Saison是一种起源于埃诺传统的古老配方，在上个世纪的初期几乎所有的酒厂都会酿造它。为了纪念给cayoteux或当地采石工人生产赛松的酒厂创建者，这款啤酒于1982年再次被生产。这是一款金色的啤酒，有着引人注目的泡沫，啤酒花的香气占据主导地位，有着花香、树脂和香料气息。它的强度让它成为一款适合特殊场合和美好时刻的啤酒。
