真正的帝国世涛就应该这样漆黑,同时还有着巧克力、咖啡以及香草和烤坚果的香气。甜甜的黑巧克力和香草的味道十分迷人,光滑的口感和适中的气泡感让这款酒十分易饮。 在酿造时加入了浸泡在土耳其波本威士忌桶中的香草豆,给它带来了一些过桶的味道,但这款酒本身并没有过桶。
饮用日期:2019.04.25 饮用温度:13℃-16℃ 风格:Imperial Stout/Spice, Herb, or Vegetable Beer 酒精度:10.5%vol Batch:30 灌装日期:2016.05.01 最佳饮用期:2021.02.01 Aroma-8/12 Appearance-3/3 Flavor-14/20 Mouthfeel-4/5 Overall Impression-7/10 Total-36/50 香气:倒入浓郁墨水气味(有一定DMS?),有较明显烈酒气息感,轻微香草优美气息、但似乎消散得快,放置后很快呈现浓郁烤谷物、黑巧克力气息。 外观:深褐墨色不透光酒体,鞣皮棕褐色酒头、厚度较低、挂杯良好。 风味:口中焦苦风味十足,刚入口烘烤、焦化、黑巧克力风味浓郁,轻微烈酒气息,微微香草气息烘托,收口前酒花苦味浮起,转换出墨水气息及明细药草苦感,烘烤的焦苦和酒花药草感一直不断延续到余味深处。 口感:中高酒体、非常厚实,可感觉到残糖粘滞感,二氧化碳气泡沙口感中下程度,在良好麦芽支持下“硬度”十足,余味微微细腻单宁。 总体印象:一款非常“硬”的帝国世涛,残糖明显但苦味、烘烤风味更具有压制性,入口强烈的焦香、纯黑巧克力风味,不过口感不错、单宁质感柔顺,体现了强烈Maillard反应和瓶陈使酒体柔顺质感,也和黑麦的使用可能有关。但问题是作为增味的Wild Turkey Bourbon Whisky浸泡香草豆的香草甜郁气息几乎不见,倒是展示了轻微烈酒质感。 建议饮用温度14℃左右
小众品牌。香气有些失望,香草感觉并不突出,甚至可以说微弱了。主要还是浓郁的酱味和一些焦香。 味道方面有些奇怪,第一感觉是甜,然而后段突然又会变苦,而且是拉得很悠长的苦,以至于下咽后口腔中充斥着喝完中药以后的苦感。这一点太减分了。
开瓶:酒体颜色深黑 浓稠 挂杯!好一个酱油,泡沫稀少 颜色咖啡色。闻起来 很棒 很厚!咖啡巧克力的感觉,超级喜欢。 入口:厚!酒体很苦 咖啡 巧克力 一丝丝香草的味道 若隐若现。一丝丝药苦。 这个苦持续很久 有点破坏感觉。 总体:马马虎虎 还可以
黑色酒体,泡沫丰富绵密,入口巧克力咖啡,口感一般,香草味很淡,性价比一般的一款。
泡沫不多但很细,沙口感始终,入口酒精感不强,到进肚里能感受到高酒精度
整体一般,酒体厚重粘稠,泡沫不多但是比较细腻,香草味,巧克力味道明显,帝国世涛咖啡味没有体现出来,收口酸苦度比较高
哎呦呵 分儿有点儿低啊,写这个之前祭奠一下我因为硬拉闪到的小腰..200kg 5×5..结果第一个就听到了肌肉拉伤的声音..噗..这就很尴尬了,这个故事告诉我们即使是十分轻松的重量 也要打起精神..充分热身 喵的热身挺充分的明明..唉可能需要改变整整8周的训练计划了..还好拉伤的不是很重.. 这么鬼畜的事情 当然喝一瓶儿应景儿的鬼酿了..香草天空嗯,没过桶 正好符合现在的心情HAHAHA 香气:都香草天空了 香草是一定..贯穿了始末的,而且十分新鲜,强度不低 焦糖 巧克力 烘培 一点儿咖啡? 外观:如图所示,泡沫还是很密实的就是消散快了点儿 口味:饱满而圆润的风味与层次,黑巧克力 可可粉 烘培 太妃 混合着咖啡香草..层层递进 到了中后段其实酸质可以很好的平衡掉甜味和不低的苦度。 口感:中度酒体 沙口感真的很温柔但切实存在 发酵程度中等 平衡因为酸质而出众 苦度其实不低 整体会显得干爽一些。 总体:十分符合风格而且切实再水准之上的 世涛啊 !
香草味不是很明显,酒体带点巧克力味。一般般。
Ghost Brewing有着所有黑色增香型食品的味道,巧克力、咖啡、焦燕麦、烤坚果、甚至是焦糖瓜子的味道,只要你脑袋里能闪到的。看着颜色漆黑,感觉浓稠,但品起来顺滑,有一点气泡感。
在这个破碎的酒体里面,居然还能有一丢丢的。。香草味道。。过桶是真的没有了。。 万恶的辣鸡卖家辣鸡货仓
Pippo 2019-06-30 14:21
饮用日期:2019.04.25
饮用温度:13℃-16℃
风格:Imperial Stout/Spice, Herb, or Vegetable Beer
酒精度:10.5%vol
Batch:30
灌装日期:2016.05.01
最佳饮用期:2021.02.01
Aroma-8/12
Appearance-3/3
Flavor-14/20
Mouthfeel-4/5
Overall Impression-7/10
Total-36/50
香气:倒入浓郁墨水气味(有一定DMS?),有较明显烈酒气息感,轻微香草优美气息、但似乎消散得快,放置后很快呈现浓郁烤谷物、黑巧克力气息。
外观:深褐墨色不透光酒体,鞣皮棕褐色酒头、厚度较低、挂杯良好。
风味:口中焦苦风味十足,刚入口烘烤、焦化、黑巧克力风味浓郁,轻微烈酒气息,微微香草气息烘托,收口前酒花苦味浮起,转换出墨水气息及明细药草苦感,烘烤的焦苦和酒花药草感一直不断延续到余味深处。
口感:中高酒体、非常厚实,可感觉到残糖粘滞感,二氧化碳气泡沙口感中下程度,在良好麦芽支持下“硬度”十足,余味微微细腻单宁。
总体印象:一款非常“硬”的帝国世涛,残糖明显但苦味、烘烤风味更具有压制性,入口强烈的焦香、纯黑巧克力风味,不过口感不错、单宁质感柔顺,体现了强烈Maillard反应和瓶陈使酒体柔顺质感,也和黑麦的使用可能有关。但问题是作为增味的Wild Turkey Bourbon Whisky浸泡香草豆的香草甜郁气息几乎不见,倒是展示了轻微烈酒质感。
建议饮用温度14℃左右
憨八龟 2019-05-25 08:36
小众品牌。香气有些失望,香草感觉并不突出,甚至可以说微弱了。主要还是浓郁的酱味和一些焦香。
味道方面有些奇怪,第一感觉是甜,然而后段突然又会变苦,而且是拉得很悠长的苦,以至于下咽后口腔中充斥着喝完中药以后的苦感。这一点太减分了。
小酒花Uj7Fp9 2019-03-01 20:56
开瓶:酒体颜色深黑 浓稠 挂杯!好一个酱油,泡沫稀少 颜色咖啡色。闻起来 很棒 很厚!咖啡巧克力的感觉,超级喜欢。
入口:厚!酒体很苦 咖啡 巧克力 一丝丝香草的味道 若隐若现。一丝丝药苦。 这个苦持续很久 有点破坏感觉。
总体:马马虎虎 还可以
崔静的崔X崔静的静 2019-02-28 17:50
黑色酒体,泡沫丰富绵密,入口巧克力咖啡,口感一般,香草味很淡,性价比一般的一款。
北京普洱老茶 2019-02-20 17:35
泡沫不多但很细,沙口感始终,入口酒精感不强,到进肚里能感受到高酒精度
西单 2019-02-17 20:55
整体一般,酒体厚重粘稠,泡沫不多但是比较细腻,香草味,巧克力味道明显,帝国世涛咖啡味没有体现出来,收口酸苦度比较高
C与大自然 2019-02-15 21:01
哎呦呵 分儿有点儿低啊,写这个之前祭奠一下我因为硬拉闪到的小腰..200kg 5×5..结果第一个就听到了肌肉拉伤的声音..噗..这就很尴尬了,这个故事告诉我们即使是十分轻松的重量 也要打起精神..充分热身 喵的热身挺充分的明明..唉可能需要改变整整8周的训练计划了..还好拉伤的不是很重..
这么鬼畜的事情 当然喝一瓶儿应景儿的鬼酿了..香草天空嗯,没过桶 正好符合现在的心情HAHAHA
香气:都香草天空了 香草是一定..贯穿了始末的,而且十分新鲜,强度不低 焦糖 巧克力 烘培 一点儿咖啡?
外观:如图所示,泡沫还是很密实的就是消散快了点儿
口味:饱满而圆润的风味与层次,黑巧克力 可可粉 烘培 太妃 混合着咖啡香草..层层递进 到了中后段其实酸质可以很好的平衡掉甜味和不低的苦度。
口感:中度酒体 沙口感真的很温柔但切实存在 发酵程度中等 平衡因为酸质而出众 苦度其实不低 整体会显得干爽一些。
总体:十分符合风格而且切实再水准之上的 世涛啊 !
bending 2019-02-03 21:43
香草味不是很明显,酒体带点巧克力味。一般般。
程远悠品 2018-12-15 19:23
Ghost Brewing有着所有黑色增香型食品的味道,巧克力、咖啡、焦燕麦、烤坚果、甚至是焦糖瓜子的味道,只要你脑袋里能闪到的。看着颜色漆黑,感觉浓稠,但品起来顺滑,有一点气泡感。
XX朵朵XXX 2018-11-28 22:42
在这个破碎的酒体里面,居然还能有一丢丢的。。香草味道。。过桶是真的没有了。。
万恶的辣鸡卖家辣鸡货仓