山魂 圣邦欲 赛松
BFM √225 La Saison

山魂 圣邦欲 赛松

BFM √225 La Saison

产地: 瑞士
风格: 比利时啤酒 赛松
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 107
  • 喝过: 384
  • 总体评分 95
    4.05 分
产地: 瑞士
风格: 比利时啤酒 赛松
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

圣邦欲赛松是圣博祥窖藏啤酒的姐妹版本,这款酸的塞松啤酒有被放置在熟化圣博祥啤酒的橡木桶中长达4-5个月之久。我们遵循两百多年前的传统塞松酿造方式,将被在橡木桶陈酿过程中受乳酸菌和野生酵母影响过的酸塞松啤酒与新酒进行混合,进而混酿出风味及层次感复杂的复古塞松类型啤酒。

  • 乳酸(48)
  • 中度酒体(43)
  • 适合进阶级(38)
  • 野菌味(32)
  • 金色(32)
  • 泡沫丰富(29)
  • 清爽(28)
  • 浑浊(27)
  • 气泡感适中(21)
  • 轻度酒体(21)

用户酒评 共 94 条评论

Paperman

Paperman 2020-07-09 23:40

    • 香气: 5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

乳酸平衡很好,酸味很短,漂亮。

Alvinne

Alvinne 2020-06-09 18:42

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 橡木桶
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 猫味
  • 野菌味
  • 李子
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 死前必喝
  • 平衡

比较少见的包装,打开不用起子,扣上之后的密封性也好
酒液浑浊呈深黄色,泡沫中等偏少,持久
闻香是乳酸,果醋,和酸李子的味道
入口是果醋的感觉,杀口感适中,之后是明显的桶味,然后有极淡的苦味,回味红酒中的“湿狗”味,应该是这里的猫味吧
惊艳了,目前喝到的最棒的一款酒,纯净,复杂,易饮,也是颠覆三观的酒,我本以为我会讨厌醋酸的味道,这酒中收敛的果醋味竟然有点愉悦

曾繁祺

曾繁祺 2020-06-07 22:27

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

香气让人联想到了番茄味,稻杆味,芝麻味?
入口微酸微甜,酒体较饱满,个人觉得不够干。

chikim

chikim 2020-06-05 20:32

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

windviki

windviki 2020-06-04 23:09

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

19年3月灌装。金棕色透明外观,非常完美的色泽。泡沫不多,有裙边,并且会一直冒气泡。开瓶是中等的马厩味,果香,细闻有老酒香(有点酒精味)。入口杀口感强,酒体轻盈,酸甜都非常隐忍柔和,收口干脆,只留下隐约的乳酸,水果甜味,以及野菌味。直到大口吞咽时喉咙才有点摩擦刺激感。整体说来适合大口豪饮,非常爽快干脆的同时,又比一般拉格多了浓厚的自然风味。

FooLLHt4v

FooLLHt4v 2020-05-20 17:26

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

桶味十足,野菌般的香气和口感,酸的很轻很复杂
,回味还在变化,而且还很长

Zodiac

Zodiac 2020-05-06 19:52

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 浅黄色
  • 橡木桶
  • 乳酸
  • 稻草
  • 醋酸
  • 话梅
  • 皮革
  • 野菌味
  • 药草
  • 泥土
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 平衡

山楂汁,洋甘菊,木桶,野菌,皮革,加上赛松的泥土味,后段苦涩,气泡感强烈,清爽极了,喜欢!

Blueblue

Blueblue 2020-04-02 23:17

    • 香气: 3.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 乳酸
  • 清爽
  • 小清新

KALLIO

KALLIO 2020-03-22 10:50

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 深黄色
  • 乳酸
  • 桃子
  • 野菌味
  • 轻度酒体
  • 死前必喝
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

阔以说是非常好喝,复古赛松酸赛松。

尘氤离

尘氤离 2020-02-22 21:54

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 醋酸
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 清爽
  • 重口味
  • 适合进阶级

伴随着馥郁的香气,我竟然闻不出太多的味道,酸啤的味道一直是我的弱点吧,果脯桃子皮,苹果醋,苦味,像是芫荽,另外还有松木味。
酒液金黄透明,泡沫丰富不持久。
喝多了赛松之后感觉赛松似乎就是我这段时间最爱的酒款,丰富的味觉体验,那种感受到了确无法形容,相对不高的酒精度数,清爽且极具易饮的特性等等优秀的特点。
这款酒入口有点特别,沙口感足,由苦味带出其他的味道,丹宁感,薄果皮,麦香等粮食味,感觉很奇特,就好像苦味配合的是雪松母等木质的香气,最后萦萦在口腔里的味道也印证了这一点。
总体来说值得四分的一款赛松。

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