岬角 花生酱海上雄风 帝国波特 - 2017
Ballast Point Peanut Butter Victory at Sea Imperial Porter - 2017

岬角 花生酱海上雄风 帝国波特 - 2017

Ballast Point Peanut Butter Victory at Sea Imperial Porter - 2017

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国波特
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): 60
  • 色卡: 5
  • 想喝: 38
  • 喝过: 270
  • 总体评分 86
    3.86 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国波特
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): 60
  • 色卡: 5

啤酒简介

顺滑的花生酱与深色的咖啡在这款烘烤波特中相遇。这款 花生酱海上雄风 是我们深受欢迎的帝国波特的坚果版本。我们将我们标志性的烈性波特,与咖啡(卡拉布里亚咖啡馆)和香草一起酿造,随后又加入了花生酱,将这款美味的烘烤波特提升到了全新的高度。

  • 黑色(48)
  • 咖啡(45)
  • 苦(36)
  • 花生(31)
  • 适合进阶级(31)
  • 甜(30)
  • 中度酒体(29)
  • 巧克力(25)
  • 泡沫不持久(21)
  • 焦糖(20)

用户酒评 共 70 条评论

林佳

林佳 2019-05-28 09:51

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 花生
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 饼干
  • 巧克力
  • 坚果
  • 中度酒体
  • 灼烧感
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

美国巴乐丝平-海上雄风波特,花生酱版本。
话说海上雄风这酒太成功了,于是酒厂出了许多版本,基本上形成了一个系列了,而这款花生酱版本就是其中一个版本。
首先酒标换了,相比普通版这个骷髅船长多了一条巧克力丝带。
打开瓶盖,咖啡巧克力味还是很浓烈的,传说中的花生酱这个阶段几乎没有。
倒入杯子里之后,酒体还是深邃的黑,泡沫一指,棕色,细腻,消散快。
入口花生酱就出来了,但不明显,其他的咖啡巧克力等也都是基础版的水准,这酒不算成功,衍生款要做得比基础版好本身就较难,增味这东西其实是比较虚无缥缈的,类似于有人吃馄饨喜欢放香菜,有人喜欢放大蒜末,众口难调,大家喜欢就好。
不过此酒依旧是本人喜欢的,岬角的品质摆着

dzp

dzp 2019-05-22 22:10

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 花生
  • 咖啡
  • 焦味
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 平衡

还可以的一款酒,开瓶的香味比较符合增味波特的特点,没有啥保留,而且感觉闻着比喝着还要好些,入杯泡沫不是很多较细腻略持久,酒头黑不透光。一看下去咖啡可可味比较明显前后程都比较好,而且很平衡,回口比较悠长,耐人回味,还不错。

紫丁香墙的囚人

紫丁香墙的囚人 2019-04-19 15:02

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 花生

Drs

Drs 2019-04-14 16:47

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 花生
  • 咖啡
  • 香草
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

看评论是普通版海上雄风好些,准备试试。
香草咖啡花生酱都有,靠前且留口,按顺序出现。花生酱感觉和打嗝海狸/索格塔克不同,油脂香气非常微弱,几乎是盐水花生的感觉。作为10度酒精21.24度麦芽的帝国波特,口感偏水很过分。残糖不高,入口和回口轻度苦。再厚重点就好了。
沫是真多啊……
珀亚拉黑金果然是波特性价比之王。
总体还是可以的。

黃泉

黃泉 2019-04-12 19:01

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

在海上雄风的基础上加了花生的曾味,依然继承了海上雄风令人惊喜的全部体衣,更加的香,并且感觉可能更重了。但是怎么讲呢,还是没有给到我想象中的样子,少了点惊喜吧。在此,我还是更偏爱海上雄风。呃。

taco

taco 2019-04-05 21:11

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 花生
  • 香草
  • 咖啡
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

蛋壳儿

蛋壳儿 2019-04-03 13:23

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 清澈
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 香草
  • 坚果
  • 花生
  • 酒精
  • 焦味
  • 牛奶
  • 轻度酒体
  • 灼烧感
  • 清爽
  • 口粮酒
  • 适合发烧级
  • 平衡

花生总在海上赢。
我这个应该是2018版本,封绘换了,变成了奶白的底色,上面的船长估计也是比较冷,戴上了围巾,就是肩上的鸟还是接着挨冻。
倒在杯中是棕色清澈酒体,倒着倒着就不清澈了,但是从杯子上方观瞧还是很透的,泡沫和小白圈儿都没有出现。
闻起来是香草味道明显的咖啡味儿,其实开瓶就往外冒了。黄油的味道感觉不太出来,但是面包香气确实有的。
喝起来很薄,事先声明下哈,这次不停回温呢,基本常温了才喝,也就是个中度偏薄吧,看做轻度酒体也是可以的。花生增味儿可以体会到,只不过感觉应该算是复合坚果香了,虽然我点了花生的标签。面包味儿还是听明显的,感觉还有点儿烤焦了。传统的咖啡伴随着奶油香,很平衡的苦甜效果。这么高的酒精度都让我感受到了温热感,却做的如此爽滑轻盈,确实不容易,感觉不到任何残糖,酒精味儿有些。
增味儿的版本,个人还是更加喜欢原版或者那个海威斯特过桶版本,但是不是说这款不好哈,也是很棒的,喝一下完全没问题,毕竟平衡做的确实不错,发烧友口粮挺好

ACMilanZY

ACMilanZY 2019-03-22 10:06

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 花生
  • 葡萄干
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合入门级
  • 平衡

yw

yw 2019-03-17 22:42

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 花生
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 油脂
  • 焦味
  • 香草
  • 药草
  • 坚果
  • 气泡感强
  • 顺滑
  • 适合进阶级

泡沫细腻,有香草冰淇淋的香气。花生酱味没闻到,喝入口中才感受到一些,总体不明显,主调还是咖啡的烤木头味,有点偏苦,当然并不是降低苦味就会更好喝,这里面交互作用比较复杂,还是要相信酿酒师的经验。原版海上雄风给我的印象还是很不错的,这款感觉和原版差别不大。

黑执事

黑执事 2019-03-17 19:50

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 花生
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合爷们

浑身的骨头的骷髅海盗披着个花生酱围巾很有喜感 开盖咖啡香气混着香草和花生酱香气 入杯酒液漆黑 棕色泡沫也不多 消散速度也快 杀口感适中 入口巧克力香气明显 花生酱香气淡淡的 比原始款温和一点 入口回味是咖啡的香气和苦味 比原始款柔和易饮 但是醇厚度差一点 建议先喝这个 再喝原始版 还是值得一试的酒

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