图乐 巨乐 过干邑桶 帝国世涛
To Øl Jule Mælk: Cognac Edition Imperial Stout

图乐 巨乐 过干邑桶 帝国世涛

To Øl Jule Mælk: Cognac Edition Imperial Stout

产地: 丹麦
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 15.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 14
  • 喝过: 66
  • 总体评分 73
    3.68 分
产地: 丹麦
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 15.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

这是一次图乐Jule Maelk的全新尝试。在原有“巨乐”的配方基础上,加入了来自法国的干邑橡木桶片,与“巨乐”的基酒一起熟化得来。


熟化过程中因酵母保持发酵,因而酒精度会高于标识的15度。

法国干邑的风味通过熟化,被明显的蕴含到味道里,相对来说,这款酒对于“基酒巨乐”来说有更明显的烘烤,巧克力,咖啡,额外的层次带来更多趣味,且更好地平衡了巨乐的甜。

  • 黑色(14)
  • 甜(14)
  • 重度酒体(14)
  • 重口味(11)
  • 适合发烧级(10)
  • 酒精(9)
  • 苦(8)
  • 泡沫持久(8)
  • 咖啡(7)
  • 巧克力(7)

用户酒评 共 16 条评论

谷雨酿造

谷雨酿造 2023-07-05 10:51

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

贝加尔湖

贝加尔湖 2021-04-17 09:23

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 2
    • 感受: 2

夜待销

夜待销 2018-10-07 18:42

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 焦糖
  • 麦香
  • 酒精
  • 酱油
  • 焦味
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 灼烧感
  • 重口味
  • 适合发烧级

香气闻着就很冲,味道上甜度比基酒要低很多,但是酒精感真的超级明显,全程刺激,直逼洋酒。桶仔细感受还是能感受出来的(因为马上就醉了),只是转的很生硬啊,不太舒服。简单粗暴款,一顿一瓶睡一觉,下次不想再看到了。

林凡

林凡 2018-07-03 20:48

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 重口味
  • 适合进阶级

甜,泡沫丰富持久,入口甜,酒体厚重,巧克力气息,焦糖味很轻。后段酒精味不是很重,回味有点苦。

小帅大快活Saida

小帅大快活Saida 2018-06-14 17:46

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 酒精
  • 咖啡
  • 焦味
  • 辛辣
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

咖啡香气浓郁,但带有强烈过桶后的酒精味道,入口的重酒体强烈的高度酒精香气,焦糖香气可可味道,甜度略强。

萌叔小南

萌叔小南 2018-05-14 00:15

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 乳酸
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 麦香
  • 威士忌
  • 酒精
  • 奶油
  • 重度酒体
  • 辛辣
  • 重口味
  • 适合发烧级

我在巨乐和巨乐科尼亚克之间挑了后者,在还没有比较的情况下,只能先谈谈直观感受。这是瓶光闻味道就能让人凝眉锁眼的帝国世涛,或许是因为过桶的缘故,酒精挥散十分狂野,极其不友善。
入口瞬间感到辛辣,但焦糖的香很快氤氲出来,铺满口鼻。随后,黑巧克力的苦与甜交杂在具有厚度的泡沫里,酒体本身则呈现出显著的乳酸感,口感丰富。不足在于易饮度较弱,威士忌味儿,不够平易近人。

木羽_

木羽_ 2018-04-24 01:10

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 酱油
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级

过桶之后酒精太过明显,烧灼感明显,甜腻度略高,香草、烘焙麦香、巧克力、咖啡味道略弱。总体来讲算是好喝但是稍显遗憾的酒精感没压住。

Glen

Glen 2018-04-02 00:09

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 巧克力
  • 葡萄干
  • 威士忌
  • 酒精
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 重口味

外观:深黑酒体不透光,深褐色泡沫细腻丰富持久在半指高,挂杯中等。
气味:橡木、酒精、酱味、黑巧
口味:入口粘稠,酒体中等偏重,麦芽甜度很高,过桶酒精感很强,黑巧和深色浆果的口味醇厚持久,一丝奶油蛋糕味,收口半干,浆果甜持久,酒精感贯彻始终。
总之,酒精感非常强,带来相当重口的感觉,口味略单一,但我喜欢。

KUMA君X

KUMA君X 2018-01-11 12:54

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 蜂蜜
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 麦香
  • 葡萄干
  • 辛香料
  • 酒精
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 灼烧感
  • 重口味
  • 适合发烧级

香味:葡萄干 木料 巧克力 甜奶油 麦芽甜香 烘烤焦香 轻微酱味 回温后酒精味开始浮现
颜色和泡沫:浓黑 泡沫丰盈 稳定后半指宽
口感:入口酒体中偏厚 较之巨乐基酒厚度有所下降 但甜度同样有所下降 更多是葡萄干和酒精的甜味 初入口葡萄干 木料 甜奶油 巧克力味饱满馥郁 但是酒精味和其带来的强烈灼烧感和毛刺感也同样强烈 与其说是饮用一款桶味帝国世涛 更像是有世涛味的烈酒 中段有少许单宁和果脯味浮现 中和了少许甜味 随后木料和生漆味开始加入 整个品饮过程中强烈的灼烧感几乎没有减退过 至末端葡萄和果脯味开始占据主导 少许的酱味和巧克力 麦芽味为辅 口内依旧留存少许酒精辛辣感 收口较为干净 葡萄干 果脯 麦芽甜 发酵谷物味留口
感受:较之基酒易饮性差了好多 干邑的味道很显著 但是与本味融合的不是很好 酒精感实在是太重(已考虑到高达15的abv)

西单

西单 2017-12-31 13:26

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 酒精
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级

外观:简单,直接,巨乐的标准风格,非常醒目吸引人;
酒体:黑色酒液,泡沫少,高浓度的麦汁带来粘稠的感觉,酒体十分厚重;
味道:开瓶可以闻到浓郁的香气,过桶感觉明显,入口有很强的焦糖咖啡味道,中间过度酒精感强烈,后悔应该放一放再喝的;
总体评价:一如既往,值得品鉴

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