这是一款杂交的深色酸艾尔，结合了Dirty Horse和Earthmonk酒款，在法国波尔多地区最好的红葡萄酒桶中自然发酵并陈酿4年。
打着限量的口号，喝起来喝一般，闻起来一股子红糖味儿
果脯香气，醋酸乳酸糖渍梅子口味，单宁涩感明显，桶味足。法兰德斯红艾的柔和酸度增加了一些特色的口味点缀，但性价比略低。
泡沫不多，酒体深棕黑色浑浊，闻着是粮食自然发酵的醋感酸味，入口酸度很高，但并不浓烈，自然柔和，沙口感不明显，回口艾尔酸口感加重，有明显的橡木桶桶陈味道，并且舌头上的涩口也是非常明显的橡木桶感觉，末尾有一股清甜跳动的小酸口，感觉很活泼，收口比较干净，一点点酸味残留。总体感觉非常好，一款很不错的过桶酸艾尔，风格很像是奥文的那款黄金分割线，只是增加了桶味，而且陈在橡木桶中四年的时间，给予了它非常自然柔和的口感，高酸度并没有太多刺激感，反而显得顺滑，舒服，带着我比较喜欢的橡木桶桶陈味道，绝对是一款用时间的力量创造的经典的过桶酸艾尔。
酒标上写，在法国波尔多地区最好的红葡萄酒桶中自然发酵并陈酿4年。啊，那么无非是陈酿过五大酒庄其一的酒桶。赤霞珠那标志性的味道，比如雪松、深色水果、紫罗兰香气，其实在桶味中并不会有明显体现，在啤酒本身的味道之外，能闻到橡木桶味中的馥郁深色花果香，我认为是在开瓶的瞬间。这款酒因为是自发酵，瓶中还有很多酵母，EGO的焦腾说现在喝太年轻了，舌根后的辣感便是明证。
一直都说这款酒的风评一般，然而我确实有点喜欢。 或许这样定位好一点。 世涛版本法兰德斯红艾尔。 是的，就是这样。 这款酒，中后段的烘烤，可可的味道，是略为明显的。 或许是桶的变化？也或者是的确使用了深色麦芽。 香味上，明显的苹果醋的香味。但更加让人开心的。是这款酒明显的木桶味道，不奔放，扎实。有种单宁充足的感受 但是喝起来，却又并不涩口，反而是很奇妙，之前喝过tilquin的世涛那个，这个更加多的烘烤味道。可惜酸味，酒体，没撑的足够大。喝起来，会有对烘烤味道的期待。也是失望。可本不应失望啊。
哈哈哈哈，可能是我不懂吧，一股腌白萝卜的味道，没有勇气喝，推给了别人喝.......
口感算柔和，单宁感明显，桶味强烈，涩感偏重，整体口味过重，易饮性不强。闭着眼都能感受到水准，但接受度实在不高。
与Liefmans Goudenband乐蔓窖藏同时品鉴。这款准定创新性，不能用老棕艾去解释。乐蔓是不锈钢桶陈酿，并添加布雷特菌，酸味在比较之下稍显尖锐，具有更明显的布雷特风味；黑马在红酒桶中窖藏了4年，酸味已然十分柔顺，特别浓郁的葡萄黑加伦味道，带有很明显的雪利酒特征。
实际上喝起来已经没有什么酸味了 深色水果的味道配着一点霉香 还可以
RRRRRR 2020-02-29 19:35
打着限量的口号，喝起来喝一般，闻起来一股子红糖味儿
Glen 2019-11-19 20:08
果脯香气，醋酸乳酸糖渍梅子口味，单宁涩感明显，桶味足。法兰德斯红艾的柔和酸度增加了一些特色的口味点缀，但性价比略低。
苗有健 2019-07-12 20:23
泡沫不多，酒体深棕黑色浑浊，闻着是粮食自然发酵的醋感酸味，入口酸度很高，但并不浓烈，自然柔和，沙口感不明显，回口艾尔酸口感加重，有明显的橡木桶桶陈味道，并且舌头上的涩口也是非常明显的橡木桶感觉，末尾有一股清甜跳动的小酸口，感觉很活泼，收口比较干净，一点点酸味残留。总体感觉非常好，一款很不错的过桶酸艾尔，风格很像是奥文的那款黄金分割线，只是增加了桶味，而且陈在橡木桶中四年的时间，给予了它非常自然柔和的口感，高酸度并没有太多刺激感，反而显得顺滑，舒服，带着我比较喜欢的橡木桶桶陈味道，绝对是一款用时间的力量创造的经典的过桶酸艾尔。
方寸酒馆Yoyo 2019-07-04 12:36
酒标上写，在法国波尔多地区最好的红葡萄酒桶中自然发酵并陈酿4年。啊，那么无非是陈酿过五大酒庄其一的酒桶。赤霞珠那标志性的味道，比如雪松、深色水果、紫罗兰香气，其实在桶味中并不会有明显体现，在啤酒本身的味道之外，能闻到橡木桶味中的馥郁深色花果香，我认为是在开瓶的瞬间。这款酒因为是自发酵，瓶中还有很多酵母，EGO的焦腾说现在喝太年轻了，舌根后的辣感便是明证。
XX朵朵XXX 2019-05-23 00:49
一直都说这款酒的风评一般，然而我确实有点喜欢。
或许这样定位好一点。
世涛版本法兰德斯红艾尔。
是的，就是这样。
这款酒，中后段的烘烤，可可的味道，是略为明显的。
或许是桶的变化？也或者是的确使用了深色麦芽。
香味上，明显的苹果醋的香味。但更加让人开心的。是这款酒明显的木桶味道，不奔放，扎实。有种单宁充足的感受
但是喝起来，却又并不涩口，反而是很奇妙，之前喝过tilquin的世涛那个，这个更加多的烘烤味道。可惜酸味，酒体，没撑的足够大。喝起来，会有对烘烤味道的期待。也是失望。可本不应失望啊。
Herojunye 2019-05-19 20:50
哈哈哈哈，可能是我不懂吧，一股腌白萝卜的味道，没有勇气喝，推给了别人喝.......
夜待销 2019-04-06 19:29
口感算柔和，单宁感明显，桶味强烈，涩感偏重，整体口味过重，易饮性不强。闭着眼都能感受到水准，但接受度实在不高。
天津自酿啤酒协会老于 2019-03-23 11:46
与Liefmans Goudenband乐蔓窖藏同时品鉴。这款准定创新性，不能用老棕艾去解释。乐蔓是不锈钢桶陈酿，并添加布雷特菌，酸味在比较之下稍显尖锐，具有更明显的布雷特风味；黑马在红酒桶中窖藏了4年，酸味已然十分柔顺，特别浓郁的葡萄黑加伦味道，带有很明显的雪利酒特征。
巫师 2019-03-22 21:48
2333 2019-03-21 16:29
实际上喝起来已经没有什么酸味了 深色水果的味道配着一点霉香 还可以