奥文 黄金分割 酸艾尔
Alvinne Phi Sour Ale

奥文 黄金分割 酸艾尔

Alvinne Phi Sour Ale

产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3
  • 想喝: 164
  • 喝过: 856
  • 总体评分 93
    3.99 分
产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是一款金色的酸啤酒,用Morpheus酵母进行发酵。虽然这款酒是CuvéeSofie桶装的基酒,但它并没有经过桶装成熟。酸甜平衡,味道甜美,是酸啤酒入门者的绝佳选择!
Phi是Π,中文写作派,意为黄金分割点。

  • 中度酒体(89)
  • 乳酸(78)
  • 醋酸(63)
  • 适合进阶级(58)
  • 甜(58)
  • 泡沫丰富(54)
  • 深黄色(50)
  • 清爽(40)
  • 泡沫持久(40)
  • 适合入门级(35)

用户酒评 共 237 条评论

Breath小小东

Breath小小东 2024-02-10 18:17

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 泡沫持久
  • 乳酸
  • 烤面包
  • 麦香
  • 气泡感强
  • 适合进阶级

开瓶非常明显的乳酸和醋酸香气,夹杂着果香,类似李子,杏的果脯气味,略微有些野生菌的霉味,琥珀色酒体,泡沫非常持久。
入口沙口感强烈,酸感直冲脑门,酸的非常非常让人舒服,8%的酒精度压的非常好,不愧是经典系列,尾韵收口酸感强烈,让人不免口舌生津。

扬扬c

扬扬c 2024-01-25 11:03

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

装瓶十个月10天。

开瓶农夫果园果蔬和玉米香冲出来。最奇特的是玉米香,大体是松仁玉米的香气结构,但又夹杂些爆米花皮那种火烤过的香气。

入口也是没得说,果脯、核果、麦芽都不错,霉香搭配强烈的酸甜特别生津。

Mike_

Mike_ 2023-12-12 20:08

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 花香
  • 葡萄柚
  • 乳酸
  • 蜂蜜
  • 烤面包
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

闻香是一些酸杏,还有油润的花香。相比其他基础款酸度多了很多,带来饱满的脂香和麦香,中段有细腻的甜做支撑,收口有厚橘皮带来的苦涩和湿润度。整体感受很像赛松

抄手最好吃

抄手最好吃 2023-11-11 22:39

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

口粮酸,没有太多的风味可言,酸得比较直给、尖锐,但是整体依然水平在线,好喝,结合价位,能喝到这样的酸,除了奥文就是乔利南瓜了,88分

梦小姐

梦小姐 2023-09-03 23:48

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

度数有了但有种兑了水的稀薄感,早知道就买sigma了

阿青好喝爱喝

阿青好喝爱喝 2023-08-04 05:18

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

Carun的啤酒罐

Carun的啤酒罐 2023-08-03 22:31

    • 香气: 2
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3

酒体单薄,如果想找一款纯粹的酸,单纯的酸,选他准没错儿

小酒花aBDYrs

小酒花aBDYrs 2023-07-29 17:44

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

有一些农舍野菌臭味,一丝薄荷味和咸味,8度酒精感压得好,易饮,不过整体略粗糙,口粮酸还可以。

罗德曼大师

罗德曼大师 2023-07-06 08:22

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 5

Ale_Abel

Ale_Abel 2023-06-28 22:02

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 乳酸
  • 金属
  • 中度酒体
  • 死前必喝
  • 适合进阶级
  • 平衡

入口初段酸,比预期的淡,不像cascade、罗登巴赫那种酸,在弗兰德斯酸基础上,多了一些铁锈。中段有些不易形容的微弱的咸。后段烤麦子的甜味,米的质感

有点像甜胚子,酒酿的味道,基本没有苦味

闻香略带腐和霉味,只是在味道,喝起来没有

整体很均衡,酒精也隐藏的很棒,还在寻找怎么描述中段的微咸,竟不知不觉喝完了

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