顺滑的花生酱与深色的咖啡在这款烘烤波特中相遇。这款 花生酱海上雄风 是我们深受欢迎的帝国波特的坚果版本。我们将我们标志性的烈性波特,与咖啡(卡拉布里亚咖啡馆)和香草一起酿造,随后又加入了花生酱,将这款美味的烘烤波特提升到了全新的高度。
终于等到海上雄风了,买了基础款和这花生版,先喝喝花生咋样吧。 入杯酒体呈黑色,泡沫比较多,但不是很持久。入口主要是麦香、可可、咖啡、巧克力和麦芽烘焙味,典型的波特香味,饱满富有层次。中段也有一些坚果、牛奶和焦香味,中规中矩还不错哈。尾段有一些苦味,收口还可以,回甘也明显。 整体来说没啥毛病,作为波特来品尝的话很舒服,可是对于我手上这瓶,为啥一点花生味都没有……不过这款我还是可以考虑为口粮的,性价比蛮高。
喝过打嗝海狸和北纬的花生酱巧克力世涛,这次ballast point的帝国世涛做成这种口味的还真是不错,风味浓郁。
很香浓很顺滑,喝完暖烘烘的,冬天绝配。我觉得比打嗝海狸好喝
这无疑是一款卓越的波特,开瓶即出的浓浓花生味,香气很喜庆,灯光强射可透光但清晰度低,色泽就是过滤后的中药泡沫少不持盈,入口浓郁的咖啡味,中段奶油的油腻感显现,间断溢出焦味和些许甜香,收口是极其经典的黑咖香气和苦感,层次算比较丰富...中国市面上波特并不算多,虽然偏爱世涛,但是偶尔波特更让人难以忘怀哦~
高光状态下会发现酒液其实是深棕近黑色卡,清亮,透光,泡沫与基酒相比倒是十分低调。 贴近杯面可以直观感受到浓郁的花生酱配合烘焙咖啡的气味,借鉴咖啡术语味谱应属于中深焙吧,表现为酸苦平衡。 海上雄风的酒体其实不算厚重,但较有力度,属于闻世涛、饮波特,焦香特征显著,中段突出可可奶脂感,随着回温,巧克力、麦芽甜均有展现,口感顺滑流畅,收口干且带点微酸,整体不错喝。
增味不明显,入口黑巧味道挺重的,回味的时候稍微有一点花生酱的味道。一般吧。
与普通版的海上雄风相比,香气多了一丝甜腻感,但是由于花生酱的加入,酒体的醇厚感反而丧失了一些,口感也因此差了一些
花生酱波特,增味说实话没那么明显,回温前合起来基本等于无,温度上升后逐渐出来了一点。入口嘴巴里还是可可居多,整场主角还是咖啡的烘烤味,酒精感微微,收口以焦苦结束,中规中矩
燃烧的牛圈 2019-03-10 22:51
终于等到海上雄风了,买了基础款和这花生版,先喝喝花生咋样吧。
入杯酒体呈黑色,泡沫比较多,但不是很持久。入口主要是麦香、可可、咖啡、巧克力和麦芽烘焙味,典型的波特香味,饱满富有层次。中段也有一些坚果、牛奶和焦香味,中规中矩还不错哈。尾段有一些苦味,收口还可以,回甘也明显。
整体来说没啥毛病,作为波特来品尝的话很舒服,可是对于我手上这瓶,为啥一点花生味都没有……不过这款我还是可以考虑为口粮的,性价比蛮高。
XXH 2019-03-07 23:07
craftbeast 2019-03-06 10:29
喝过打嗝海狸和北纬的花生酱巧克力世涛,这次ballast point的帝国世涛做成这种口味的还真是不错,风味浓郁。
高山下的花环 2019-02-25 23:18
很香浓很顺滑,喝完暖烘烘的,冬天绝配。我觉得比打嗝海狸好喝
Williams 2019-02-25 14:54
这无疑是一款卓越的波特,开瓶即出的浓浓花生味,香气很喜庆,灯光强射可透光但清晰度低,色泽就是过滤后的中药泡沫少不持盈,入口浓郁的咖啡味,中段奶油的油腻感显现,间断溢出焦味和些许甜香,收口是极其经典的黑咖香气和苦感,层次算比较丰富...中国市面上波特并不算多,虽然偏爱世涛,但是偶尔波特更让人难以忘怀哦~
萌叔小南 2019-02-24 11:17
高光状态下会发现酒液其实是深棕近黑色卡,清亮,透光,泡沫与基酒相比倒是十分低调。
贴近杯面可以直观感受到浓郁的花生酱配合烘焙咖啡的气味,借鉴咖啡术语味谱应属于中深焙吧,表现为酸苦平衡。
海上雄风的酒体其实不算厚重,但较有力度,属于闻世涛、饮波特,焦香特征显著,中段突出可可奶脂感,随着回温,巧克力、麦芽甜均有展现,口感顺滑流畅,收口干且带点微酸,整体不错喝。
我爱IPA 2019-01-31 18:30
JIMMY_WANG 2019-01-22 12:46
增味不明显,入口黑巧味道挺重的,回味的时候稍微有一点花生酱的味道。一般吧。
卖鱼子酱的猎人 2019-01-14 23:04
与普通版的海上雄风相比,香气多了一丝甜腻感,但是由于花生酱的加入,酒体的醇厚感反而丧失了一些,口感也因此差了一些
FLOAT1 2019-01-08 20:37
花生酱波特,增味说实话没那么明显,回温前合起来基本等于无,温度上升后逐渐出来了一点。入口嘴巴里还是可可居多,整场主角还是咖啡的烘烤味,酒精感微微,收口以焦苦结束,中规中矩