Oude Kriek Boon是100%自然发酵水果兰比克风格啤酒中的最佳典范之一。每升400克的野樱桃在发酵时被添加进去，与我们的新鲜和老的Boon兰比克混合在一起，并在橡木酒桶中陈酿。澄清之后，Oude kriek被装瓶然后二次发酵。它未经甜化，未经过滤，未经巴氏杀菌，不含人工香精、防腐剂和色素。在Lembeek地区酿造，这里也是Lambic名字的起源地。缓慢倾倒在笛形杯中，避免破坏平底的酵母沉淀物。干杯！
红色(12)
樱桃(12)
适合进阶级(10)
中度酒体(10)
醋酸(8)
乳酸(6)
适合女生(6)
泡沫少(6)
粉红色(5)
甜(5)
用户酒评 共 31 条评论
mythril
2018-08-26 18:52
香气: 4
味道: 4.5
外观: 4.5
感受: 4.5
红色
粉红色
甜
醋酸
樱桃
中度酒体
气泡感强
适合进阶级
倒出来的酒液就像成熟樱桃一般，紫红得接近发黑的颜色，泡沫不丰富，却始终有薄薄的一层浮粉红于液面之上，实在漂亮；入口气泡感着实强烈，前段到中段，樱桃果肉的味道开始显现，愈发明显，一直持续到中后段，非常自然，不会有让人讨厌的合成樱桃糖浆的香料味，直到后段，气泡、樱桃果酸甜、单宁感融为一体，不是惊艳，却是平衡有力。在大自然的包围下（其实就是在田边），植物、土壤、铁锹、苍蝇蚊虫的鸣叫声，徐来的清风，以及这瓶 Oude Kriek Boon，惬意。
mythril 2018-08-26 18:52
倒出来的酒液就像成熟樱桃一般，紫红得接近发黑的颜色，泡沫不丰富，却始终有薄薄的一层浮粉红于液面之上，实在漂亮；入口气泡感着实强烈，前段到中段，樱桃果肉的味道开始显现，愈发明显，一直持续到中后段，非常自然，不会有让人讨厌的合成樱桃糖浆的香料味，直到后段，气泡、樱桃果酸甜、单宁感融为一体，不是惊艳，却是平衡有力。在大自然的包围下（其实就是在田边），植物、土壤、铁锹、苍蝇蚊虫的鸣叫声，徐来的清风，以及这瓶 Oude Kriek Boon，惬意。