岬角 海上雄风2017 帝国波特 - 过海威斯特桶
Ballast Point Victory At Sea - High West Barrel-Aged Imperial Porter 2017

岬角 海上雄风2017 帝国波特 - 过海威斯特桶

Ballast Point Victory At Sea - High West Barrel-Aged Imperial Porter 2017

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国波特
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 230
  • 喝过: 580
  • 总体评分 100
    4.26 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国波特
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

这是一款有着12%高酒精度的帝国波特,使用了来自于卡拉布里亚(Calabria)的咖啡、香草都以及花生酱,并且在海威斯特桶(High West)中进行了成熟。

  • 黑色(133)
  • 咖啡(104)
  • 巧克力(95)
  • 重度酒体(89)
  • 苦(81)
  • 香草(72)
  • 甜(67)
  • 适合发烧级(61)
  • 顺滑(60)
  • 泡沫丰富(51)

用户酒评 共 164 条评论

犬马声色

犬马声色 2018-09-27 21:56

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

传说中的满分酒,香气满分, 桶味十足,入口酒体稍微有点单薄,24p麦芽浓度,也是合理,喜欢,强推

蛋壳儿

蛋壳儿 2018-09-22 16:13

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 巧克力
  • 香草
  • 胡桃
  • 橡木桶
  • 酒精
  • 酱油
  • 奶油
  • 中度酒体
  • 灼烧感
  • 顺滑
  • 口粮酒
  • 适合发烧级
  • 平衡

过桶的在海上总是能赢。。。
外观方面,一改岬角的浅色风格,成了个黑色的大底,封绘图案是完全没有变化,只是多了个海威斯特的标识,这里不再做过多的赘述,盖子也变成了黑色。
倒在杯中是黑色的的酒体,感觉油油的,挺有质感。泡沫很丰富,基本占到了杯子的三分之一,只不过很不给力,看着就不停的消散。杯壁上内容还算丰富。
闻起来香草和牛奶味道浓郁,看来又是一款很温和的深色。咖啡味道完全是没有,全是巧克力香气,真的是波特和世涛的分界越来越小了。桶味儿不明显,倒是酱油和酒精味儿比较好分辨。
喝起来是苦味很重的,除了本身的巧克力味道以外,核桃的味道也很明显,提供了不少的苦味儿。甜味是新鲜酱油和香草牛奶所带来的,味道也是很不错,很轻盈的平衡了前者,喝起来舒服。整体桶味儿不明显,看来并不是太想突出这方面,酒精感的话温度上升后会挺明显的。中度偏上的酒体,下咽顺滑,喝起来很温热,胃里暖暖的。
太像是世涛了,完全不是波特,过个桶就成了另一款酒。个人还是很满意的,建议忘记基酒,饮用效果更佳。一款很好的口粮,性价比挺高的,发烧友不可错过

该昵称已被人类使用

该昵称已被人类使用 2018-08-24 23:41

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 麦香
  • 橡木桶
  • 奶油
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

很喜欢海上雄风的基酒,这款过桶版酒体更厚重,风味也更丰富,好喝喜欢。

Wayne

Wayne 2018-08-21 16:36

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 橡木桶
  • 海水
  • 中度酒体
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

被惊到的酒!这才是我要找的帝国波特。

早些年酿酒狗入坑,一款黑心喷射机让我对波特产生了极大的怀疑,后来朋友推荐海上雄风便一直挂念,意外在酒吧找到这款过桶版,巨好喝!第一口下去是惊艳的巧克力味,饱满,回味,随着不太持久的泡沫渐渐消散,酒精感开始外露,风暴来临了!仿佛身临骷髅船长乘风破浪一般狂野!舍不得喝完,沉浸,最后就像船长消失在月光下,才明白,这是传奇!

黑执事

黑执事 2018-08-14 17:33

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 威士忌
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合进阶级

海上雄风标签画风清奇 看了就让人想尝试下 开盖明显的咖啡和巧克力香气 酒液漆黑 连泡沫都是棕黑色的 泡沫不多 而且消散得快 杀口感一般 出入口感觉有点甜 然后是咖啡 巧克力 太妃糖 焦糖味一一涌现 吞下去那一下又感觉是在喝威士忌 回味是威士忌和咖啡的那种香味 如果不考虑价格 可以作为口粮酒。

被酒爱的人

被酒爱的人 2018-07-21 23:42

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5

性价比超高的酒,威士忌和咖啡就着啤酒,男爷们也要hold住不要吹瓶

嘉然今天喝什么

嘉然今天喝什么 2018-07-19 23:58

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 波本
  • 巧克力
  • 药草
  • 太妃糖
  • 中度酒体
  • 死前必喝

打开瓶子一闻就知道是老江湖了,基酒本来就不错,桶味很明显,好喝,除了末端有酒精感,其他都很棒,不过一看酒精度也不低,压制的好了,也不算突兀。

墨灵

墨灵 2018-07-17 19:35

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 橡木桶
  • 波本
  • 威士忌
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

岬角的海上雄风,过海威斯特版帝国波特。
👀:酒液乌黑发亮,泡沫丰富不持久。
👃:桶味蛮明显的,咖啡,巧克力酱,香草的气息也非常浓郁。
👅:入口咖啡的苦味与巧克力酱的甜味交织,而强烈的桶味将其与其他甜品型的世涛区分开来。比较有趣的是海威斯特以黑麦威士忌见长,而这款酒吸收到的风味明显偏向于波本的漆香,过的桶可能选了海威斯特那款波本黑麦混合威士忌。
口感:酒体饱满厚重,顺滑浓稠。
总体:性价比很高的过桶,建议趁低温喝完,因为温度上升后酒精味会变得明显了。

聚義酒馆

聚義酒馆 2018-07-12 17:52

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 死前必喝
  • 适合发烧级

我喝的不是酒是情怀 死前比喝 完美 完美 完美

一个俗人

一个俗人 2018-07-05 17:33

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 粘稠
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合爷们

海上雄风过桶版闻起来甜,喝起来桶味明显,泡沫颜色更浓,确实比不过桶的表现力强。

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