巨石(柏林) 白色幽灵 柏林酸小麦
Stone (Berlin) White Ghost Berliner Weisse

巨石(柏林) 白色幽灵 柏林酸小麦

Stone (Berlin) White Ghost Berliner Weisse

产地: 德国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 柏林酸小麦啤酒
  • 酒精度: 4.7%
  • 苦度(IBU): 12
  • 色卡: 1
  • 想喝: 6
  • 喝过: 93
  • 总体评分 74
    3.70 分
产地: 德国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 柏林酸小麦啤酒
  • 酒精度: 4.7%
  • 苦度(IBU): 12
  • 色卡: 1

啤酒简介

这是我们酸甜可口的罐中酸化巨石柏林酸小麦啤酒,汲取到了正统酸啤的酸度特性,使用了特别精选的柏林当地乳酸菌菌株。为了保证彻底的Stone血统,并打破柏林酸小麦的传统,我们将酒精度提升到4.7%,并且投入新德式系列啤酒花,包括许尔甜瓜(Huell Melon)和卡莉斯塔(Callista)啤酒花。这款啤酒以杏子的果香和成熟密瓜的香甜,体现了夏日的生机。酒标会出现White Ghost和White Geist两种版本。

  • 轻度酒体(11)
  • 乳酸(10)
  • 清爽(7)
  • 浅黄色(7)
  • 醋酸(7)
  • 小清新(6)
  • 适合入门级(4)
  • 中度酒体(4)
  • 浑浊(4)
  • 适合进阶级(3)

用户酒评 共 25 条评论

Desperado

Desperado 2019-03-18 21:22

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 金色
  • 李子
  • 醋酸
  • 清爽
  • 轻度酒体
  • 平衡
  • 口粮酒
  • 适合入门级
  • 小清新

挺好的,不错的酸小麦,舒服,酸甜咸适中

黃泉

黃泉 2019-01-22 17:06

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5

非常棒的酸啤!和易拉罐区别挺大,相比之下生啤的味道令我喜欢很多。少了一些酸小麦的腥咸味儿,而多了一些清爽的口感。舒服极了,是我喜欢的酸啤!

Sheven

Sheven 2019-01-16 02:46

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

MKKong

MKKong 2019-01-14 19:09

    • 香气: 2
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 玉米
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

酸度不是很强烈,酒后的余味果香很充足~

ZeminChao

ZeminChao 2018-12-30 15:52

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 气泡感强

stone上海喝的生啤
确实不错的一款酸小麦,超过预期不少

萧寒月

萧寒月 2018-12-27 11:16

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

酸爽,入口好像是液体酸黄瓜,夏季大汗淋漓时倒是挺适饮。这杯也是强忍着几大口干掉,不敢回味,酸。尝试下就好,不是自己的菜…

天津自酿啤酒协会老于

天津自酿啤酒协会老于 2018-12-21 13:53

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 葡萄柚
  • 百香果
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中

感觉是目前市面上最舒适易饮的柏林酸小麦了,而且真的是柏林产的^_^。对新酒花不太了解,不过感觉上有柑橘、柠檬和花香,让酸小麦变得舒适易饮了许多。

核蛋

核蛋 2018-12-20 22:47

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 麦香
  • 花香
  • 树莓
  • 霉香
  • 轻度酒体
  • 气泡感强
  • 小清新

饮用日期:2018.12.19
饮用温度:5℃

风格:23A.Berliner Weisser (柏林小麦啤酒)

酒精度:4.7%vol
原麦汁浓度:
灌装日期:

Aroma-9/12
Appearance-3/3
Flavor-15/20
Mouthfeel-3/5
Overall Impression-7/10
Total-37/50

香气:麦香、乳酸,有比较显著的野菌霉香,还有一些果香,在本风格里算是比较丰富的了

外观:浑浊浅黄色,白色泡沫,丰富不持久,无挂杯

风味:依然属于比较尖刻的酸,但没有那么夸张

口感:酒体较轻,杀口感较强,涩口比较严重

总体印象:带有霉香比较柔和的柏林酸小麦,更加易饮

张海滨

张海滨 2018-12-16 19:43

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浅黄色
  • 清澈
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 青苹果
  • 柑橘
  • 重度酒体
  • 清爽
  • 重口味
  • 适合发烧级

酸劲十足……现阶段还是喝不惯酸啤酒🍺
外观:黄色,清澈,泡沫不丰富(可能是酒杯的问题)

香气:苹果酸,乳酸

味道:入口如加浓版苹果醋

口感:酸度掩盖住了酒精度(毕竟酒精度不高),平衡度可以

aaron晨

aaron晨 2018-11-24 18:59

    • 香气: 3
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 醋酸
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 小清新

左边的柏林酸小麦,非常经典的酸小麦啤酒。闻起来简直让你提不起任何兴趣,这可能是酸啤酒的共性吧,一点点的醋酸味和麦芽味的混合体现。中度偏轻的酒体,气泡感很低,沙口力弱,入口顺滑,喝上去酸味柔和,入口酸,瞬间转化甜,之后留口酸,适合大口畅饮。

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