这是“延龄草酒厂”(Trillium)和巴林顿咖啡烘烤店(Barrington Coffee Roasters)的一次令人兴奋的合作。酒厂大胆地将冷泡咖啡加入到了这款浓厚版美式世涛当中。它展示出了浓郁的香草、热巧克力、焦糖以及特浓咖啡的香气;一种泥土、新鲜烘焙的咖啡豆以及黑巧克力或摩卡咖啡的味道。中等酒体,甜蜜的口感中有一丝苦味。整体顺滑,尾韵干燥,带有烘烤味。总体来说它是一款平衡且丰富的帝国世涛。
麦芽:美国2棱大麦(American 2-row Barley),慕尼黑麦芽(Caramunich),C-60,C-120,麦芽糊精(Dextrine),黑麦(Black),烤大麦(Roasted Barley),特殊B(Special B),巧克力麦芽(Chocolate)
啤酒花:哥伦布(Columbus)
咖啡:意大利(Italian)
注:2017年6月19日发布易拉罐装,并在9月中旬再次发售。
酒zaza 2018-02-25 23:15
看着酒慢慢倒入杯中的过程就有一丝惊喜,粘稠如酱油酒液,冲起一大层细腻的泡沫,仿佛是冲了氮气一般的华丽。香气不是很外放,香草巧克力,加上淡淡的焦糖与烤麦香,仿佛一个执扇遮面的大家闺秀等着你进一步的与之交流。入口瞬间就产生了错觉,除了温度这分明就是一杯热可可嘛,细腻顺滑,微微的甜,收口很干,略有甘苦,9的酒精度被隐藏得太好了,只在胃中有些温热。喝前摇一摇,把消散气泡重新激发,口感棒棒哒!