这是珀亚拉 黑夜的限量款，在雪利酒桶中成熟了6个月。这款啤酒在一年中最长的夜晚酿造，它如糖浆般厚重，甜美而有力。品尝这款酒，是享受最深的冬天、以及生命被黑暗所笼罩的最佳方法。带领你走向更深邃的体验。
香气：太妃糖浆，酒精，扩散得非常快，飘香四溢，能感受出一丝夹杂的葡萄酒酸！ 酒体：比黑夜基酒略显泡沫，极少但持久，杯中心有气泡喷涌活动。 口感：酒体粘稠，沙口感微薄，随之而来一股温和的甘甜，一点也不腻，如此之特别，不能仅用巧克力太妃糖等词汇来形容，这种甘甜或是升华的雪莉，与黑夜相得益彰。后段，甘甜持久，掩盖了焦和苦，使得整口酒体犹如一股泉水般解人饥渴。 感受：口感丰富独特，一款让人不忍细品的帝国世涛，入口停不下来。原本最爱的世涛之一，多刷几次感受下滑明显，尤其收口后的焦苦。
瓶装日期：2019.10.06 雪莉酒和雪莉桶陈的威士忌我都没有喝过～不知道味道是否准确。 刚开瓶时太妃糖的气味非常的爆炸，甚至带有一点点油漆的气味。倒入杯中后，葡萄和蓝莓的气味浓烈了起来，中段带有一丝杏仁的气味。其他的常规气味如黑巧克力这些，不再做过多描述… 黑色，气泡感强，泡沫少不持久。颜值上看上去比较的浑厚浓郁但不粘稠。 入口给我的第一印象是油脂非常的厚，入口非常的平衡，覆盆子的酸甜配合中段的黑巧克力甘甜，味道非常的持久，覆盆子的酸感非常的明显，但又能和巧克力的甜感完美的结合…可能是之前有两天特殊原因咖啡因摄取过量，有一点点的头痛，和酒本身没关系。另外值得一提的就是，它给你的惊艳只在入口那一段，之后的口感都呈递减状直线下滑。虽然收口味道持久，但回味却迟迟不来。 新意满满，但不具性价比的酒款。它的平衡感很强，从惊艳到味道递减至没有，它的输出都没有非常的缓和，但给你感觉分量很足！酒体口感味道转换的逻辑非常的明确且清晰，没有一丝能让你觉得尴尬的层次转换。
大爱的世涛粘稠顺滑，入口侵略感十足感觉可以放四十年
基本信息：出厂日期20180523，保质期3年，酒精度13.9度，品尝日期20200917。 外观：酒呈黑色，光照下也完全不透明，泡沫还算丰富，非常细腻，不太持久。 气味：焦糖、咖啡、巧克力、酱油味，香味持久，浓郁。酒精感适中。 口感：苦味一般，焦糖、甜味明显，巧克力、奶油香味，有咖啡味，杀口感弱，酒精感稍明显，没有14度的感觉，粘稠，平衡度好。余味是淡淡的焦糖甜味。 总评：相当棒的甜世涛，香味口感俱佳。推荐品尝。
因为没有喝过雪莉酒，因此这一次我决定同时品尝普通版和过桶版。通过这种方式对雪莉酒的味道有更深刻的印象。感觉我这是捡了芝麻丢了习惯。 相比普通版，这款过桶黑夜在色泽上变得更加深邃，气泡进一步的减少。 口味上绝对可以证明这是一款酒，基本风味高度一致。在品位的过程中会发现过桶版有更加复杂的味道。感觉是一种蒸馏高度酒的味道，而不是普通的葡萄酒。通过对雪莉酒的了解，也确认了这是一种经过蒸馏的高度葡萄酒，验证了我的猜测。 过桶老化后的酒体更加醇厚，在对比中可以从口感上很容易分辨。如此高的糖分在置于桶中继续发酵时糖分竟然也没有减少，可能是加入了很多不可发酵糖以保持住糖浆般的甜味。当然也可能不同与瓶中二次发酵的比利时艾尔，可能发酵被及时的停止了，以保护糖分。 过桶版的碳化程度相比普通版还是高了一些，气泡的持久度相比更好，这可以在一定程度上弱化甜度。 最后我把这两款就来了个融合，竟然达到了难以形容的均衡口感。后面有机会夜晚也要这么玩一次。
真不戳，评论区酒评写的真不戳，跟毒文似的，还酸酸甜甜你喝的是nm娃哈哈还是啤酒？十四度酒精藏的非常好，很顺滑，光看酒评把我馋死了都，一入口带点焦糖苦味，味道更邪门板蓝根加急支糖浆有内味了。回味就很干净，齁甜，我这种酗甜的人都受不了，嗓子有明显感觉。
14度酒精度完全喝不出来，估计是高甜度导致的，超级易饮，🐮🍺。
也许超级未必英雄 2021-02-15 23:59
球根 2020-12-21 18:41
香气：太妃糖浆，酒精，扩散得非常快，飘香四溢，能感受出一丝夹杂的葡萄酒酸！
酒体：比黑夜基酒略显泡沫，极少但持久，杯中心有气泡喷涌活动。
口感：酒体粘稠，沙口感微薄，随之而来一股温和的甘甜，一点也不腻，如此之特别，不能仅用巧克力太妃糖等词汇来形容，这种甘甜或是升华的雪莉，与黑夜相得益彰。后段，甘甜持久，掩盖了焦和苦，使得整口酒体犹如一股泉水般解人饥渴。
感受：口感丰富独特，一款让人不忍细品的帝国世涛，入口停不下来。原本最爱的世涛之一，多刷几次感受下滑明显，尤其收口后的焦苦。
薛定谔的三喵 2020-12-21 14:05
Se7eN-X 2020-12-01 22:40
瓶装日期：2019.10.06
雪莉酒和雪莉桶陈的威士忌我都没有喝过～不知道味道是否准确。
刚开瓶时太妃糖的气味非常的爆炸，甚至带有一点点油漆的气味。倒入杯中后，葡萄和蓝莓的气味浓烈了起来，中段带有一丝杏仁的气味。其他的常规气味如黑巧克力这些，不再做过多描述…
黑色，气泡感强，泡沫少不持久。颜值上看上去比较的浑厚浓郁但不粘稠。
入口给我的第一印象是油脂非常的厚，入口非常的平衡，覆盆子的酸甜配合中段的黑巧克力甘甜，味道非常的持久，覆盆子的酸感非常的明显，但又能和巧克力的甜感完美的结合…可能是之前有两天特殊原因咖啡因摄取过量，有一点点的头痛，和酒本身没关系。另外值得一提的就是，它给你的惊艳只在入口那一段，之后的口感都呈递减状直线下滑。虽然收口味道持久，但回味却迟迟不来。
新意满满，但不具性价比的酒款。它的平衡感很强，从惊艳到味道递减至没有，它的输出都没有非常的缓和，但给你感觉分量很足！酒体口感味道转换的逻辑非常的明确且清晰，没有一丝能让你觉得尴尬的层次转换。
噜家老鼠 2020-11-21 20:56
默默蹭酒的小董 2020-11-20 22:28
大爱的世涛
粘稠顺滑，入口侵略感十足
感觉可以放四十年
酒花大道 2020-09-17 19:34
基本信息：出厂日期20180523，保质期3年，酒精度13.9度，品尝日期20200917。
外观：酒呈黑色，光照下也完全不透明，泡沫还算丰富，非常细腻，不太持久。
气味：焦糖、咖啡、巧克力、酱油味，香味持久，浓郁。酒精感适中。
口感：苦味一般，焦糖、甜味明显，巧克力、奶油香味，有咖啡味，杀口感弱，酒精感稍明显，没有14度的感觉，粘稠，平衡度好。余味是淡淡的焦糖甜味。
总评：相当棒的甜世涛，香味口感俱佳。推荐品尝。
向东向西走 2020-09-17 12:39
因为没有喝过雪莉酒，因此这一次我决定同时品尝普通版和过桶版。通过这种方式对雪莉酒的味道有更深刻的印象。感觉我这是捡了芝麻丢了习惯。
相比普通版，这款过桶黑夜在色泽上变得更加深邃，气泡进一步的减少。
口味上绝对可以证明这是一款酒，基本风味高度一致。在品位的过程中会发现过桶版有更加复杂的味道。感觉是一种蒸馏高度酒的味道，而不是普通的葡萄酒。通过对雪莉酒的了解，也确认了这是一种经过蒸馏的高度葡萄酒，验证了我的猜测。
过桶老化后的酒体更加醇厚，在对比中可以从口感上很容易分辨。如此高的糖分在置于桶中继续发酵时糖分竟然也没有减少，可能是加入了很多不可发酵糖以保持住糖浆般的甜味。当然也可能不同与瓶中二次发酵的比利时艾尔，可能发酵被及时的停止了，以保护糖分。
过桶版的碳化程度相比普通版还是高了一些，气泡的持久度相比更好，这可以在一定程度上弱化甜度。
最后我把这两款就来了个融合，竟然达到了难以形容的均衡口感。后面有机会夜晚也要这么玩一次。
出前一丁 2020-09-01 22:32
真不戳，评论区酒评写的真不戳，跟毒文似的，还酸酸甜甜你喝的是nm娃哈哈还是啤酒？十四度酒精藏的非常好，很顺滑，光看酒评把我馋死了都，一入口带点焦糖苦味，味道更邪门板蓝根加急支糖浆有内味了。回味就很干净，齁甜，我这种酗甜的人都受不了，嗓子有明显感觉。
somet 2020-08-06 10:24
14度酒精度完全喝不出来，估计是高甜度导致的，超级易饮，🐮🍺。