，浓郁的天然野菌，酵母的感觉。嘴里后段有单宁的感觉。
个人认为是奥文各种款里非常好的一款
大哥递根烟 2019-11-27 21:11
平和心 2019-11-17 18:29
闻，酸画梅味道。入口酸度上扬，有喝红酒的感觉，最后收口干。不错，好酒。