这款Krieke Vier Saison由Logsdon酒厂的4人酿造,加入了4种酒厂的初始Seizoen酵母菌株和4种布雷特酵母(Brettanomyces)和乳酸菌混合发酵,并且在波本桶中添加了樱桃一起陈化了4个月的时间,产生了丰富的层次,味道浓郁,风味复杂,口感顺滑,易饮度非常高。
酸度适中平稳,菌香舒适内敛,酒体圆润平滑
樱桃香气,伴有酸感。酒体颜色较深,偏深粉红。入口后樱桃果味出现,而后桶味席卷而来。cherry与波本桶的结合呈现出了红酒的风味、相比更厚重。9.9度,压力还是较大的。就这个操作而言,算是很成功的一款酒了。
入口就是樱桃那种清爽的酸甜感,一种让人非常幸福的感觉。接下来逐渐显现出更酸的话梅香气以及发酵之后那种霉香,整体感觉没什么大毛病。 喝完令人失望的大香蕉,再来喝这个,证明我还活着........
香味:樱桃 话梅 湿木料 霉香 生漆 颜色和泡沫:清澈琥珀色 泡沫不持久 口感:入口酒体中偏轻 樱桃和木料的味道比较瞩目 酸度不尖锐 口内除了樱桃的酸香之外 还有柔润饱满的木料和霉香味 酸甜平衡度高 但整体又保持干爽 中段樱桃 话梅 霉香 有少许生漆味 至末端有轻微的辛辣感和稻草味 收口酸甜 酸樱桃 话梅 霉香味留口 感受:没毛病 很好的回魂酒
野菌、话梅、橡木桶、樱桃气息,波本感不明显,泡沫少不持久,入口酒体适中,杀口感弱,奶油话梅野菌樱桃酸,还不错!
棒棒的,野菌酸艾过了波本桶,樱桃,野菌,波本桶,红酒,果脯,融合的很好。酸味控制的不错,而且融合了醋酸加乳酸,没成果醋,很棒。
带有野菌气息,有点樱桃的味道,还是可以的。
克里克风味,酸度偏高,微甜中和
回血酒,樱桃酸配上brett酵母,还不错
Kt_Q 2018-12-08 19:28
酸度适中平稳,菌香舒适内敛,酒体圆润平滑
改名躲躲粉丝 2018-06-05 09:21
樱桃香气,伴有酸感。酒体颜色较深,偏深粉红。入口后樱桃果味出现,而后桶味席卷而来。cherry与波本桶的结合呈现出了红酒的风味、相比更厚重。9.9度,压力还是较大的。就这个操作而言,算是很成功的一款酒了。
EGG 2018-01-27 12:56
入口就是樱桃那种清爽的酸甜感,一种让人非常幸福的感觉。接下来逐渐显现出更酸的话梅香气以及发酵之后那种霉香,整体感觉没什么大毛病。
喝完令人失望的大香蕉,再来喝这个,证明我还活着........
KUMA君X 2018-01-26 22:51
香味:樱桃 话梅 湿木料 霉香 生漆
颜色和泡沫:清澈琥珀色 泡沫不持久
口感:入口酒体中偏轻 樱桃和木料的味道比较瞩目 酸度不尖锐 口内除了樱桃的酸香之外 还有柔润饱满的木料和霉香味 酸甜平衡度高 但整体又保持干爽 中段樱桃 话梅 霉香 有少许生漆味 至末端有轻微的辛辣感和稻草味 收口酸甜 酸樱桃 话梅 霉香味留口
感受:没毛病 很好的回魂酒
白相人爷叔 2018-01-26 22:37
野菌、话梅、橡木桶、樱桃气息,波本感不明显,泡沫少不持久,入口酒体适中,杀口感弱,奶油话梅野菌樱桃酸,还不错!
我要上交大 2018-01-26 22:35
棒棒的,野菌酸艾过了波本桶,樱桃,野菌,波本桶,红酒,果脯,融合的很好。酸味控制的不错,而且融合了醋酸加乳酸,没成果醋,很棒。
TonyStark 2018-01-26 22:34
带有野菌气息,有点樱桃的味道,还是可以的。
怪盗披头三 2018-01-26 22:34
克里克风味,酸度偏高,微甜中和
RagingxBull 2018-01-26 22:29
回血酒,樱桃酸配上brett酵母,还不错