卡斯卡特 肯塔基桃子 酸艾尔 - 2017
Cascade Kentucky Peach Sour Ale - 2017

卡斯卡特 肯塔基桃子 酸艾尔 - 2017

Cascade Kentucky Peach Sour Ale - 2017

产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 9.2%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 34
  • 喝过: 86
  • 总体评分 99
    4.18 分
产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 9.2%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

Kentucky Peach混合了酸小麦啤酒与四料艾尔,这些酒曾在波本酒桶和红酒桶中陈酿了16个月之久,并在陈酿前添加了超过7000磅的西北地区生长的桃子。我们每天都会手工挑选最成熟水果,把它们加入到已经陈酿了12个月的酸小麦艾尔中。这些水果艾尔在和波本桶陈酿的四料混合之前,将会继续陈酿5个月。这次限量的生产项目会带来成熟桃子和温暖波本酒的风味,并伴随着橡木气息和轻微的麦芽甜味。

  • 桃子(12)
  • 橡木桶(8)
  • 中度酒体(8)
  • 适合进阶级(6)
  • 甜(6)
  • 适合发烧级(5)
  • 醋酸(5)
  • 清爽(4)
  • 平衡(4)
  • 深黄色(4)

用户酒评 共 36 条评论

宇凌

宇凌 2020-05-11 13:58

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

Harley

Harley 2020-05-04 10:27

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5

郑琛华

郑琛华 2020-04-20 21:03

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

苗有健

苗有健 2020-04-11 20:44

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 清澈
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 桃子
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 平衡

泡沫不多,薄薄一层,酒体茶黄色微浑浊,闻着是酸艾味道和桃子味道,入口酸艾味道,酸度偏高,沙口感不明显,回口酸度上升,有一点点桃子味道,暖喉感适中,收口桃子水果增味残留。总体感觉还不错,酸艾和橡木桶的厚重感,虽然桃子味道没有喝出来,但是桃子味道使酒体轻快舒服的感觉,体现的淋漓尽致,9.2%的酒精隐藏的非常之好,酒体感觉自然柔和,平衡感非常之好,品质比较高的一款水果增味过桶酸艾,个人很喜欢。

Asteriiix

Asteriiix 2020-03-27 21:45

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

味道香甜,有水果味,甜甜的,沙口感适中,收口干。

Ming大乐

Ming大乐 2020-03-20 23:26

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5

应该是kettle sour的小麦后期blend四料
充满了桶味的桃子汁 尾段以及鼻后所感觉到的桃子跟funky混合的气息很高级
增味融合得太精彩了 酸的也很平衡
跟曼哈顿一起喝的
明显肯塔基桃子的酒体更厚(应该是得益于小麦) 同时发的远不如曼哈顿那么干

当增味做成这样
无论你是入门还是老饕
对酸啤能不能接受
对酸味的阈值是高是低
都会爱上。

白相人爷叔

白相人爷叔 2020-03-20 14:36

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 清澈
  • 醋酸
  • 热带水果
  • 桃子
  • 橡木桶
  • 波本
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合发烧级

桃子、醋酸、波本木桶气息,泡沫少不持久,入口酒体饱满,杀口感弱,桃子和波本融合的非常好,很棒!

KUMA君X

KUMA君X 2020-03-20 14:30

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 清澈
  • 醋酸
  • 桃子
  • 波本
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合进阶级

极为丰满的黄桃油桃味酸爽适口和波本味融合的也好 中段会有一些单宁感浮现 同时口内回返一些轻微的酒精味 但并没有剥夺整体核果的鲜爽饱满程度 收口干爽不拖沓 一本满足

GGGaoJJJieee

GGGaoJJJieee 2020-03-07 20:46

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

Ecccho

Ecccho 2020-03-05 21:27

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浅黄色
  • 桃子
  • 橡木桶
  • 野菌味
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 适合进阶级
  • 平衡

干净的🍑香,入口简单,层次丰富。

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