Oregon Native是与Patton Valley酒庄的红酒酿酒师Derek Einberger合作酿造的。这款啤酒结合了他们酒庄的黑比诺葡萄和我们的整颗水果桶中发酵方法，这个想法旨在突出这种葡萄种类并制作一款比诺葡萄啤酒，而不是简单的一款葡萄啤酒。为了不使味蕾过于劳累，我们避开了通常使用的酵母和微生物，而是直接使用来自酒庄的菌株，使得水果的韵味在香气和风味上面都能显现出来。然后再在Patton Valley和Fausse Piste酒庄的酒桶中陈酿，Oregon Native表现了真正的当地特色。
会迷路的麋鹿 2018-12-09 21:37
清澈的淡红色酒体，泡沫少，消散快。闻起来有较浓的酵母味，喝起来比较干涩酸，有点甜味，回口酒精味会冲进鼻腔，回口涩感更加明显。按大神的话说，这就是国产干红啊
酒体单薄