这是一款金色的酸啤酒,用Morpheus酵母进行发酵。虽然这款酒是CuvéeSofie桶装的基酒,但它并没有经过桶装成熟。酸甜平衡,味道甜美,是酸啤酒入门者的绝佳选择! Phi是Π,中文写作派,意为黄金分割点。
开瓶非常明显的乳酸和醋酸香气,夹杂着果香,类似李子,杏的果脯气味,略微有些野生菌的霉味,琥珀色酒体,泡沫非常持久。 入口沙口感强烈,酸感直冲脑门,酸的非常非常让人舒服,8%的酒精度压的非常好,不愧是经典系列,尾韵收口酸感强烈,让人不免口舌生津。
装瓶十个月10天。 开瓶农夫果园果蔬和玉米香冲出来。最奇特的是玉米香,大体是松仁玉米的香气结构,但又夹杂些爆米花皮那种火烤过的香气。 入口也是没得说,果脯、核果、麦芽都不错,霉香搭配强烈的酸甜特别生津。
闻香是一些酸杏,还有油润的花香。相比其他基础款酸度多了很多,带来饱满的脂香和麦香,中段有细腻的甜做支撑,收口有厚橘皮带来的苦涩和湿润度。整体感受很像赛松
口粮酸,没有太多的风味可言,酸得比较直给、尖锐,但是整体依然水平在线,好喝,结合价位,能喝到这样的酸,除了奥文就是乔利南瓜了,88分
度数有了但有种兑了水的稀薄感,早知道就买sigma了
酒体单薄,如果想找一款纯粹的酸,单纯的酸,选他准没错儿
有一些农舍野菌臭味,一丝薄荷味和咸味,8度酒精感压得好,易饮,不过整体略粗糙,口粮酸还可以。
入口初段酸,比预期的淡,不像cascade、罗登巴赫那种酸,在弗兰德斯酸基础上,多了一些铁锈。中段有些不易形容的微弱的咸。后段烤麦子的甜味,米的质感 有点像甜胚子,酒酿的味道,基本没有苦味 闻香略带腐和霉味,只是在味道,喝起来没有 整体很均衡,酒精也隐藏的很棒,还在寻找怎么描述中段的微咸,竟不知不觉喝完了
Breath小小东 2024-02-10 18:17
开瓶非常明显的乳酸和醋酸香气,夹杂着果香,类似李子,杏的果脯气味,略微有些野生菌的霉味,琥珀色酒体,泡沫非常持久。
入口沙口感强烈,酸感直冲脑门,酸的非常非常让人舒服,8%的酒精度压的非常好,不愧是经典系列,尾韵收口酸感强烈,让人不免口舌生津。
扬扬c 2024-01-25 11:03
装瓶十个月10天。
开瓶农夫果园果蔬和玉米香冲出来。最奇特的是玉米香,大体是松仁玉米的香气结构,但又夹杂些爆米花皮那种火烤过的香气。
入口也是没得说,果脯、核果、麦芽都不错,霉香搭配强烈的酸甜特别生津。
Mike_ 2023-12-12 20:08
闻香是一些酸杏,还有油润的花香。相比其他基础款酸度多了很多,带来饱满的脂香和麦香,中段有细腻的甜做支撑,收口有厚橘皮带来的苦涩和湿润度。整体感受很像赛松
抄手最好吃 2023-11-11 22:39
口粮酸,没有太多的风味可言,酸得比较直给、尖锐,但是整体依然水平在线,好喝,结合价位,能喝到这样的酸,除了奥文就是乔利南瓜了,88分
梦小姐 2023-09-03 23:48
度数有了但有种兑了水的稀薄感,早知道就买sigma了
阿青好喝爱喝 2023-08-04 05:18
Carun的啤酒罐 2023-08-03 22:31
酒体单薄,如果想找一款纯粹的酸,单纯的酸,选他准没错儿
小酒花aBDYrs 2023-07-29 17:44
有一些农舍野菌臭味,一丝薄荷味和咸味,8度酒精感压得好,易饮,不过整体略粗糙,口粮酸还可以。
罗德曼大师 2023-07-06 08:22
Ale_Abel 2023-06-28 22:02
入口初段酸,比预期的淡,不像cascade、罗登巴赫那种酸,在弗兰德斯酸基础上,多了一些铁锈。中段有些不易形容的微弱的咸。后段烤麦子的甜味,米的质感
有点像甜胚子,酒酿的味道,基本没有苦味
闻香略带腐和霉味,只是在味道,喝起来没有
整体很均衡,酒精也隐藏的很棒,还在寻找怎么描述中段的微咸,竟不知不觉喝完了