它能超越你感知的极限，从已知突破到未知。就像到了一个充满怪物的，地图上不存在的秘境。 这种比利时风格世涛就像没有月亮的深夜一样黑暗，充满烤麦芽和苦啤酒花的味道，会成为你在任何地方的好伴侣，无论是在光明还是黑暗中。 你好，让我们干杯吧！
太久没有主动地去喝世涛 但是由于这个是酸世涛 我应该能接受 日期：2022年12月6日 一年半以前酒 香味：烟熏 乌梅 有一点点野菌的味道 麦香 颜色：棕黑色 泡沫细密不持久 口感：酒体比较轻 比较顺滑自然 入口有点乌梅味道 苦味其次 再后是烟熏味 收口醇厚麦香 有一点像威士忌的感觉 总体：抛开颜色和世涛本身不说 他的口感更接近于过桶酸+奶咖 是我能接受的 可以考虑回购
香气丰沛，在离鼻子很远的地方便能触到很具体的气味，几乎是主动进攻过来。成熟莓果与酸味果脯最先漫布，随后是一缕话梅，带着烟熏气息。细闻下去，十足明确的波本味充满鼻腔，以至无需解构作焦糖、蜂蜜、肉桂或是奶油，而是的确有一注威凤凰氤氲其中。随后焦香愈烈，苦度较高的咖啡与黑巧流畅地将波本裹覆起来。 入口酒体不厚，爽脆而舒适的下咽过程全拜清理了残糖的酸味所赐。水果味道在第一时间登陆味蕾并迸溅至两颊与上颚。酒体因此展开得如此之快，但从未将靠近中心的风味们撕出孔隙，其风味饱满度与独特结构立了大功。水果们要比闻香上更加新鲜，树莓与蓝莓酸甜配合着更加激烈的酸杏儿和蔓越莓，丰富的层次感应运而生。而后酸感随全局风味向前，仍呈前文所状，此后约在将抵高潮时击来一簇摩德纳醋，随即陡然炸开，几乎呈直角态往四周肆意雀跃，顷刻间进一步开阔了全局。 来至全局核心，果酸依旧丰腴，并将仿佛从喉舌深处逆行而来的波本与橡木一一收容与吞没，桶子跟麦芽之甜终究没能明示一处，仅倍于酒精度的麦汁也摆明了这一点。于是酸甜恣意妄为，将此阶段的中心处风味几乎作双倍厚度包裹，这些在火中劈啪作响的橡木、甘苦至80%以上浓度的黑巧、与酸味主线完全不协商的深烘咖啡，通通置入舌根而无力扩开。 风味就此步入尾声，这里没有最后的舞台剧与麦克风，仅仅是所有的味道以曾经的状态交织并收拢，留下一语总结陈词的自然段。 整体相当的干脆利索，完美演绎出了一杯残糖极低的酸帝国世涛。风味细致且极具复杂度，整体体态状如陀螺，盗梦空间里的那种。
酒体颜色漆黑，泡沫咖色颗粒粗，消散得快。闻香上是咖啡、杏子、话梅和一些烟熏味道，入口沙口感适中，前段是杏子、李子等果酸味，很像白葡萄酒那个味道，中段的时候咖啡味慢慢涌现，还有一些酒花苦味夹杂其中，后段所有味道都在消退，苦味依然持续，回味上是淡淡的咖啡、烟熏味交织一些醋酸感。 风味表现上还是不错的，但是酸味和世涛的咖啡味道融合得不太好，各表现各的，不如纯世涛或者纯酸。
温度1.4，酒精度8.5，装瓶一年。 闻香梅子酸、极淡的烟熏和非常像红酒醒过头的酸味，总之不太愉悦。 酒标很酷，完全是德古拉的画风。泡沫也挺漂亮，但不够持久。 入口先是梅子酸，不尖锐也不厚重，和薄薄的酒体算是相称，甜完全被盖住。烟熏和焦苦比闻着明显很多。中段梅子酸和红酒酸上来，焦苦逐渐转变成果皮苦涩，很像野菌的灰尘味儿开始浮现。收口全是梅子酸，回味梅子酸的生津感和温和的烟熏，还有一点funky。升温后烟熏表现得更好，更趋向外围的笼罩感，苦涩感也低不少。 酒体太薄，而且一点都不甜，和预期相差甚远。主要是酸红酒味儿让人头疼。抛开先入为主，酸度、酒体和烟熏都不错，有了野菌风味总体感觉更接近法兰德斯棕。
闻着比较淡，喝着先是酸，然后才是世涛，还挺融合，全是好喝的，很奇特，酸味主导，回味是世涛，回温后世涛的味道逐渐出来。
闻香基本是酸 桶的味道，在闻香的极后端有一抹新鲜的莓果。解构酸世涛很有意思，它是完全不甜的巧克力。葡萄皮 和深色水果的味道，酸度深沉，浓烈的桶味，橡木包裹着酸度。黑李子的味道，或者说这就是黑醋栗？收口干净 果香巧克力的香气在口腔弥漫。性价比无敌，有一定的深度可以去品味
蜜桃成熟撕 2024-09-06 08:20
老焦焦 2024-08-31 23:34
太久没有主动地去喝世涛
但是由于这个是酸世涛 我应该能接受
日期：2022年12月6日 一年半以前酒
香味：烟熏 乌梅 有一点点野菌的味道 麦香
颜色：棕黑色 泡沫细密不持久
口感：酒体比较轻 比较顺滑自然 入口有点乌梅味道 苦味其次 再后是烟熏味 收口醇厚麦香 有一点像威士忌的感觉
总体：抛开颜色和世涛本身不说 他的口感更接近于过桶酸+奶咖 是我能接受的 可以考虑回购
imgole 2024-06-14 23:00
香气丰沛，在离鼻子很远的地方便能触到很具体的气味，几乎是主动进攻过来。成熟莓果与酸味果脯最先漫布，随后是一缕话梅，带着烟熏气息。细闻下去，十足明确的波本味充满鼻腔，以至无需解构作焦糖、蜂蜜、肉桂或是奶油，而是的确有一注威凤凰氤氲其中。随后焦香愈烈，苦度较高的咖啡与黑巧流畅地将波本裹覆起来。
入口酒体不厚，爽脆而舒适的下咽过程全拜清理了残糖的酸味所赐。水果味道在第一时间登陆味蕾并迸溅至两颊与上颚。酒体因此展开得如此之快，但从未将靠近中心的风味们撕出孔隙，其风味饱满度与独特结构立了大功。水果们要比闻香上更加新鲜，树莓与蓝莓酸甜配合着更加激烈的酸杏儿和蔓越莓，丰富的层次感应运而生。而后酸感随全局风味向前，仍呈前文所状，此后约在将抵高潮时击来一簇摩德纳醋，随即陡然炸开，几乎呈直角态往四周肆意雀跃，顷刻间进一步开阔了全局。
来至全局核心，果酸依旧丰腴，并将仿佛从喉舌深处逆行而来的波本与橡木一一收容与吞没，桶子跟麦芽之甜终究没能明示一处，仅倍于酒精度的麦汁也摆明了这一点。于是酸甜恣意妄为，将此阶段的中心处风味几乎作双倍厚度包裹，这些在火中劈啪作响的橡木、甘苦至80%以上浓度的黑巧、与酸味主线完全不协商的深烘咖啡，通通置入舌根而无力扩开。
风味就此步入尾声，这里没有最后的舞台剧与麦克风，仅仅是所有的味道以曾经的状态交织并收拢，留下一语总结陈词的自然段。
整体相当的干脆利索，完美演绎出了一杯残糖极低的酸帝国世涛。风味细致且极具复杂度，整体体态状如陀螺，盗梦空间里的那种。
Myopic 2024-04-22 16:21
酒体颜色漆黑，泡沫咖色颗粒粗，消散得快。闻香上是咖啡、杏子、话梅和一些烟熏味道，入口沙口感适中，前段是杏子、李子等果酸味，很像白葡萄酒那个味道，中段的时候咖啡味慢慢涌现，还有一些酒花苦味夹杂其中，后段所有味道都在消退，苦味依然持续，回味上是淡淡的咖啡、烟熏味交织一些醋酸感。
风味表现上还是不错的，但是酸味和世涛的咖啡味道融合得不太好，各表现各的，不如纯世涛或者纯酸。
欢愉RHVmWu 2024-04-07 17:44
扬扬c 2023-12-11 21:31
温度1.4，酒精度8.5，装瓶一年。
闻香梅子酸、极淡的烟熏和非常像红酒醒过头的酸味，总之不太愉悦。
酒标很酷，完全是德古拉的画风。泡沫也挺漂亮，但不够持久。
入口先是梅子酸，不尖锐也不厚重，和薄薄的酒体算是相称，甜完全被盖住。烟熏和焦苦比闻着明显很多。中段梅子酸和红酒酸上来，焦苦逐渐转变成果皮苦涩，很像野菌的灰尘味儿开始浮现。收口全是梅子酸，回味梅子酸的生津感和温和的烟熏，还有一点funky。升温后烟熏表现得更好，更趋向外围的笼罩感，苦涩感也低不少。
酒体太薄，而且一点都不甜，和预期相差甚远。主要是酸红酒味儿让人头疼。抛开先入为主，酸度、酒体和烟熏都不错，有了野菌风味总体感觉更接近法兰德斯棕。
WwwwEk8Qrr 2023-11-23 22:17
闻着比较淡，喝着先是酸，然后才是世涛，还挺融合，全是好喝的，很奇特，酸味主导，回味是世涛，回温后世涛的味道逐渐出来。
Mike_ 2023-11-14 21:54
闻香基本是酸 桶的味道，在闻香的极后端有一抹新鲜的莓果。解构酸世涛很有意思，它是完全不甜的巧克力。葡萄皮 和深色水果的味道，酸度深沉，浓烈的桶味，橡木包裹着酸度。黑李子的味道，或者说这就是黑醋栗？收口干净 果香巧克力的香气在口腔弥漫。性价比无敌，有一定的深度可以去品味
尿酸搬运工 2023-10-23 14:42
lone_wolf蒸冰 2023-09-20 22:55