Xocoveza与可可、咖啡、香草、肉桂、肉豆蔻以及奶糖和谐的融合在了一起,这种感觉完全就是墨西哥热巧克力! 非常感谢粉丝们对于这款酒的热爱,为了回应这份感情,我们决定每年都酿造一批来回馈大家。尽情的享受这漫长的冬季吧,有了Xocoveza的加入后它会变得更加靓丽,而且这种放纵的感觉不仅仅可以在假日中得到!
stone xocoveza 巨石 豆蔻威沙 imperial stout inspried with Mexican hot chocolate 闻香:巨石特有的草药味,香草,肉桂,巧克力 观色:暗黑色液体,泡沫表现还不错,粘稠厚重 察味:入口是冲击力很强的草药苦味,此啦啦的巨石口感,之后是浓厚的肉桂味,可惜不是此号,搭配厚重肉类可能不错。收口感受到比较舒服的巧克力,乳糖,香草的舒适,可惜前度味道太大,加上比较强的酒精感,香气消散的比较快 总体:复杂而苦,巨石风格的粗糙感
三亚旅行,在43兰这里第一次尝到了这款酒。酒精的杀口感明显,也可能是辣椒的作用。很苦,有点甘。开始感觉不适应,放置段时间,就不那么苦了,甜味,香气都慢慢散发出来。中等酒体。泡沫不持久,入口味道很复杂。焦糖,咖啡,肉桂道都很厚重,有点淡淡的香草。口中顺滑,舒服。
没感觉有辣椒 整体香气非常美式家庭烤馅饼的感觉 运用了肉桂和肉豆蔻 除此之外还有些可可奶的味道 整体想往甜品去但较薄的酒体和后端突兀的苦度有些打破平衡 香气表现比味觉好很多
喝第一口脑海就蹦出来俩字儿:苦香
香味:肉桂 豆蔻 乳糖 可可 烘烤 颜色和泡沫:亮黑 泡沫丰盈细腻 稳定后半指 口感:入口酒体适中 较强的香料增味没有破坏牛奶世涛的顺滑感 清甜的乳糖味很好的平衡了肉桂 肉蔻带来的辛辣和可可 烘烤麦芽的苦味 犹如在喝一杯略有气泡感的香料可可 中段烘烤的焦苦味稍稍会有些重 稍稍破坏了整体的顺滑感 但也增添了整体风味的厚度 末端香料的辛辣感和烘烤焦苦味残留较多 且有一定的涩感 收口甜苦交杂 肉桂 豆蔻 乳糖 可可味留口 感受:酒体稍稍薄了点 但还是xocoveza的老味道 还是不错的
泡沫丰富细腻,巧克力,肉桂,胡椒,酒液微顺滑,平衡好,整体味道偏薄,质量在线
因为添加了香料喝之前本来是很期待的,结果却是很失望。肉桂和肉豆蔻的风味比较突出,但是做的也太不平衡了,入口就很强烈的焦苦味充斥着你的整个味蕾。收口很还是很久的苦底久久不能散去,也是这是stone的风格,但对于这种激进的表达来说,不喜欢也罢。
第一口下去像药酒,再认真喝第一口 觉得是椰子和纯黑巧克力的味道。微微甜,后味苦得像凉茶
说到的味道都有,层次清晰,仍少不了stone的特色,就是比较清晰的酒花苦味,平衡了传统上肉桂香草巧克力等甜味厚味元素,还是不错的。
苦度有些高,稍薄,有点像干世涛
陈啊炳 2019-03-06 07:52
stone xocoveza 巨石 豆蔻威沙
imperial stout inspried with Mexican hot chocolate
闻香:巨石特有的草药味,香草,肉桂,巧克力
观色:暗黑色液体,泡沫表现还不错,粘稠厚重
察味:入口是冲击力很强的草药苦味,此啦啦的巨石口感,之后是浓厚的肉桂味,可惜不是此号,搭配厚重肉类可能不错。收口感受到比较舒服的巧克力,乳糖,香草的舒适,可惜前度味道太大,加上比较强的酒精感,香气消散的比较快
总体:复杂而苦,巨石风格的粗糙感
SlimTracy 2019-03-02 14:17
三亚旅行,在43兰这里第一次尝到了这款酒。酒精的杀口感明显,也可能是辣椒的作用。很苦,有点甘。开始感觉不适应,放置段时间,就不那么苦了,甜味,香气都慢慢散发出来。中等酒体。泡沫不持久,入口味道很复杂。焦糖,咖啡,肉桂道都很厚重,有点淡淡的香草。口中顺滑,舒服。
Sheven 2019-02-27 05:16
没感觉有辣椒 整体香气非常美式家庭烤馅饼的感觉 运用了肉桂和肉豆蔻 除此之外还有些可可奶的味道 整体想往甜品去但较薄的酒体和后端突兀的苦度有些打破平衡 香气表现比味觉好很多
Kingdomsss 2019-02-22 09:51
喝第一口脑海就蹦出来俩字儿:苦香
KUMA君X 2019-02-16 14:55
香味:肉桂 豆蔻 乳糖 可可 烘烤
颜色和泡沫:亮黑 泡沫丰盈细腻 稳定后半指
口感:入口酒体适中 较强的香料增味没有破坏牛奶世涛的顺滑感 清甜的乳糖味很好的平衡了肉桂 肉蔻带来的辛辣和可可 烘烤麦芽的苦味 犹如在喝一杯略有气泡感的香料可可 中段烘烤的焦苦味稍稍会有些重 稍稍破坏了整体的顺滑感 但也增添了整体风味的厚度 末端香料的辛辣感和烘烤焦苦味残留较多 且有一定的涩感 收口甜苦交杂 肉桂 豆蔻 乳糖 可可味留口
感受:酒体稍稍薄了点 但还是xocoveza的老味道 还是不错的
西单 2019-02-13 22:45
泡沫丰富细腻,巧克力,肉桂,胡椒,酒液微顺滑,平衡好,整体味道偏薄,质量在线
热情的阿超 2019-02-11 17:39
因为添加了香料喝之前本来是很期待的,结果却是很失望。肉桂和肉豆蔻的风味比较突出,但是做的也太不平衡了,入口就很强烈的焦苦味充斥着你的整个味蕾。收口很还是很久的苦底久久不能散去,也是这是stone的风格,但对于这种激进的表达来说,不喜欢也罢。
曾繁祺 2019-02-05 17:22
第一口下去像药酒,再认真喝第一口 觉得是椰子和纯黑巧克力的味道。微微甜,后味苦得像凉茶
天津自酿啤酒协会老于 2019-02-05 12:12
说到的味道都有,层次清晰,仍少不了stone的特色,就是比较清晰的酒花苦味,平衡了传统上肉桂香草巧克力等甜味厚味元素,还是不错的。
戴大饼 2019-02-04 00:24
苦度有些高,稍薄,有点像干世涛