Where The Pepper Grows是我们和Basqueland Brewing Project合作酿造的产物。我们在这款8%酒精度的世涛中添加了相对温和的埃斯珀莱特辣椒,最终的结果是在余味中能够感受到轻微的灼烧感。我们认为这种辣椒与这款深色、烈性且麦芽丰富的世涛十分融洽。尝试搭配奶酪,将它倒在香草冰淇淋上面,或是直接在你最爱的啤酒杯中享用。
咖啡味和辣椒的辣味,酒体顺滑,酒精好控制得好,还不错
泡面充盈但不持久,辣椒的增味温热也不抢戏,但整体的结构并不那么扎实,余味也只有辣椒的一点点刺激感
观:深黑色酒体,泡沫不多,稳定杯壁一圈 闻:生抽的酱香和咸鲜感,烘焙麦芽香,辛香料的温暖感,深色浆果酱气息 尝:甜度不高、适度苦味,有一定的杀口感,常规世涛的烘焙香、酱香、烤可可,外加熟透浆果和一点点辛香料,末尾能感觉到辣椒带来的温热感。 感:挺中规中矩的世涛,结尾有点辣椒的感觉,室温饮用酒精感也不明显,易饮性好。
黑色不透明,光泽柔和,泡沫急速升起又急速回落,细看酒液与杯壁交界处有沉淀物。浓郁的巧克力香,焦香味、香料味轻微。饮之如呡巧克力,相当柔顺,苦甜与酒精度适度,不齁,余味中有轻轻的辣椒味噬咬,其实是很温柔的世涛,辣椒的加入让酒变得有趣,并且更好地衬托出了这种感受。
泡沫丰富,黑白酒体饱满顺滑,焦糖味浓,入喉之后舌边有微辣感觉,总体平衡。
泡沫深褐色,香气不够,泡沫没有那么持久,但泡沫量还是可以的,入口有焦糖,烤面包,咖啡,很喜欢,后味辣椒味是真的突出,还是比较喜欢这一款的,自己喝会回购,朋友聚会,算了
辣椒增味恰到好处,不抢戏,温热辛辣感柔和而持久,整体口味都比较易饮,同时口味丰富度略弱,收口余味少。
香味:酱味 烤面包 奶油 深色浆果 荔枝 少许辛香 颜色和泡沫:亮黑 泡沫丰盈但消散快 稳定后贴面 口感:入口酒体适中 杀口感略强 初入口甘甜的深色浆果 荔枝以及麦芽甜味包裹着少许烘焙焦香 苦感浮现不明显 倒是辣椒的辛辣味出现的比较早一些 不过更多是提供适可而止的辛香和鲜辣感 并没有给人用力过猛的感觉 也没有过分抢夺世涛的本味 中段酱味会有所加剧 结合烤面包和深色浆果的柔软甜味 给人以非常的柔滑舒缓感 残留的辛辣和辛香则能很好的钓出鲜甜味 末端风味收的有些仓促了 少许的可可 烘烤 奶油 酱味残留 却有些难以抑制逐渐浮现的辛辣感了 收口辣 辣椒 酱 奶油 烤面包 荔枝味留口 感受:整体还是香醇易饮的 酒精感和酒精味基本不显 但是末端的风味有些薄弱了 让辣椒的辛辣显得突兀了
草 2019-06-07 18:46
咖啡味和辣椒的辣味,酒体顺滑,酒精好控制得好,还不错
柒47 2019-06-01 19:12
泡面充盈但不持久,辣椒的增味温热也不抢戏,但整体的结构并不那么扎实,余味也只有辣椒的一点点刺激感
七点 2019-01-19 00:02
观:深黑色酒体,泡沫不多,稳定杯壁一圈
闻:生抽的酱香和咸鲜感,烘焙麦芽香,辛香料的温暖感,深色浆果酱气息
尝:甜度不高、适度苦味,有一定的杀口感,常规世涛的烘焙香、酱香、烤可可,外加熟透浆果和一点点辛香料,末尾能感觉到辣椒带来的温热感。
感:挺中规中矩的世涛,结尾有点辣椒的感觉,室温饮用酒精感也不明显,易饮性好。
沉烟 2018-10-21 19:23
黑色不透明,光泽柔和,泡沫急速升起又急速回落,细看酒液与杯壁交界处有沉淀物。浓郁的巧克力香,焦香味、香料味轻微。饮之如呡巧克力,相当柔顺,苦甜与酒精度适度,不齁,余味中有轻轻的辣椒味噬咬,其实是很温柔的世涛,辣椒的加入让酒变得有趣,并且更好地衬托出了这种感受。
大侠 2018-10-07 17:22
泡沫丰富,黑白酒体饱满顺滑,焦糖味浓,入喉之后舌边有微辣感觉,总体平衡。
sssX 2018-09-18 23:34
泡沫深褐色,香气不够,泡沫没有那么持久,但泡沫量还是可以的,入口有焦糖,烤面包,咖啡,很喜欢,后味辣椒味是真的突出,还是比较喜欢这一款的,自己喝会回购,朋友聚会,算了
半醉半醒半疯癫 2018-08-29 19:50
Glen 2018-08-15 17:03
辣椒增味恰到好处,不抢戏,温热辛辣感柔和而持久,整体口味都比较易饮,同时口味丰富度略弱,收口余味少。
KUMA君X 2018-07-25 22:56
香味:酱味 烤面包 奶油 深色浆果 荔枝 少许辛香
颜色和泡沫:亮黑 泡沫丰盈但消散快 稳定后贴面
口感:入口酒体适中 杀口感略强 初入口甘甜的深色浆果 荔枝以及麦芽甜味包裹着少许烘焙焦香 苦感浮现不明显 倒是辣椒的辛辣味出现的比较早一些 不过更多是提供适可而止的辛香和鲜辣感 并没有给人用力过猛的感觉 也没有过分抢夺世涛的本味 中段酱味会有所加剧 结合烤面包和深色浆果的柔软甜味 给人以非常的柔滑舒缓感 残留的辛辣和辛香则能很好的钓出鲜甜味 末端风味收的有些仓促了 少许的可可 烘烤 奶油 酱味残留 却有些难以抑制逐渐浮现的辛辣感了 收口辣 辣椒 酱 奶油 烤面包 荔枝味留口
感受:整体还是香醇易饮的 酒精感和酒精味基本不显 但是末端的风味有些薄弱了 让辣椒的辛辣显得突兀了
zqw不再摸鱼 2018-07-11 21:32