建立在Stone经典的帝国俄罗斯世涛的基础上,Stone Totalitarian Imperial Russian Stout无疑是对这种标志性风格的颂扬——它倒出来有着乌黑的酒液和蓬松的巧克力色泡沫,具有浓郁的深色水果风味和丰富的巧克力与咖啡味道。然而,不管它在旧世界是怎样,现在这款特殊演绎的帝国俄罗斯世涛使用了新世界啤酒花,并加强了其浆果风味和香气,同时巧妙地引入了多汁的甜瓜味道。最终的结果是一种非常罪恶的喜悦。同志,不要说我们没有警告过你。
香味:黑巧 可可 较重的烘烤焦香 少许深色浆果香气 温度回升后烤麦味占据主导 酒精味也有所流露 颜色和泡沫:浓黑 泡沫丰盈细腻稳定后半指 口感:入口酒体中偏厚 直白浓厚的黑巧和烘烤味 焦苦感浮现的略早且有一定的涩味 不过很快会有柔润的深色浆果酸甜味来平复 中段口内以深色浆果和柔和的烘烤味为主 涩感依旧存在但没有过分影响整体风味 口内香气偏向黑巧和深度烘焙咖啡味 至末端有少许的酒精味浮现 与深色浆果味结合后有些果酱发酵的感觉 与黑巧和烘烤味结合的不错 收口酸甜中带有浓厚的烤面包和谷物发酵味 口内缓慢浮现焦苦感 感受:焦苦感和涩感收敛一些会好很多
KUMA君X 2018-08-23 22:14
香味:黑巧 可可 较重的烘烤焦香 少许深色浆果香气 温度回升后烤麦味占据主导 酒精味也有所流露
颜色和泡沫:浓黑 泡沫丰盈细腻稳定后半指
口感:入口酒体中偏厚 直白浓厚的黑巧和烘烤味 焦苦感浮现的略早且有一定的涩味 不过很快会有柔润的深色浆果酸甜味来平复 中段口内以深色浆果和柔和的烘烤味为主 涩感依旧存在但没有过分影响整体风味 口内香气偏向黑巧和深度烘焙咖啡味 至末端有少许的酒精味浮现 与深色浆果味结合后有些果酱发酵的感觉 与黑巧和烘烤味结合的不错 收口酸甜中带有浓厚的烤面包和谷物发酵味 口内缓慢浮现焦苦感
感受:焦苦感和涩感收敛一些会好很多