De molen参与布鲁塞尔啤酒计划项目的产品，用了皮尔森麦芽、水晶麦芽、巧克力麦芽、慕尼黑麦芽和烘烤麦芽，还有发芽燕麦，苦花有挑战者和apollo，后面还有了saaz和喀斯喀特，尤其是加了可可豆荚和樱桃汁。
不太像帝国世涛，像波特，苹果+酒精的香气，味道略酸，淡巧克力味
带有巧克力，和咖啡的风味，一点点焦糖味，一丝丝樱桃后味。
整体感觉略水，喝着没啥感觉，没记忆点的一款酒。
油脂气息比较重，然后是咖啡巧克力气息，略带一点樱桃气息，泡沫丰富持久，入口酒体适中，杀口感比较强，一点咖啡混着樱桃的感觉，很怪，中间还有谷物烤面包味，酒精感压的还不错，一般吧，个人不是很喜欢！
同为酱油厂出品，气味上比较其他略淡了一些。入口沙口感较重，樱桃浆果味比较明显，虽然一如既往保持了酱油的水准，但总体来说没什么惊喜，马马虎虎吧。
香味：巧克力 烤面包 饼干 发酵谷物 酱味 浆果 闻起来帝国世涛该有的都有了 且更为清新柔润一些 颜色和泡沫：浓黑可见棕色悬浮物 泡沫丰盈 稳定后半指宽 口感：入口酒体较轻 杀口感略强了些 浆果和樱桃的酸甜先手 紧随其后的是巧克力甜和烤麦芽焦香味 风味结合的有些粗糙 中段以樱桃酱和发酵谷物味为主 有少许金属氧化味 酒精感初始阶段控制的很好 但是越靠后段辛辣感和麻涩感愈发强烈 末端少许酱味和烘烤味打底 发酵谷物 巧克力 浆果味在口内深处能觅得 收口涩略有辛辣感 巧克力 麦芽甜 饼干 酱味留口 感受：略显虎头蛇尾 整体过得去
加了巧克力和樱桃汁，都能很好的喝出来，那就已经名副其实啦。款式特别多de molen，追不上啊。
Neon霓虹精酿 2018-01-26 22:59
不太像帝国世涛，像波特，苹果+酒精的香气，味道略酸，淡巧克力味
TonyStark 2018-01-09 13:46
带有巧克力，和咖啡的风味，一点点焦糖味，一丝丝樱桃后味。
崔静的崔X崔静的静 2018-01-04 08:23
整体感觉略水，喝着没啥感觉，没记忆点的一款酒。
白相人爷叔 2018-01-01 22:25
油脂气息比较重，然后是咖啡巧克力气息，略带一点樱桃气息，泡沫丰富持久，入口酒体适中，杀口感比较强，一点咖啡混着樱桃的感觉，很怪，中间还有谷物烤面包味，酒精感压的还不错，一般吧，个人不是很喜欢！
EGG 2018-01-01 13:37
同为酱油厂出品，气味上比较其他略淡了一些。入口沙口感较重，樱桃浆果味比较明显，虽然一如既往保持了酱油的水准，但总体来说没什么惊喜，马马虎虎吧。
KUMA君X 2018-01-01 13:16
香味：巧克力 烤面包 饼干 发酵谷物 酱味 浆果 闻起来帝国世涛该有的都有了 且更为清新柔润一些
颜色和泡沫：浓黑可见棕色悬浮物 泡沫丰盈 稳定后半指宽
口感：入口酒体较轻 杀口感略强了些 浆果和樱桃的酸甜先手 紧随其后的是巧克力甜和烤麦芽焦香味 风味结合的有些粗糙 中段以樱桃酱和发酵谷物味为主 有少许金属氧化味 酒精感初始阶段控制的很好 但是越靠后段辛辣感和麻涩感愈发强烈 末端少许酱味和烘烤味打底 发酵谷物 巧克力 浆果味在口内深处能觅得 收口涩略有辛辣感 巧克力 麦芽甜 饼干 酱味留口
感受：略显虎头蛇尾 整体过得去
沈恺 2017-09-28 10:34
加了巧克力和樱桃汁，都能很好的喝出来，那就已经名副其实啦。款式特别多de molen，追不上啊。