De Molen 与苏格兰 Tempest 合酿的日式帝国世涛，加入了香菇、海藻、味噌等各种日式食材。
外观: 泡沫适中不持久，不透光黑色酒体，光照有酵母沉淀 气味: 焦糖味，麦香味，淡淡杏仁味 口感: 中度偏重酒体，气泡感适中偏弱，入口浓重的焦糖味夹杂丝丝麦香味，和一些难以名状的味道，持久的强度适中的回甘带苦味和丝丝甜味 感受: 看配料表才知道有香菇，但是完全喝不出来-_-#，感觉味道有点怪怪的，不喜欢也不讨厌吧。酒精感有点点显现出来。
太阳与月亮。 外观方面还是一张大白纸，上面的内容还是一如继往的熟悉。最上方是酒名，中间是配料表，左下是饮用温度推荐和酒精度数，右下是帝磨栏的新厂标，还有个不认识的厂标应该是个日本厂，毕竟此款叫日式世涛，最下方还写着标准的说法叫鲜味帝国世涛，我怀疑能喝出海鲜酱油的味道。 倒在杯中是黑色酒体，但是不是那么深，灯下观察是有一定的透光度的，会不会又是做成波特呢。泡沫一点儿没有啊，应有的白膜和白圈儿也被省略了，就是一杯安静的酒而已，整体很干净，没有沉淀。 闻起来是酱豆腐的味道，我真的完全感觉这是中国风格的世涛，只不过日本厂提前做出来了而已。还有一层味道是炸馒头片儿的香味儿，油放的不多，关小火，靠熟的馒头片儿，失去大部分水分，脆脆的带焦香。第三个味道是干香菇泡水的味道，带有些山珍的鲜味，我现在知道鲜味世涛的名字来历了，而且瓶身背面的中文标签，确实配件表中也提及用到了香菇这味原料。 喝起来苦味不高，但是苦味中确实带走很重的焦香，靠馒头片儿用过的锅气，中国人做饭很讲究锅气。甜味来自坚果的甜味，多吃会儿坚果嘴里的味道就是这种感觉，脆香脆香的。酸度会在最后出现，不知道原因是什么，还有点儿涩，这是此款美中不足的地方，但是却因为这点儿酸度正好平衡了。此款属于中度酒体，残糖却挺高。要真的慢点儿喝，不然真的会有些累的。 很生活化的一款酒，像是在吃传统早点儿，这才是真正意义上的早餐世涛啊，我下次有机会真的要就这酒吃顿早饭，估计会很有感觉的。最近喝到的世涛中最奇怪的一款，也不能这么说吧，应该说是最有特色的。所以这里也没有推荐不推荐的说法了，有兴趣的朋友大可买一瓶尝尝就好了。
一般 没有什么很深的记忆点 佐餐还不错
外观：酱黑色酒体不透光，深褐色泡沫细腻稀薄，挂杯中等。 气味：酱味、泥煤味、海苔，隐有一丝奶油巧克力香气 口味：入口绵软淳厚有油脂感，酒体中等偏厚，杀口感弱，咸鲜感饱满，酱味海苔味十足，又混合着柔和的奶油巧克力的口味，但咸味偏高，好在后段麦芽甜和奶油甜口味浮现，平衡了咸鲜感，酒精感全程压得不错，后段才略有温热辛辣感出现。收口仍是浓郁的咸鲜和奶油甜香持久不散。 总之，很另类的尝试，但混搭得效果很好，味增与世涛的口味相得益彰。
风车的世涛，感受一般。口感够丰富，喝过没有太深印象。
这应该是我给分比较高的一款了，虽然分数看起来也不算高。主要因为这个风格的世涛的普通版本确实乏善可陈。日式帝国世涛我觉得是生蚝世涛的一个加强版。好多家都有生蚝世涛，不过酒度普遍在6度以下，生蚝的味道非常非常弱。这个帝国版的确截然相反，香气中有明显的生蚝和海水的味道，帝国世涛中的麦芽和酒精带给它酱油般的香气和海鲜味融合在一起就是海鲜酱油啊！看介绍说酿造过程中加味精了，我觉得谷氨酸钠的味道已经融入了海鲜酱油中，很难区分出。写了这么多，全是香气。这款酒的香气确实很有特点。黑色酒体，完全不透光。入口微甜，咖啡 巧克力的味道都有 都很淡，酒精味弱，完全体会不到是10度的啤酒。苦度低，入口顺滑易饮。推荐喝不出生蚝世涛味道的朋友试一下，有点意思。
帝磨栏与暴风雨合酿的日与月鲜味帝国世涛，也是喝的生啤。 👀：黑色酒液不透光，奶油色的泡沫丰富细腻而绵密。 👃：酱油味，烘烤麦芽，巧克力，咖啡气息。 👅：入口咖啡苦味舒适，巧克力，还有酱油的一点鲜香。 口感：酒体中等，杀口适中，顺滑，并不粘稠。 总体：鲜味这个主题是有点到的，喝起来也不错，至于味增汤，不存在的。
比较腥 一股海水味 确实是加了好多增味 品质还不错 不是所有人都能接受
泡沫稀少，消散快，酒体偏薄有一丢丢的海带和咸味在舌的两侧残留，延续地磨栏的风格酒精压制很好，平衡很好，但是辨识度不高，可能期望过高，到仍然是水准之作。
Shiroiusagi 2018-03-31 00:54
外观: 泡沫适中不持久，不透光黑色酒体，光照有酵母沉淀
气味: 焦糖味，麦香味，淡淡杏仁味
口感: 中度偏重酒体，气泡感适中偏弱，入口浓重的焦糖味夹杂丝丝麦香味，和一些难以名状的味道，持久的强度适中的回甘带苦味和丝丝甜味
感受: 看配料表才知道有香菇，但是完全喝不出来-_-#，感觉味道有点怪怪的，不喜欢也不讨厌吧。酒精感有点点显现出来。
蛋壳儿 2018-03-07 20:59
太阳与月亮。
外观方面还是一张大白纸，上面的内容还是一如继往的熟悉。最上方是酒名，中间是配料表，左下是饮用温度推荐和酒精度数，右下是帝磨栏的新厂标，还有个不认识的厂标应该是个日本厂，毕竟此款叫日式世涛，最下方还写着标准的说法叫鲜味帝国世涛，我怀疑能喝出海鲜酱油的味道。
倒在杯中是黑色酒体，但是不是那么深，灯下观察是有一定的透光度的，会不会又是做成波特呢。泡沫一点儿没有啊，应有的白膜和白圈儿也被省略了，就是一杯安静的酒而已，整体很干净，没有沉淀。
闻起来是酱豆腐的味道，我真的完全感觉这是中国风格的世涛，只不过日本厂提前做出来了而已。还有一层味道是炸馒头片儿的香味儿，油放的不多，关小火，靠熟的馒头片儿，失去大部分水分，脆脆的带焦香。第三个味道是干香菇泡水的味道，带有些山珍的鲜味，我现在知道鲜味世涛的名字来历了，而且瓶身背面的中文标签，确实配件表中也提及用到了香菇这味原料。
喝起来苦味不高，但是苦味中确实带走很重的焦香，靠馒头片儿用过的锅气，中国人做饭很讲究锅气。甜味来自坚果的甜味，多吃会儿坚果嘴里的味道就是这种感觉，脆香脆香的。酸度会在最后出现，不知道原因是什么，还有点儿涩，这是此款美中不足的地方，但是却因为这点儿酸度正好平衡了。此款属于中度酒体，残糖却挺高。要真的慢点儿喝，不然真的会有些累的。
很生活化的一款酒，像是在吃传统早点儿，这才是真正意义上的早餐世涛啊，我下次有机会真的要就这酒吃顿早饭，估计会很有感觉的。最近喝到的世涛中最奇怪的一款，也不能这么说吧，应该说是最有特色的。所以这里也没有推荐不推荐的说法了，有兴趣的朋友大可买一瓶尝尝就好了。
纸飞机 2018-02-20 21:29
一般 没有什么很深的记忆点 佐餐还不错
Glen 2018-02-07 17:36
外观：酱黑色酒体不透光，深褐色泡沫细腻稀薄，挂杯中等。
气味：酱味、泥煤味、海苔，隐有一丝奶油巧克力香气
口味：入口绵软淳厚有油脂感，酒体中等偏厚，杀口感弱，咸鲜感饱满，酱味海苔味十足，又混合着柔和的奶油巧克力的口味，但咸味偏高，好在后段麦芽甜和奶油甜口味浮现，平衡了咸鲜感，酒精感全程压得不错，后段才略有温热辛辣感出现。收口仍是浓郁的咸鲜和奶油甜香持久不散。
总之，很另类的尝试，但混搭得效果很好，味增与世涛的口味相得益彰。
岁月如歌 2018-02-07 15:30
风车的世涛，感受一般。口感够丰富，喝过没有太深印象。
RedXM 2018-01-05 07:13
梁岩 2017-12-30 20:43
这应该是我给分比较高的一款了，虽然分数看起来也不算高。主要因为这个风格的世涛的普通版本确实乏善可陈。日式帝国世涛我觉得是生蚝世涛的一个加强版。好多家都有生蚝世涛，不过酒度普遍在6度以下，生蚝的味道非常非常弱。这个帝国版的确截然相反，香气中有明显的生蚝和海水的味道，帝国世涛中的麦芽和酒精带给它酱油般的香气和海鲜味融合在一起就是海鲜酱油啊！看介绍说酿造过程中加味精了，我觉得谷氨酸钠的味道已经融入了海鲜酱油中，很难区分出。写了这么多，全是香气。这款酒的香气确实很有特点。黑色酒体，完全不透光。入口微甜，咖啡 巧克力的味道都有 都很淡，酒精味弱，完全体会不到是10度的啤酒。苦度低，入口顺滑易饮。推荐喝不出生蚝世涛味道的朋友试一下，有点意思。
墨灵 2017-12-20 15:05
帝磨栏与暴风雨合酿的日与月鲜味帝国世涛，也是喝的生啤。
👀：黑色酒液不透光，奶油色的泡沫丰富细腻而绵密。
👃：酱油味，烘烤麦芽，巧克力，咖啡气息。
👅：入口咖啡苦味舒适，巧克力，还有酱油的一点鲜香。
口感：酒体中等，杀口适中，顺滑，并不粘稠。
总体：鲜味这个主题是有点到的，喝起来也不错，至于味增汤，不存在的。
燃烧的手纸 2017-12-16 20:19
比较腥 一股海水味 确实是加了好多增味 品质还不错 不是所有人都能接受
Kt_Q 2017-11-11 23:26
泡沫稀少，消散快，酒体偏薄有一丢丢的海带和咸味在舌的两侧残留，延续地磨栏的风格酒精压制很好，平衡很好，但是辨识度不高，可能期望过高，到仍然是水准之作。