从来不做别人做过的事,林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒,在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是,海浪不停地晃动会使发酵重新启动,导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生,林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天,然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用,这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜,果香味更浓。凭借其创新的味道,这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今,毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
沁园春雪 2021-02-26 15:22
个人不喜欢果啤,但这个还不错,酒体漂亮,酸甜有环绕的感觉。。。。。
余传鑫 2021-01-30 17:43
Jesse7 2021-01-23 22:01
第一次喝酸啤,樱桃口味,酸中带甜,容易入口。一口下去,口腔里起泡得厉害,蛮特别的体验。
彼岸的钟 2021-01-14 23:02
Andros 2020-12-25 11:58
克里克兰比克,樱桃味,算是林德曼系列中比较知名的一种口味。还算可以,香料加樱桃汁的香气十足,味道酸甜可口,老婆很喜欢喝
小鹿鹿鹿鹿小 2020-10-18 18:53
颜值满分
记忆中的口感 再次喝还是不太一样
果味清香 甜酸口适合女生小酌
度数不高
阿瑞大王 2020-08-24 06:31
酸酸甜甜,女生最爱。大众识别度最高的水果兰比克了,当饮料喝。
一杯一口 2020-08-14 00:53
周墨 2020-08-09 13:36
颜值很好看,很适合女生,樱桃位浓郁,一直觉得樱桃味有股药味,颜色很好看,甜而不腻。
盐巴 2020-07-13 22:36
怎么说呢,杏仁核桃的气味,杏仁核桃加樱桃的口感,酒质薄