这款宝石蓝色腊封的Eclipse是fiftyfifty酒厂最受欢迎的款酒之一，添加了苹果白兰地酒并在橡木桶中陈酿。 Fiftyfifty的这款当家酒的基酒醇厚复杂，浓甜又不失平衡，波本橡木桶的味道恰到好处，和帝国世涛的味道搭配得丝丝入扣。高酒精度被它巧妙地隐藏了起来，既有波本酒独特的香气和甜润的味道，又是不特别凌厉。
奶香和橡木味最重 有点像straight bourbon而非白兰地 甜 酒精压制一般
还是有些老抽，不过甜度相对较高，比之前的GC要好入口些，咖啡黑巧依然有，酒精依旧强烈，区别在于收口的类似水果巧克力烈酒的综合感，不知道是不是白兰地桶的作用，总体不错啦，只是solo真的累。
叫朋友来鲜啤馆就看到了这款酒 总体感觉很一般，同样的价位不比鹅岛的2017。但白兰地过桶出来的风味非常明显，与其说是啤酒，更像是巧克力调制的白兰地。果香味很淡，但有涩感，可说是恰到好处，并没有显得很突兀，与其中的巧克力和白兰地形成了很好的平衡感。 气泡较少而且酒体深黑色，装入杯中视觉效果不好。 还有就是这个蜡封封瓶，真的很难开启。
香气：浓郁的苹果，葡萄,热带水果，轻微的橡木香草. 外观：泡沫不是太丰富，持久度一般，比较浅的黑色. 味道：酒精敢压得不错，很平衡，回口甘甜.
大名鼎鼎的五十五十，开了2017版的苹果白兰地桶版。蜡封简直要人命，质感类似于塑料，韧性很强，抠了半天才打开。 泡沫带有的奶油感，闻香桶味明显，类似于波本的奶油味，还有一种糖的香气，占主导的是酱味。倒酒的时候颜色看起来更接近于深棕褐色，入口果然酒体有些薄，但甜度高导致有些许粘嘴。后段酒精气涌上来，感觉到了白兰地桶的威力。总体感受不如轮回那般厚重，有一点点的失望。
挺喜欢这款，巧克力奶油和些许酒精感，轻微青苹果香，入口酒体没那么厚重，喝起来压力不大，苹果白兰地般的口感和甜蜜，些许橡木桶的味道，轻微的奶油巧克力香，很舒服
香气是咖啡，焦糖，香草味道，有股比较重的湿木桶味。 酒体深黑，泡沫有点不太好看 入口最开始是比较浓厚的黑巧克力味，然后有种酸甜的感觉，像是青苹果的味道，把波本威士忌的甜感衬托的更甜了，桶味也显得更重，但跟5050老板Andy Barr一交流得知这款酒桶陈时间不过六个月而已，所以应该是本身酒桶味就重吧。酒精还是略有显现，甜度过高，口味显得比较重，平衡还是有的，只是相对今天品鉴的其它酒而言，不太讨喜一点
很重的咖啡气息，混着一点焦苦、巧克力气息，泡沫少不持久，入口酒体厚重，杀口感弱，咖啡、巧克力、红糖味，甜度比较高，后段有白兰地酒精感，总体还不错！
香味：麦乳精 巧克力 甜奶油 烤面包 颜色和泡沫：亮黑 泡沫丰盈但不持久 口感：入口酒体还是日食的老样子 稍稍有些薄 但柔滑感还是不错的 巧克力 烤面包的香甜非常的浓厚柔滑 之后浮现甜奶油和烤木料味 中段还是有一些酒精味和酒精的灼烧感出现 口内回返一些青苹果味 末端湿木 酒精 烘烤焦味为主 收口甜苦交杂 酒精味残留较多 青苹果 巧克力 奶油味留口 感受：酒精味有些重 其他还可以
整体偏薄 但是桶味让酒体又具备一定的层次 桶味重 白兰地味道柔和 一定的酒精感挥发出来感觉很好 苹果醋酸味道是点睛之笔 佐以清淡食物或烧烤皆宜 慢慢喝 气泡感慢慢褪去 更丝滑了
Sheven 2019-06-05 01:14
奶香和橡木味最重 有点像straight bourbon而非白兰地 甜 酒精压制一般
夜待销 2019-05-30 20:08
还是有些老抽，不过甜度相对较高，比之前的GC要好入口些，咖啡黑巧依然有，酒精依旧强烈，区别在于收口的类似水果巧克力烈酒的综合感，不知道是不是白兰地桶的作用，总体不错啦，只是solo真的累。
Brunhild 2019-05-12 15:18
叫朋友来鲜啤馆就看到了这款酒
总体感觉很一般，同样的价位不比鹅岛的2017。但白兰地过桶出来的风味非常明显，与其说是啤酒，更像是巧克力调制的白兰地。果香味很淡，但有涩感，可说是恰到好处，并没有显得很突兀，与其中的巧克力和白兰地形成了很好的平衡感。
气泡较少而且酒体深黑色，装入杯中视觉效果不好。
还有就是这个蜡封封瓶，真的很难开启。
animal 2019-04-09 20:12
香气：浓郁的苹果，葡萄,热带水果，轻微的橡木香草.
外观：泡沫不是太丰富，持久度一般，比较浅的黑色.
味道：酒精敢压得不错，很平衡，回口甘甜.
憨八龟 2019-04-05 20:19
大名鼎鼎的五十五十，开了2017版的苹果白兰地桶版。蜡封简直要人命，质感类似于塑料，韧性很强，抠了半天才打开。
泡沫带有的奶油感，闻香桶味明显，类似于波本的奶油味，还有一种糖的香气，占主导的是酱味。倒酒的时候颜色看起来更接近于深棕褐色，入口果然酒体有些薄，但甜度高导致有些许粘嘴。后段酒精气涌上来，感觉到了白兰地桶的威力。总体感受不如轮回那般厚重，有一点点的失望。
之洋 2019-04-01 14:41
挺喜欢这款，巧克力奶油和些许酒精感，轻微青苹果香，入口酒体没那么厚重，喝起来压力不大，苹果白兰地般的口感和甜蜜，些许橡木桶的味道，轻微的奶油巧克力香，很舒服
大修道院 2019-03-28 22:38
香气是咖啡，焦糖，香草味道，有股比较重的湿木桶味。
酒体深黑，泡沫有点不太好看
入口最开始是比较浓厚的黑巧克力味，然后有种酸甜的感觉，像是青苹果的味道，把波本威士忌的甜感衬托的更甜了，桶味也显得更重，但跟5050老板Andy Barr一交流得知这款酒桶陈时间不过六个月而已，所以应该是本身酒桶味就重吧。酒精还是略有显现，甜度过高，口味显得比较重，平衡还是有的，只是相对今天品鉴的其它酒而言，不太讨喜一点
白相人爷叔 2019-03-13 22:04
很重的咖啡气息，混着一点焦苦、巧克力气息，泡沫少不持久，入口酒体厚重，杀口感弱，咖啡、巧克力、红糖味，甜度比较高，后段有白兰地酒精感，总体还不错！
KUMA君X 2019-03-07 21:15
香味：麦乳精 巧克力 甜奶油 烤面包
颜色和泡沫：亮黑 泡沫丰盈但不持久
口感：入口酒体还是日食的老样子 稍稍有些薄 但柔滑感还是不错的 巧克力 烤面包的香甜非常的浓厚柔滑 之后浮现甜奶油和烤木料味 中段还是有一些酒精味和酒精的灼烧感出现 口内回返一些青苹果味 末端湿木 酒精 烘烤焦味为主 收口甜苦交杂 酒精味残留较多 青苹果 巧克力 奶油味留口
感受：酒精味有些重 其他还可以
燃烧的手纸 2018-01-22 12:09
整体偏薄 但是桶味让酒体又具备一定的层次 桶味重 白兰地味道柔和 一定的酒精感挥发出来感觉很好 苹果醋酸味道是点睛之笔 佐以清淡食物或烧烤皆宜 慢慢喝 气泡感慢慢褪去 更丝滑了