我们的Derail系列包括传统的柏林酸小麦和其他的一些酸啤酒风格,并且通常会添加一些水果泥。带着比利时“野生酵母”的传统和德国区域性风格,罐中酸化已经成为一种普遍的酿造工艺,可以让啤酒有着更低的PH值。Derail Mango是一款干投酒花的柏林酸小麦,并且添加了芒果泥。