加拿大早餐世涛是一款在酿造过程中加入了咖啡和巧克力的帝国世涛,并且在密歇根枫糖波本桶进行成熟。
个人感觉不如17年的吧。 香气上酒精感还是明显的
cbs是一款很有趣的酒,一款咖啡巧克力过枫糖波本桶的帝国世涛2011年这款酒出生,有相当长的一段时间这款酒处在神坛之上。神坛之上的酒,有价无市,而在ratebeer的排行榜上,评分高居不下,于是在我这个新人的心里自然留下一丝念想。 2017年,这款酒居然复刻了,一代神酒重归大家视野,并且国内有大货。但是大瓶超过600,小瓶超过两百的价格,还是让我没能狠下心入手。伴随着许许多多酒友的质疑,以及生啤>大瓶>小瓶的未考证传言,我继续没有选择这款酒。 2018年,像是曾经的kbs故事再现,cbs卷土重来并且确实配上了一个让人有点难以拒绝的价格,那就这样吧,来一瓶。 香气:枫糖,咖啡,一定的酒精。不算很突出啊。 酒体:并不怎么粘稠看起来,气泡不算持久,棕红色酒体配上浅棕色泡沫。 味道:这款酒绝对配不上“神酒”的地位。有些酸涩的咖啡,甜蜜但不过分的枫糖,不算出众的巧克力。酒体入口时略有点水,中后段稍好。中后段一些来自苦味与波本桶味凸显,以及波本桶世涛常见的酱味。但以他们家一贯套路,桶味不强。酒精倒是压的很好。 如果以一款好酒来要求它,那当然毫无问题,压得好的酒精,多层次风味表达,易饮。但是如果以“神酒”来要求它,绝对是不够格的。首先味道的融合还是不能说非常完美,浑然一体,然后风味还是淡了。无论枫糖咖啡巧克力,我认为都不“够”香,并不好得惊艳,不凡,枫糖也是一个老牌的分支了,我并不认为它是极端出色的一款。仅在他们家,甚至我更喜欢同样来自他们家的,巧克力味醇厚也更具性价比的kbs。不过还是很高兴能以这个价格喝到这款酒,甚至有可能回购。 神酒,我认为只有突破想象,好的让人震撼的酒才配得上。像树屋的非常绿,霹雳佛陀的野牛,农舍山的酸赛松。
还可以,酒精压的挺好的。哈哈哈
没有喝2017版大瓶的那种感觉,枫糖味、桶味也淡了,要么是我嘴变叼了,要么就是酒变了。
刚开始各种味道都不突出 比较生涩 突兀 回温后真是甜 不如以前
淡淡的桶味,酒精味明显,甜味和咖啡的苦在一起感觉有点像药草
巧克力,咖啡,枫糖味明显。桶味几乎喝不出来。难道过桶时间太短吗? 总体还行。
没喝过别的版本,仅就这款来说感觉还不错。还不错的意思就是挺好喝的。问题是,酒标上怎么少了一个人?这意思是说“马上没人”?
香气:酱油的气息,烘焙的焦味、果干味、酒精刺激味。 酒体:厚重,后半瓶摇晃后倒出,有些许单薄的泡沫,深咖啡色,增进食欲。 口感:粘稠度很高,挂口腔感明显,舌头能感受出沙泥感,沙口感保持得很好,巧克力、咖啡、烘焙味充盈饱满,收口焦味恰到好处,以波本桶味压轴,回味无穷。 感受:一款做得很内秀的帝国世涛,把它丰富的口味完全包裹在酒体以内,好像从液态升华至了半固态,味蕾感受很踏实,而散发出来的魅力、收尾以后的余味,都在有效范围之内,轻易能捕捉到。实话说虽然没有特别惊艳之处,但口感的丰富性和平衡性我还是非常满意的,即使众多声讨之声,我依然给高分。
ZeminChao 2019-01-30 21:47
个人感觉不如17年的吧。
香气上酒精感还是明显的
craft 2019-01-30 21:36
Cowboy 2019-01-25 23:53
cbs是一款很有趣的酒,一款咖啡巧克力过枫糖波本桶的帝国世涛2011年这款酒出生,有相当长的一段时间这款酒处在神坛之上。神坛之上的酒,有价无市,而在ratebeer的排行榜上,评分高居不下,于是在我这个新人的心里自然留下一丝念想。
2017年,这款酒居然复刻了,一代神酒重归大家视野,并且国内有大货。但是大瓶超过600,小瓶超过两百的价格,还是让我没能狠下心入手。伴随着许许多多酒友的质疑,以及生啤>大瓶>小瓶的未考证传言,我继续没有选择这款酒。
2018年,像是曾经的kbs故事再现,cbs卷土重来并且确实配上了一个让人有点难以拒绝的价格,那就这样吧,来一瓶。
香气:枫糖,咖啡,一定的酒精。不算很突出啊。
酒体:并不怎么粘稠看起来,气泡不算持久,棕红色酒体配上浅棕色泡沫。
味道:这款酒绝对配不上“神酒”的地位。有些酸涩的咖啡,甜蜜但不过分的枫糖,不算出众的巧克力。酒体入口时略有点水,中后段稍好。中后段一些来自苦味与波本桶味凸显,以及波本桶世涛常见的酱味。但以他们家一贯套路,桶味不强。酒精倒是压的很好。
如果以一款好酒来要求它,那当然毫无问题,压得好的酒精,多层次风味表达,易饮。但是如果以“神酒”来要求它,绝对是不够格的。首先味道的融合还是不能说非常完美,浑然一体,然后风味还是淡了。无论枫糖咖啡巧克力,我认为都不“够”香,并不好得惊艳,不凡,枫糖也是一个老牌的分支了,我并不认为它是极端出色的一款。仅在他们家,甚至我更喜欢同样来自他们家的,巧克力味醇厚也更具性价比的kbs。不过还是很高兴能以这个价格喝到这款酒,甚至有可能回购。
神酒,我认为只有突破想象,好的让人震撼的酒才配得上。像树屋的非常绿,霹雳佛陀的野牛,农舍山的酸赛松。
义乌大老窝 2019-01-25 23:18
还可以,酒精压的挺好的。哈哈哈
皮老虎 2019-01-21 00:04
没有喝2017版大瓶的那种感觉,枫糖味、桶味也淡了,要么是我嘴变叼了,要么就是酒变了。
燃烧的手纸 2019-01-13 19:36
刚开始各种味道都不突出 比较生涩 突兀 回温后真是甜 不如以前
岂几月出 2019-01-13 19:23
淡淡的桶味,酒精味明显,甜味和咖啡的苦在一起感觉有点像药草
LIKE 2019-01-13 17:00
巧克力,咖啡,枫糖味明显。桶味几乎喝不出来。难道过桶时间太短吗?
总体还行。
天下有雪 2019-01-13 14:25
没喝过别的版本,仅就这款来说感觉还不错。还不错的意思就是挺好喝的。问题是,酒标上怎么少了一个人?这意思是说“马上没人”?
球根 2019-01-04 22:37
香气:酱油的气息,烘焙的焦味、果干味、酒精刺激味。
酒体:厚重,后半瓶摇晃后倒出,有些许单薄的泡沫,深咖啡色,增进食欲。
口感:粘稠度很高,挂口腔感明显,舌头能感受出沙泥感,沙口感保持得很好,巧克力、咖啡、烘焙味充盈饱满,收口焦味恰到好处,以波本桶味压轴,回味无穷。
感受:一款做得很内秀的帝国世涛,把它丰富的口味完全包裹在酒体以内,好像从液态升华至了半固态,味蕾感受很踏实,而散发出来的魅力、收尾以后的余味,都在有效范围之内,轻易能捕捉到。实话说虽然没有特别惊艳之处,但口感的丰富性和平衡性我还是非常满意的,即使众多声讨之声,我依然给高分。