洛弗 失落的普鲁士 酸艾尔
LoverBeer Pruss Perdu Sour Ale

洛弗 失落的普鲁士 酸艾尔

LoverBeer Pruss Perdu Sour Ale

产地: 意大利
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3
  • 想喝: 11
  • 喝过: 46
  • 总体评分 75
    3.71 分
产地: 意大利
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3

啤酒简介

Pruss Perdu是LoverBeer对布鲁塞尔西南部地区的水果兰比克的另一种演绎,它在发酵时使用到了乳酸菌和酵母(包含布雷特酵母),随后在橡木酒桶中和Buré Roca梨子一起成熟了12个月,现在这种梨子几乎已经绝种了。

  • 乳酸(12)
  • 梨(9)
  • 轻度酒体(8)
  • 适合进阶级(7)
  • 野菌味(7)
  • 泡沫少(7)
  • 棕色(6)
  • 深黄色(6)
  • 中度酒体(6)
  • 醋酸(4)

用户酒评 共 20 条评论

啊999

啊999 2021-04-23 19:57

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 清澈
  • 野菌味
  • 霉香
  • 谷仓
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 小清新

梨子的香气出来的快,消失的也快,总体还行,略显粗糙。

七点

七点 2020-02-18 00:04

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 红色
  • 清澈
  • 橡木桶
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 野菌味
  • 李子
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

洛弗 失落的普鲁士 酸艾尔 2017
使用包含乳酸菌、酵母菌、野菌发酵,最后加入Buré Roca梨子一起桶陈12个月
观:棕红色透明澄清酒体,泡沫稀少
闻:泥土、funky、醋香、类似肉味,基底有橡木桶带来偏辛的木质风味,麦芽的焦糖味,发酵产生的辛香料味
尝:酒体中等,沙口适中,酸度适中。入口有杏李类水果的味道,brett的皮革气味,木质风味;中后段混合野菌的酸和果酸,收口有明显的野菌风味、果皮的微涩和酸味。
感:酒体干净,酸度适中,菌味和桶味配合很好,水果经过桶中陈放风味不是很凸显。整体风味层次感好,易饮性好。

苗有健

苗有健 2020-01-24 13:08

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 清澈
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 清爽
  • 死前必喝
  • 小清新
  • 适合进阶级
  • 平衡

泡沫不多,酒体黄褐色透明,闻着是野菌酸和橡木桶的味道,入口酸度不高,野菌和水果的酸味混合,沙口感不明显,回口野菌味继续,一股明显的水果清香凸显,让酒体变得轻快活泼起来,暖喉感适中,收口干净利落,没有任何香气残留,只有舌根一点点很弱的酸粘感。总体感觉很不错,平衡感超好,易饮程度比较高,野菌,水果,橡木桶三种味道配合的非常完美,层次感鲜明,又互不抢功,是款品质非常高的过桶水果野菌,个人非常喜欢。

RRRRRR

RRRRRR 2019-07-07 11:48

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

有梨香,基本没啥泡沫,入口酸爽,还算不错吧

皮老虎

皮老虎 2019-06-02 23:07

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 红色
  • 乳酸
  • 野菌味
  • 霉香
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱

棕红色酒体泡沫少,马厩、霉香、酵母、野菌味,酸度太柔和,不带劲,完全可以再加强些,就更好喝了。

嘿嘿

嘿嘿 2019-04-27 23:36

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

好看的酒标,没啥泡沫,酒体还可以。

之洋

之洋 2019-01-02 00:58

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 乳酸
  • 野菌味
  • 泥土
  • 下水道
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

闻起来有些臭,野菌和下水道味,入口很尖锐的酸,中段有些梨子甜,收口山楂般的味道,酸的很严密,但搭配三文鱼倒是很解腻了

小酒花Uj7Fp9

小酒花Uj7Fp9 2018-12-22 17:49

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

开瓶:酒瓶盖子里有塑料塞子!酒体只有一丝泡沫,酒体颜色浅红色,闻起来山楂罐头糖水的味道。
入口:酸味不算太尖锐!很好入口 喝起来很愉悦。优雅的酸味 一闪而过。留在口腔内一丝丝酸味。不错
后段:没有
总体:可以

沈恺

沈恺 2018-08-15 09:54

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 乳酸
  • 凤梨
  • 青苹果
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

泡沫持续时间比想象中短很多,味道酸中带柔,有明显梨子味,加了白糖瓶内二发的,从我个人口味来讲,酸度还可以再高一点。

零妖七017

零妖七017 2018-08-08 21:23

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

也很酸 闻起来仿佛还有点儿梨子味儿 不知道是不是心理作用 😆 没有野菌那款有意思。平淡了一点儿

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