从来不做别人做过的事,林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒,在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是,海浪不停地晃动会使发酵重新启动,导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生,林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天,然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用,这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜,果香味更浓。凭借其创新的味道,这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今,毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
九不酒 2019-07-06 18:59
因为下雨闲坐随便拿的。
林德曼算是我曾经精酿入门,但是现在喝起来只能说,什么鬼。
入口的果味甜味并不是很舒服,酒精含量不高但是酒精味道还是很明显。喝到后面甜的发苦的那种奇怪的味道就不太能接受。
只能说喝完没有喝酒的感觉,适合不太能喝的女孩子,酸酸甜甜小苦,不适合我这种现在口味变重的人啦!
Placebya9fwF 2019-07-06 01:38
跟女生出去会点的一瓶酒,度数低还甜,你好我也好
TaNo 2019-06-18 22:56
酸酸甜甜就是我!
更像是饮料。
达达的马蹄 2019-05-21 22:50
个人觉得。香味略重。泡沫完全不行,很快消失。
重点是!!太酸了!!!根本下不了口
小弘 2019-04-08 13:39
清新的水果香气,不过味道真是太酸了,樱桃酸味吧,可能我不太能受得了酸味,泡沫不多也不足,和汽水很像吧,香味真的很好
啤酱er 2019-01-05 11:51
第一次入手酸啤的时候喝的这款酒,当时的感觉就是太好喝了。先说酒体,深红色的酒液好像奇幻城堡里的阁楼里,穿着深红色连衣裙的妖艳女子。酒闻上去就是酸甜的果香,入口薄似纱的樱桃果感,妖艳女子在纸窗前卖弄自己婀娜多姿的身材,让人看后压抑不住内心涌动的暗潮。酒没杀口感,收口略干甜,整体偏薄,但十分清爽易饮,非常适合新生,妹子极力推荐。
cloudie 2019-01-04 03:16
酸酸甜甜的口感,像水果味的汽水,一点酒味都没有,适合平时不怎么喝酒的女生,像我这种但凡能喝点酒的的人,真的不推荐……
XTT825 2018-10-30 19:59
好吧,我想说我不喜欢这款,瓶装设计没有颜值,开瓶初闻着果酸味大于果香味,第一篇就说我的心情更多的会干扰到我对酒的喜好,所以这款对于我来说就是有点发酸的果汁,喜欢的菇凉们轻拍。
觉负 2018-09-26 00:50
喝了好的兰比克回来喝这个咳咳咳,奇怪的离析的酸酸甜甜…但也真的不难喝吧
新入坑 2018-08-27 01:07
挺酸甜的 感觉在喝饮料 酒精度完全没有吧 买了很多瓶其他酒老板送的 过得去吧