探索啤酒13号,金色烈性艾尔。我们做了一款烈性的金色艾尔。在这款啤酒中我们运用了三种不同的酵母,分别是香槟酵母,烈性艾尔酵母以及赛松酵母。再啤酒不同阶段加入这三种酵母。通过各自酵母独特的特点产出风味物质。在一款酒精度极高的啤酒中展现出了极为丰富的复杂性。
有点时间的酒,麦芽味不错,有点像督威,酸味有点强,贴近香槟,国内市场还可以推一下
入口蜂蜜和麦香足,比较清爽,收口微苦,印象不深
个人感觉分数有点偏低,其实算是一款非常易饮的一款烈性艾尔。甜度较高,花果、芫荽、蜂蜜,并带有一些泥土味。碳化程度低,而酒精感还是比较明显的。
入口有股甘甜,麦芽香正好,略有不错的回味
买来后看了评论后,都反应不是很好,所以喝的欲望就不强烈了,昨天正好与二舅吃饭就拿出来尝尝,感觉是一款被低估了的酒。 整体感觉有点像鹅岛“索菲”的口感 香气:柑橘味混合轻微的谷物气息,酒精度不低但气味隐藏的不错。 外观:柠檬黄色,酒体浑浊,泡沫少不持久。 味道:甜味,酒精味掩盖的不错,有点生面团的味道。 口感:中等酒体,中等偏下杀口感。
打开酒花看到这瓶酒的评分实在太低了,但是口感确实没有这么差呀,香气主要是酵母味,水果香不明显,泡沫也不太丰富,酒液清澈的金色,入口甜味明显,但9度多的酒精味又一直试图冲破甜味的束缚冲出来,两者做的比较平衡。感觉至少应该80分以上吧。
太甜腻了,越喝越腻,主要还是麦芽香味和酵母的味道,辅以淡淡的花香,假如降糖后应该还可以
尼玛这甜度也太高了吧,赤裸裸的糖甜,酵母有点抢,比起金艾更像农家乐,但是非常厉害,简直是花露烧啊。开始喝比较易饮,小半个下去就吃不消了,又腻又烈,还是分享更好一点。
这酒太甜了,喝多了有些腻,。。。。。。。。。。。。。。
被酒爱的人 2019-07-21 14:46
有点时间的酒,麦芽味不错,有点像督威,酸味有点强,贴近香槟,国内市场还可以推一下
之洋 2019-04-28 18:55
入口蜂蜜和麦香足,比较清爽,收口微苦,印象不深
宇凌 2019-04-05 13:13
davidxjy 2019-03-25 22:19
个人感觉分数有点偏低,其实算是一款非常易饮的一款烈性艾尔。甜度较高,花果、芫荽、蜂蜜,并带有一些泥土味。碳化程度低,而酒精感还是比较明显的。
beerszh 2019-03-24 19:00
入口有股甘甜,麦芽香正好,略有不错的回味
张海滨 2019-02-09 19:18
买来后看了评论后,都反应不是很好,所以喝的欲望就不强烈了,昨天正好与二舅吃饭就拿出来尝尝,感觉是一款被低估了的酒。
整体感觉有点像鹅岛“索菲”的口感
香气:柑橘味混合轻微的谷物气息,酒精度不低但气味隐藏的不错。
外观:柠檬黄色,酒体浑浊,泡沫少不持久。
味道:甜味,酒精味掩盖的不错,有点生面团的味道。
口感:中等酒体,中等偏下杀口感。
鹏鹏来瞧瞧 2019-02-08 13:19
打开酒花看到这瓶酒的评分实在太低了,但是口感确实没有这么差呀,香气主要是酵母味,水果香不明显,泡沫也不太丰富,酒液清澈的金色,入口甜味明显,但9度多的酒精味又一直试图冲破甜味的束缚冲出来,两者做的比较平衡。感觉至少应该80分以上吧。
恩施老猫 2019-02-04 16:49
太甜腻了,越喝越腻,主要还是麦芽香味和酵母的味道,辅以淡淡的花香,假如降糖后应该还可以
夜待销 2019-01-25 19:43
尼玛这甜度也太高了吧,赤裸裸的糖甜,酵母有点抢,比起金艾更像农家乐,但是非常厉害,简直是花露烧啊。开始喝比较易饮,小半个下去就吃不消了,又腻又烈,还是分享更好一点。
叶子Cd9vzT 2019-01-22 22:44
这酒太甜了,喝多了有些腻,。。。。。。。。。。。。。。