加拿大早餐世涛是一款在酿造过程中加入了咖啡和巧克力的帝国世涛,并且在密歇根枫糖波本桶进行成熟。
生产日期20180924 开瓶20190103 【外观】太像酱油啦,超级浓郁,馋人 【香气】酒精感稍微有点明显,基本压住了其他的香气 【口感】这次大口大口喝,真是太香了,味道很持久,咖啡香气最迷人
比去年的感觉甜腻,咖啡味道更重点枫糖味道轻一点?收口一点豆腥味。更像kbs直接甜腻版……总觉得好像比去年的差点,不过也还好。
可惜没喝过早期的,只喝了今年的感觉蛮不错,非常丰富的味道。闻起来咖啡豆的味道十分香浓,还有些巧克力饼干和桶味,回温后有点儿杏仁味道。入口很顺滑,浓郁的咖啡香气和巧克力的苦甜,收口奶油般的顺滑带着枫糖的甜蜜,回味悠长,巧克力饼干和烤面包般感觉,有些微微的波本桶味,不算很明显,总体感觉很强大
做的还算可以吧,今年的版本更加没有性格了。 很多酒友都说了酒精的问题,不过在我这瓶,酒精感其实压的可以,基本压住了,可能因为温度比较低? 香味上,其实我觉得还挺像kbs的,那种生咖啡豆的感觉,枫糖去年是爆炸,今年就是个弟弟。香草味道也没什么突出表现,实在是让人失望。只能说天气太冷了,并不能香味同时爆出来 味道上,怎么说还是比kbs好,甚至比去年的版本好。枫糖的甜,还是甜,应该是去年版本被人诟病太甜了,今年少了一些枫糖使用,但还是同一个品牌的枫糖,所以枫糖味是有所下降的。不过反而让巧克力跟咖啡豆的那种豆子味道作为了中坚。强行搓热了之后,的确波本桶的表达是多了不少,不过这给我的感觉,有种例行公事的模样。风味都是非常的吝啬。 整体而言,照这种趋势,cbs大有kbs的陨落态势。原本做的还不错的酒,现在铺开,酒的质量直线下降。酒还是挺好喝的,性价比也不错,就是希望越大失望越大。4.2左右吧
大家都更喜欢17版,不过我倒是觉得18版更合我的口味……甜度没有17那么高,虽然枫糖的感觉轻了,但是巧克力风味更足,也没有那么腻了
年度聚会@daga 2018款,骑马者喝醉了,从马上摔没了 温润。 枫糖咖啡,柔和的表现; 桶味明显,但不突兀; 酒精感隐藏的很棒
香气:酵母、糖浆、烘烤咖啡、酒心巧克力、太妃糖、烤坚果,腐烂木桶,枫糖不明显 口感:重度酒体,但喝起来稍薄,顺滑,沙口很低至无。 风味:初入口时烘焙味道很重,咖啡和巧克力的加入配合深色麦芽呈现了巧克力派和咖啡慕斯的味道。口味较甜但还好,比2017版甜度有下降。苦感低且与烘焙味结合的很好。中段保持甜度同时枫糖味道开始显露,波本威士忌到来的奶油感和烤杏仁味不错但同时酒精稍有辛辣。收口有一点酵母酸味和豆腥味。整体收口风味停留尚可,枫糖味后期乏力。还有一点烂木头味。 绝对是好酒,但无法覆盖kbs在我心中的地位。个人还是喜欢cbs2017
易饮度比想象中的要高,牛奶巧克力、高乐高,口感顺滑,波本味感觉要比KBS淡,糖浆、焦苦、一点点辣口,酒精微微冲鼻,酸甜感也慢慢上来。和KBS不一样的方向,酒体的区别倒是不大,偏甜的过波本桶世涛?稍微有点单调。
CbS 大名鼎鼎咯。 外观:创始者家的酒标都那种油画版的风格。入杯漆黑酒体不透光,泡沫一般,挂壁。 香:浓郁的巧克力,奶香,酱油,还有酒精! 味:一入口我就想起来KBS的味道了,创始者家的世涛和其他家的世涛完全不一样,靠高酒精感蒸出来丰富的世涛巧克力,酱油坚果焦糖咖啡等的风味。酒体厚重但不黏稠,层次丰富。 有一点木料的味道,应该是桶味 不过这个酒精是不是太冲了点,感觉得出来比KBS好,但好像也没当初KBS那种直呼牛逼的经验感,这个价格的话,我还是宁愿来俩KBS好好high一场
咖啡巧克力枫糖的味道都很明显,而且也喝不出11.6%的酒精度,如果爱喝甜的人,应该会喜欢这款
卖鱼子酱的猎人 2019-01-03 23:54
生产日期20180924 开瓶20190103
【外观】太像酱油啦,超级浓郁,馋人
【香气】酒精感稍微有点明显,基本压住了其他的香气
【口感】这次大口大口喝,真是太香了,味道很持久,咖啡香气最迷人
吴蒙圈 2019-01-02 21:54
比去年的感觉甜腻,咖啡味道更重点枫糖味道轻一点?收口一点豆腥味。更像kbs直接甜腻版……总觉得好像比去年的差点,不过也还好。
之洋 2019-01-02 01:26
可惜没喝过早期的,只喝了今年的感觉蛮不错,非常丰富的味道。闻起来咖啡豆的味道十分香浓,还有些巧克力饼干和桶味,回温后有点儿杏仁味道。入口很顺滑,浓郁的咖啡香气和巧克力的苦甜,收口奶油般的顺滑带着枫糖的甜蜜,回味悠长,巧克力饼干和烤面包般感觉,有些微微的波本桶味,不算很明显,总体感觉很强大
XX朵朵XXX 2019-01-01 20:29
做的还算可以吧,今年的版本更加没有性格了。
很多酒友都说了酒精的问题,不过在我这瓶,酒精感其实压的可以,基本压住了,可能因为温度比较低?
香味上,其实我觉得还挺像kbs的,那种生咖啡豆的感觉,枫糖去年是爆炸,今年就是个弟弟。香草味道也没什么突出表现,实在是让人失望。只能说天气太冷了,并不能香味同时爆出来
味道上,怎么说还是比kbs好,甚至比去年的版本好。枫糖的甜,还是甜,应该是去年版本被人诟病太甜了,今年少了一些枫糖使用,但还是同一个品牌的枫糖,所以枫糖味是有所下降的。不过反而让巧克力跟咖啡豆的那种豆子味道作为了中坚。强行搓热了之后,的确波本桶的表达是多了不少,不过这给我的感觉,有种例行公事的模样。风味都是非常的吝啬。
整体而言,照这种趋势,cbs大有kbs的陨落态势。原本做的还不错的酒,现在铺开,酒的质量直线下降。酒还是挺好喝的,性价比也不错,就是希望越大失望越大。4.2左右吧
Solomon 2019-01-01 01:53
大家都更喜欢17版,不过我倒是觉得18版更合我的口味……甜度没有17那么高,虽然枫糖的感觉轻了,但是巧克力风味更足,也没有那么腻了
Jay_keke 2018-12-30 15:09
年度聚会@daga
2018款,骑马者喝醉了,从马上摔没了
温润。
枫糖咖啡,柔和的表现;
桶味明显,但不突兀;
酒精感隐藏的很棒
Sheven 2018-12-28 01:31
香气:酵母、糖浆、烘烤咖啡、酒心巧克力、太妃糖、烤坚果,腐烂木桶,枫糖不明显
口感:重度酒体,但喝起来稍薄,顺滑,沙口很低至无。
风味:初入口时烘焙味道很重,咖啡和巧克力的加入配合深色麦芽呈现了巧克力派和咖啡慕斯的味道。口味较甜但还好,比2017版甜度有下降。苦感低且与烘焙味结合的很好。中段保持甜度同时枫糖味道开始显露,波本威士忌到来的奶油感和烤杏仁味不错但同时酒精稍有辛辣。收口有一点酵母酸味和豆腥味。整体收口风味停留尚可,枫糖味后期乏力。还有一点烂木头味。
绝对是好酒,但无法覆盖kbs在我心中的地位。个人还是喜欢cbs2017
mythril 2018-12-23 23:49
易饮度比想象中的要高,牛奶巧克力、高乐高,口感顺滑,波本味感觉要比KBS淡,糖浆、焦苦、一点点辣口,酒精微微冲鼻,酸甜感也慢慢上来。和KBS不一样的方向,酒体的区别倒是不大,偏甜的过波本桶世涛?稍微有点单调。
酒花酱油 2018-12-23 00:34
CbS 大名鼎鼎咯。
外观:创始者家的酒标都那种油画版的风格。入杯漆黑酒体不透光,泡沫一般,挂壁。
香:浓郁的巧克力,奶香,酱油,还有酒精!
味:一入口我就想起来KBS的味道了,创始者家的世涛和其他家的世涛完全不一样,靠高酒精感蒸出来丰富的世涛巧克力,酱油坚果焦糖咖啡等的风味。酒体厚重但不黏稠,层次丰富。 有一点木料的味道,应该是桶味
不过这个酒精是不是太冲了点,感觉得出来比KBS好,但好像也没当初KBS那种直呼牛逼的经验感,这个价格的话,我还是宁愿来俩KBS好好high一场
GINTIME岳小超 2018-12-20 22:44
咖啡巧克力枫糖的味道都很明显,而且也喝不出11.6%的酒精度,如果爱喝甜的人,应该会喜欢这款