山魂 圣邦欲 赛松
BFM √225 La Saison

山魂 圣邦欲 赛松

BFM √225 La Saison

产地: 瑞士
风格: 比利时啤酒 赛松
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 107
  • 喝过: 384
  • 总体评分 95
    4.05 分
产地: 瑞士
风格: 比利时啤酒 赛松
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

圣邦欲赛松是圣博祥窖藏啤酒的姐妹版本,这款酸的塞松啤酒有被放置在熟化圣博祥啤酒的橡木桶中长达4-5个月之久。我们遵循两百多年前的传统塞松酿造方式,将被在橡木桶陈酿过程中受乳酸菌和野生酵母影响过的酸塞松啤酒与新酒进行混合,进而混酿出风味及层次感复杂的复古塞松类型啤酒。

  • 乳酸(48)
  • 中度酒体(43)
  • 适合进阶级(38)
  • 野菌味(32)
  • 金色(32)
  • 泡沫丰富(29)
  • 清爽(28)
  • 浑浊(27)
  • 气泡感适中(21)
  • 轻度酒体(21)

用户酒评 共 94 条评论

蛋壳儿

蛋壳儿 2019-05-18 16:21

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 清澈
  • 乳酸
  • 麦香
  • 话梅
  • 野菌味
  • 酵母臭
  • 牛奶
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 清爽
  • 口粮酒
  • 适合发烧级
  • 平衡

圣邦欲。
瓶子是金属按压锁死瓶盖,挺有特点,可以以后留着打酒用。瓶身贴纸是白黄两色的,都是字,还有些数学公式,厂家的logo仍旧在显要位置,还有张碍眼的封条。
倒在杯中是深黄色的清澈酒体,越倒沉淀越多,应该是酵母,没有造成想象中的混浊。
闻起来有些酸味,感觉像是酸梨的味道,还是挺好闻的。野菌的味道也是很明显,马厩气息浓郁。
喝起来苦味很低,基本算是很淡雅的味道了,就过一下。甜味是话梅和梨带来的,还是挺清甜的。这款没有喝到传统的泥土味道,感觉有点可惜。酵母的味道还是挺明显的,小臭臭自然是跑不了。回口麦香味道会有些提现,还会有着牛奶味儿,还是不错的。中度酒体,喝起来很清爽,无压力一口接一口,沙口感也不错,没有酒精感。
第二款山魂了,感觉有点儿普通,也可能是心情的问题,品评的不太认真。我感觉如果经济实力允许的话可以在冰箱里存一些,挺好的,发烧友尝尝无妨

晓冉

晓冉 2019-05-17 03:27

    • 香气: 4
    • 味道: 2.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3

整体层次感一般 见仁见智吧 很一般的一款赛松

Cowboy

Cowboy 2019-05-13 23:15

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 烤面包
  • 松脂
  • 霉香
  • 泥土
  • 酵母臭
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合进阶级
  • 平衡

好喝好喝,大货进来,我也能喝到bfm的常规款了。
香气:酸,柠檬,百香果
颜色酒体:白色气泡多,橙色不透明酒体。
味道:干,青柠百香果入口,非常舒服。然后则是欧洲赛松的苦,浓浓的酵母臭。风味转换很快,不带走一片云彩。清爽舒适,好!

该昵称已被人类使用

该昵称已被人类使用 2019-05-06 23:21

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 橙色
  • 乳酸
  • 桃子
  • 野菌味
  • 霉香
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

乳酸、霉香以及野菌味比较浓,入口还有淡淡的果味,收口是赛松特有的干爽,蛮有嚼头的一款农舍赛松,挺有意思的。

苗有健

苗有健 2019-05-06 13:31

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 浅黄色
  • 清澈
  • 乳酸
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 灼烧感
  • 顺滑
  • 清爽
  • 死前必喝
  • 小清新
  • 适合进阶级
  • 平衡

泡沫丰富,酒体浅黄色透明,闻着是赛松酸和很明显的野菌味道,入口酸度不很高,伴随很明显的桶味,沙口感充足,回口酸涩苦混合淡淡酒花香气以非常舒服的比例释放,很柔和自然,暖喉感明显,收口干净利落,嘴里淡淡桶味,水果清香和酒花香气残留,整体感觉很好,柔和,自然,舒服,平衡感也很好,品质很高的一款赛松。

夜待销

夜待销 2019-05-04 13:06

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 麦香
  • 松脂
  • 酵母臭
  • 奶油
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级
  • 平衡

毫无疑问的好喝,酸涩感相对较低,还伴有花香和一点果甜,优秀。回温后甜度降低酵母升高。考虑到性价比,可以选杜邦替代。

嘿嘿

嘿嘿 2019-05-03 19:35

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 死前必喝

是赛松,开瓶沫就冒出来,嘎嘎泡沫,酒的味道平衡清淡,有点喜欢

Kensin

Kensin 2019-05-03 00:09

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

赛松的口感注定是小众酒
第一次喝瑞士的精酿,意外的不错
标准的赛松味道之外,有一股特别的果味
如果刚入口的马厩气息会让人不适,这股果味就很好的拉了回来
性价比非常高
推荐好酒

Kenneth_ma

Kenneth_ma 2019-03-31 22:25

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3

偏苦,清爽,酒体轻快,苦感破坏了一切,可惜

ChrisQ

ChrisQ 2019-02-04 08:02

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

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