随着我们进一步推动啤酒/葡萄酒杂交品种的发展，专注于使用不同种类的葡萄酒葡萄，并从经典红酒和香槟的酒体和饮用体验汲取灵感的Oenobier系列应运而生。这个系列曾经有过Stroka、Bug Valley、Terroir Project: Rkatsiteli和与Monkish酒厂合的Oenobier第一代酒款。尽管霞多丽的起源地是在法国的勃艮第地区，但由于它有着适应多种风土条件的独特能力，世界上几乎所有葡萄酒酿造区域都能见到它。比如寒冷的气候能让它呈现出单薄的口感，带有更强的酸度和梨子、青苹果、奇异果的气息，含有丰富的矿物质；而在温暖的气候下，葡萄能够完全成熟，展现出浓郁多汁的百香果、芒果、番石榴和柑橘皮的气息。Oenobier: Chardonnay呈现出独特的白葡萄和精致的热带水果酒香，独特的谷物酸味和法式葡萄酒的典型木质气息与之相平衡。浓郁的柠檬和酸橙味道冲刷着味蕾，而西洋梨、干芒果片和微妙的馅饼皮风味增添了风味层次。酒液呈淡稻草色，有着充满活力的碳酸化，轻微的酸味与温和的甜味融入轻度的酒体之中，余味清爽。
嘿嘿 2023-04-07 12:09
Loadin2Qjoci 2022-09-20 23:26
之洋 2019-04-01 15:13
开瓶喷了小半瓶，闻起来葡萄和柠檬气息，入口也是葡萄汁和葡萄皮的轻微酸涩，轻微单宁感，有些像白葡萄酒，不过喝起来狠清新，还不错
白相人爷叔 2019-03-10 21:45
一股灰败的臭臭的气息和白葡萄气息，反正个人很不喜欢这个香气，泡沫少不持久，入口酒体清爽，杀口感强，白葡萄感明显，喝着还可以，比闻着好，总体可以！
KUMA君X 2019-03-10 21:42
香味：柠檬 白葡萄 皮革 酸杏
颜色和泡沫：微浑浊金色 泡沫不持久
口感：入口酒体适中 沙口略强 白葡萄和酸杏的酸甜味为主 水润感很不错 皮革味和单宁味稍稍有些重 残留的涩味略显绵长 中段酸梅 白葡萄味为主 有一些粘腻感 没有初入口的水润清透感 末端单宁 酸梅味为主 有一些酒精味流露 不过整体的酒精感控制的还是不错的 收口酸甜微涩 单宁 白葡萄 酸梅 皮革味留口
感受：单宁味有些拖沓 整体还不错 怪板子贵兹
Drunkie 2019-02-07 14:42
没错，没错，你来到了葡萄藤园。
鳄魚 2019-02-07 12:42
啤酒配鸭货 2019-02-06 10:44
浓重的臭味盖过其他味道，并不是单纯的霉味，有股腐臭味，酸度适中，酒体薄，颜色不错，酒精度隐藏的好，完全喝不出十一度。
Mangoooo 2018-12-28 20:54
开瓶香气：葡萄 野菌 李子 酸柠 芒果
酒体泡沫：浅黄色，泡沫丰富不持久，细腻，中度酒体偏轻
入口感受：先是葡萄酸，李子皮，橡木桶，后段成熟李子的甜感，核果类的苦香，收口干净，喉部温热感较强，感觉冬天喝蛮舒服。随着温度上升，清甜感越发明显，舒服的。
胃穿孔患者 2018-12-28 20:51
臭臭的野菌很舒服，金黄色酒体泡沫喷涌而出，蜂蜜甜，李子，桃子皮，葡萄皮，白葡萄酒，有微微的涩感。后段酒精感和桶很明显。后段小麦混合着葡萄肉的多汁感觉无疑是欢迎口腔上下与舌苔的大招。如果说有什么美中不足，那大概就是中段的硫化物与吞咽后烧胃了。其他一切满分！发烧友必刷哦。