梦想酿造 探索啤酒13号 金色烈性艾尔
Dream Brewing Discovery #13 Belgian Golden Strong Ale

梦想酿造 探索啤酒13号 金色烈性艾尔

Dream Brewing Discovery #13 Belgian Golden Strong Ale

产地: 中国
风格: 比利时啤酒 比利时金色烈性艾尔
  • 酒精度: 9.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 5
  • 喝过: 48
  • 总体评分 55
    3.18 分
产地: 中国
风格: 比利时啤酒 比利时金色烈性艾尔
  • 酒精度: 9.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

探索啤酒13号,金色烈性艾尔。我们做了一款烈性的金色艾尔。在这款啤酒中我们运用了三种不同的酵母,分别是香槟酵母,烈性艾尔酵母以及赛松酵母。再啤酒不同阶段加入这三种酵母。通过各自酵母独特的特点产出风味物质。在一款酒精度极高的啤酒中展现出了极为丰富的复杂性。

  • 甜(19)
  • 中度酒体(12)
  • 金色(11)
  • 泡沫不持久(10)
  • 浑浊(10)
  • 适合进阶级(8)
  • 泡沫少(8)
  • 蜂蜜(7)
  • 苦(7)
  • 不推荐(6)

用户酒评 共 27 条评论

被酒爱的人

被酒爱的人 2019-07-21 14:46

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

有点时间的酒,麦芽味不错,有点像督威,酸味有点强,贴近香槟,国内市场还可以推一下

之洋

之洋 2019-04-28 18:55

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 浅黄色
  • 蜂蜜
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 适合进阶级

入口蜂蜜和麦香足,比较清爽,收口微苦,印象不深

宇凌

宇凌 2019-04-05 13:13

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 金色
  • 清澈
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

davidxjy

davidxjy 2019-03-25 22:19

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 金色
  • 蜂蜜
  • 香菜
  • 泥土
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 适合进阶级

个人感觉分数有点偏低,其实算是一款非常易饮的一款烈性艾尔。甜度较高,花果、芫荽、蜂蜜,并带有一些泥土味。碳化程度低,而酒精感还是比较明显的。

beerszh

beerszh 2019-03-24 19:00

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 中度酒体
  • 适合入门级

入口有股甘甜,麦芽香正好,略有不错的回味

张海滨

张海滨 2019-02-09 19:18

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 蜂蜜
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

买来后看了评论后,都反应不是很好,所以喝的欲望就不强烈了,昨天正好与二舅吃饭就拿出来尝尝,感觉是一款被低估了的酒。
整体感觉有点像鹅岛“索菲”的口感
香气:柑橘味混合轻微的谷物气息,酒精度不低但气味隐藏的不错。

外观:柠檬黄色,酒体浑浊,泡沫少不持久。

味道:甜味,酒精味掩盖的不错,有点生面团的味道。

口感:中等酒体,中等偏下杀口感。

鹏鹏来瞧瞧

鹏鹏来瞧瞧 2019-02-08 13:19

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 清澈
  • 酒精
  • 桃子
  • 太妃糖
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 适合入门级
  • 平衡

打开酒花看到这瓶酒的评分实在太低了,但是口感确实没有这么差呀,香气主要是酵母味,水果香不明显,泡沫也不太丰富,酒液清澈的金色,入口甜味明显,但9度多的酒精味又一直试图冲破甜味的束缚冲出来,两者做的比较平衡。感觉至少应该80分以上吧。

恩施老猫

恩施老猫 2019-02-04 16:49

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

太甜腻了,越喝越腻,主要还是麦芽香味和酵母的味道,辅以淡淡的花香,假如降糖后应该还可以

夜待销

夜待销 2019-01-25 19:43

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 松脂
  • 花香
  • 青草
  • 酵母臭
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

尼玛这甜度也太高了吧,赤裸裸的糖甜,酵母有点抢,比起金艾更像农家乐,但是非常厉害,简直是花露烧啊。开始喝比较易饮,小半个下去就吃不消了,又腻又烈,还是分享更好一点。

叶子Cd9vzT

叶子Cd9vzT 2019-01-22 22:44

    • 香气: 2
    • 味道: 2
    • 外观: 2
    • 感受: 2

这酒太甜了,喝多了有些腻,。。。。。。。。。。。。。。

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