Saule在法语中是柳树的意思,这是一种传统的九周年纪念礼物。我们的九周年纪念艾尔遵循着之前的纪念版本,简单地以英式老艾尔为基础,使用自家的酵母菌株,混合之后再采用索雷拉陈酿法(solera method)处理。这意味着每年存在橡木桶的那部分酒,与下一年的产品混合之后,随时间会产生更多复杂和富有深度的特性。这款烈性艾尔分层次展现了其复杂的味道,包括太妃糖、焦糖、深色水果、香草和橡木的风味。
另人意外的易饮,桶味中等,酒精感表现的很克制,回温后风味复杂,有太妃糖焦糖,也有果脯类味道,不愧是美式老黄酒。
非常棒的波本香味,椰子糖、奶油味,令人着迷。适合小口饮用、酒精味略突出,但是收口干,巴适
老艾尔喝得不多,喝的时候没注意风格,以为是个布鲁瑞的酸呢,整体感觉是苏格兰艾尔和四料的结合体,后段的黑加仑特别明显,愉悦。酒精感特别重,一看妈的16度!
突然才注意到这是old ale。。我simon哥最不喜欢的东西。经常用一种鄙夷的声音,说,英国老头子才喝的破烂东西。 我觉得,还是蛮有道理的。 这款酒,其实还是很英式风格的,所谓的过桶实际上并没有太多的存在于酒体风格里面,更多的是焦糖,太妃糖,麦芽这些。整个酒体看起来,似乎平平无奇。 但慢慢琢磨,会找到一些深色水果的元素在酒体里面表现。整体属于那种阴暗沉闷,却有一点点轻快元素。 但是真的说不上太喜欢,这家厂的东西都有点无聊
一款喝过记忆深刻的酒,其余的看酒花酒评即可
啊999 2022-08-20 15:51
另人意外的易饮,桶味中等,酒精感表现的很克制,回温后风味复杂,有太妃糖焦糖,也有果脯类味道,不愧是美式老黄酒。
小钱 2018-11-24 23:49
非常棒的波本香味,椰子糖、奶油味,令人着迷。适合小口饮用、酒精味略突出,但是收口干,巴适
Nemo蛙哥 2018-08-24 22:49
老艾尔喝得不多,喝的时候没注意风格,以为是个布鲁瑞的酸呢,整体感觉是苏格兰艾尔和四料的结合体,后段的黑加仑特别明显,愉悦。酒精感特别重,一看妈的16度!
XX朵朵XXX 2018-05-11 11:42
突然才注意到这是old ale。。我simon哥最不喜欢的东西。经常用一种鄙夷的声音,说,英国老头子才喝的破烂东西。
我觉得,还是蛮有道理的。
这款酒,其实还是很英式风格的,所谓的过桶实际上并没有太多的存在于酒体风格里面,更多的是焦糖,太妃糖,麦芽这些。整个酒体看起来,似乎平平无奇。
但慢慢琢磨,会找到一些深色水果的元素在酒体里面表现。整体属于那种阴暗沉闷,却有一点点轻快元素。
但是真的说不上太喜欢,这家厂的东西都有点无聊
王晓东 2017-12-27 21:32
一款喝过记忆深刻的酒,其余的看酒花酒评即可